难忘的酸菜鱼作文三百字六年级【一】
俗话说“民以食为天”，从宴会上的正式大菜，到街头村边的各类小吃，样式多种多样，而我却最爱吃四川的酸菜鱼。
酸菜鱼汤味鲜美，看相也好。满满的鱼片又白又嫩，黑色的鱼皮在灯光的映照下格外显眼。汤面上浮着一层有红又亮的辣油和几粒小巧玲珑的白芝麻。鱼肉边散落着酸菜和翡翠色的葱花。看着看着，口水就不禁流下来了。
酸菜鱼不仅味道好，而且做法简单，只要把一条两斤左右的黑鱼削片，并腌制5～6分钟，把酸菜翻炒一下，再加入大量温水和油、盐、糖、姜，开大火煮一会儿，就可以把鱼头放进去煮了，鱼头半熟后，鱼片儿走起，不一会儿就熟了。
吃酸菜鱼也是一门学问，吃酸菜鱼首先要吃酸菜，甘脆爽口的酸菜让你的食欲大增，仿佛浑身都被这种味道吊了起来。接下来吃鱼片，首先用舌头舔一舔，一种香中带辣的气味扑面而来，好似夏天热情的烈日。接着轻轻地咬一口白嫩的鱼肉，这鱼肉Q弹而又爽口，软软的、滑滑的，一直溜到了喉咙口，若再细细咀嚼，就会发现鱼肉的鲜美之处，淡淡的辣味一直从嘴里流到心里，最后喝的是汤，这汤呀，好喝的无法用言语形容，酸菜鱼的酸味加上鱼肉的鲜香，再配上芳香四溢的汤水，那味道，简直是人间美味啊！
想要把酸菜鱼做好，主要要在汤料和鱼片上下功夫。有一次，我在家里做酸菜鱼，本来是信心满满的，谁知道卡在切鱼片这一关了。我左手拿鱼，右手握刀，可削了半天一看，刀口纹丝不动，我一气之下，拿起刀一阵猛削，这“顽强”的鱼肉终于咧开了“小嘴”，可刀又卡在鱼皮那了。最后，在奶奶的'帮助下，终于把它削成了薄薄的，大小均匀的鱼片。看来，想要做一道美味，还真要用心啊！
酸菜鱼，普通而不失高贵，虽然它没有大闸蟹那样华丽，但那味道却能使人流连忘返。
难忘的酸菜鱼作文三百字六年级【二】
在我的暑假里，有很多小事，它们都像小鱼一样在我的脑子里游来游去。但让我最难忘的一件事就是我学会了骑自行车。
在我的暑假里的一天，我和妹妹有约定，就是在不上舞蹈班的时候，一起学习骑自行车。一天，我们终于有可以休息的时候，可我们想着那个约定，就把自行车拿了出来，一起开始学习。
是的。我们不由自主地开始骑了起来。我东摇西晃，骑了一会儿往左倒，又骑了一会儿往右倒。爷爷奶奶在一旁鼓励我们，给我们加油，我和妹妹还是有点不会，我心里暗暗地想：这简直是一个大困难，骑自行车真不容易啊！我和妹妹努力学习，累了就喝点水，就在开始努力学习，我发现了一个秘诀，从坡上骑下来就差不多会了，我从坡上骑下来骑了好几个来回。通过努力学习骑自行车，我现在骑地很快也很好。
通过这次的学习，我发现坚持就是胜利！
难忘的酸菜鱼作文三百字六年级【三】
我常常去公园玩。在公园的东南角，有一个小花坛。花坛里开着各种各样的花，香气扑鼻，红的似火，黄的若金，白的胜雪，粉的像霞，真是五彩缤纷，千姿百态。
在花坛的右边，是一棵高大的香樟树，像一位站岗的战士。它高得好像马上要顶到蓝天了，大的大约要几个人才能合抱起来。
在树的后面种着月季花，它红彤彤的，花蕊是黄色的，叶儿绿油油的，像锋利的刀片一样。茎呢？茎上长满了刺，许多蝴蝶和小蜜蜂在花丛中翩翩起舞，它们有的在采蜜，有的飞来飞去，还有的嗡嗡叫个不停。
旁边的亭子里坐满了人，有的在下象棋，有的谈笑风生……好热闹！
在草地上老人们有的在打太极拳，有的在谈天，还有的在跳舞，小朋友们在荡秋千。
啊！多美丽的公园一角。
