关于酸菜鱼作文100字【一】
家乡的节日，很多都与外地一样。但唯一不同就是我们过年过节都要准备一道菜———酸菜鱼。
我的家乡在四川，那里没什么海鲜可以尝到，但我们那里盛产鱼，一点也不亚于这里的水乡。因此，酸菜鱼也得此传遍整个四川，成为一道名菜，在外地也是小有名气。
在这里，我曾看到无数个川菜馆。里面大都有酸菜鱼这道菜，但是我去吃一下。根本没有我在四川吃的酸菜鱼的味道正宗，不是鱼老了就是太酸了，盖过了鱼的鲜味。当然，也有几家改良过的酸菜鱼，味道是不错，但是我终究认为，改良过的酸菜鱼还叫什么酸菜鱼呢？这不是典型的“挂羊头卖狗肉”吗？对此，我心中也有些不满。
在家乡，我们那里的酸菜鱼可以说是最地道，首先在选材方面，用什么鱼我是忘了，不过我记得最清楚的是用从长江捞起的鲜活好鱼，这样才能保证鱼肉的鲜美，嫩滑，在酸菜方面，也要控制好腌制的时间，太长太酸，太短了，味就不突出，所以，有经验的人都是计算好时间腌的。在配料方面，我们也是最好，不管什么，都是放的最足。因此，我们那也有个说法，间“一盆酸菜鱼，三日不吃饥”的俗语。这也是我们家乡与的特色。
做好鱼，放到饭桌上，都是坐在主席的长辈们先尝尝味道，倘若是长辈吃了，又赞美了两句，那个做菜的人心就可是美滋滋的了。毕竟，在同宗面前得到老一辈人的赞美。那也是值得骄傲的呢。
现在离开家乡数年了，但地道的酸菜鱼的味道我却没忘，毕竟，这是家乡的记忆啊！
关于酸菜鱼作文100字【二】
小溪
我的家乡有一条蜿蜒曲折的小溪，它四季美如画。
春天，小溪旁的竹林刚刚吐出嫩芽，看上去小小的，好像轻轻一掐就会流出汁来，嫩得我不敢去碰。小溪的水冰冰凉凉的，把手泡在里面，似乎可以闻到春天的气息，十分舒服。
夏天，小溪旁的野花引人注目，像磁铁一般，将我的目光吸引过去，花儿有的开得很大很圆，颜色单一，有的开得较小，但颜色十分艳丽;有的花儿茎比较短，便使劲伸长脖子，想让自己更高，有的茎较长，便高傲地举着头，想办法吸收到更多的阳光。
一旁的蝴蝶们看着娇媚可爱的野花，也不甘落后，飞到花儿的上面迈起了轻盈的舞姿，似乎要花儿看见它们蝴蝶那彩霞般的颜色和那青花瓷般的花纹;可爱的小蜜蜂们看见了，便找到了自己的“舞台”，跳起了八字舞，嘴中还不时地发出“嗡嗡”的叫声，似乎在说：“怎么样?我们的八字物比你们的舞蹈更美吧!”“哗啦哗啦”小溪看着精彩的演出欢乐地鼓起着掌，水中的鱼儿也不闲着，不时地发出“嘟噜嘟噜”的响声为“演员”们伴奏。
秋天，田野的麦穗成熟了。小溪波光粼粼，金黄的麦穗映照在小溪中，美丽的小溪顿时变成了金黄色的，乍一看，像金子做的，仔细一看，犹如金黄的水晶印上鹅卵石似的，让人陶醉。而那股秋天的气息也被小溪吸了进去，-掬一捧，品一口，那清凉可口的溪水就盛满了我们心灵的酒杯，使人们沉浸在秋天的梦幻世界中。
冬天，苍翠的松树显得格外显眼，它们为即将“冬眠”的小溪盖上了一床绿色的大棉被，让小溪的冬天更加温暖。
我爱家乡小溪的一草一木，我爱家乡小溪的春夏秋冬!
关于酸菜鱼作文100字【三】
春天是个好季节，它没有夏天的炎热，秋天的孤寂，冬天的凛冽。春天就是上天赐给大地的礼物，使大地变得丰富多彩。在这春暖花开的季节里，万物都苏醒了，也正是因为它们，才能够呈现给我们这么色彩斑斓的春天。
看，小草露出了小脑袋，使着劲的向上成长着，生怕有人忽视了它的存在。
看，月季花开了。甜美的花苞在一夜之间绽放，散发出沁人心脾的香味，让人们心情舒畅。
看，柳树抽出了新芽。那绿色的小辫子让柳树姐姐高兴坏了，柳树姐姐自豪的与春风跳起了优美的“华尔兹”。
看，小溪流动了。那奔流不息的溪水是在感激春姑娘为它解冻呢！
看，淅淅沥沥的春雨落下了。俗话说“春雨贵如油”，可不是吗。它像牛毛，像细丝，像花针，落在大地的每个角落。
看，公园里的小朋友多起来了，他们打打闹闹，仿佛是在庆祝脱掉春装后的喜悦。
看，公园里的风筝多起来了，一只只五颜六色的风筝，仿佛是在祝贺春天的降临。
看……
“万紫千红总是春”，可不是吗，春姑娘披上彩色的外衣后格外高兴，于是她欣喜的带着我们走进了另一个世界——动物的奇幻世界。
看啊，冬眠的棕熊苏醒了，它伸了一个懒腰，准备去储藏新年的食物。
看啊，小蜜蜂们小蜜蜂一个个都跑出来了。它们提着装蜜的'小桶，辛勤的为大自然劳动着。
“春眠不觉晓，处处闻啼鸟”，“野火烧不尽。春风吹又生”……其实都是在赞美它们啊！
春天，就是因为它们而美丽，就是因为它们而散发出无限的生机。它们衬托了春天的美，让春天不是单调的，不是冷清的，它们为春天做出了不可磨灭的贡献！