难忘的酸菜鱼作文三百字六年级【四】
中国的美食五花八门，有西安的肉夹馍；有北京的涮羊肉；有南京的桂花鸭……在这许许多多的美食之中，我却偏偏喜欢吃四川的酸菜鱼，因为它色、香、味俱全。
色
淡黄色的汤汁上“铺”的像座五色山，那有深有浅的墨绿色的，是仿佛绽放在“黄色湖面”上的“酸菜花”，嗯，它黄中泛绿、绿中泛黄，似乎杂乱，又似乎是有规律的。它们在灯光下，泛着油光，十分光洁。
那白的独特的，是表面光滑细腻，Q弹，闪着光泽的鱼肉，那独特的鱼白中夹着少许青黑色，望着，仿佛眼前跃起一条青黑色的大鱼，蹦的正欢哩！
还有那红黄交加的辣油，不多不少，十分均匀地淋在那细嫩的鱼肉和青翠的酸菜上。
这些交错在一起，五彩缤纷，再配上一个青花瓷盘，眼前似乎隐隐约约浮现一副水粉画，艺术！令人垂下涎水的艺术！
香
刚欣赏完这幅“水粉画”，一股浓郁的香味就勾起了我的味蕾，一种清淡的鱼肉香夹杂着浓浓的酸菜的香味一直通向我的味蕾，之中还有着淡淡的芝麻香，和一种辣油的香味将我团团围住，我仿佛听到了美食的呼唤，这种香味加上它的色彩，令人欲罢不能，口水直流。
味
我情不自禁地拿起筷子，汤汁流进我的喉咙，一种酸辣香夹杂着鱼香的汤汁一滴不剩地流进了我的喉咙。喉咙清清爽爽，那汤汁的味道一直在我嘴边“游荡”。只听“咔嚓”一声，清脆、爽滑的酸菜进了我的肚子，那酸菜伴着汤汁，脆！爽！滑！香！何其美味！又听“哧溜”一声，滑嫩Q弹的鱼肉滑进了我的喉咙，又嫩又滑，夹着汤，美味，至极！
酸菜鱼，我的最爱；酸菜鱼，舌尖上的美味；酸菜鱼，鱼中级品；酸菜鱼，令我难忘的美味！
难忘的酸菜鱼作文三百字六年级【五】
在我的成长过程中，有许许多多令人难忘的事，这些事像一颗颗划破夜空的流星。这些事中，有一件给我留下了非常深刻的印象。
那是在周末的时候，我和几个小朋友正在玩耍，有一个小朋友想和我玩捉迷藏，我不想和那个小朋友玩捉迷藏，便打了他一下，那个小朋友哭了。没想到那个小朋友把这件事情告诉了我的父亲。我刚回到家父亲就问我；“你是不是又欺负小朋友了？”我说：“没有呀！”父亲的神情变得严肃了，我有些不安，心里想：我该不该把事情告诉父亲。父亲又说：“既然你没有欺负小朋友就去写作业吧。”写作业的时候我心里又想：我已经说谎了，我该不该把事情告诉父亲，父亲会不会批评我。写完作业我勇敢的把事情的经过告诉了父亲，结果父亲不但没有批评我，还表扬我是个诚实的孩子。
这件事虽然过去了很久很久，但我确怎么也忘不掉。这一件事让我懂得了不要欺负小朋友，要做一个诚实的孩子。
难忘的酸菜鱼作文三百字六年级【六】
家乡的节日，很多都与外地一样。但唯一不同就是我们过年过节都要准备一道菜———酸菜鱼。
我的家乡在四川，那里没什么海鲜可以尝到，但我们那里盛产鱼，一点也不亚于这里的水乡。因此，酸菜鱼也得此传遍整个四川，成为一道名菜，在外地也是小有名气。
在这里，我曾看到无数个川菜馆。里面大都有酸菜鱼这道菜，但是我去吃一下。根本没有我在四川吃的酸菜鱼的味道正宗，不是鱼老了就是太酸了，盖过了鱼的鲜味。当然，也有几家改良过的酸菜鱼，味道是不错，但是我终究认为，改良过的酸菜鱼还叫什么酸菜鱼呢？这不是典型的“挂羊头卖狗肉”吗？对此，我心中也有些不满。
在家乡，我们那里的酸菜鱼可以说是最地道，首先在选材方面，用什么鱼我是忘了，不过我记得最清楚的是用从长江捞起的鲜活好鱼，这样才能保证鱼肉的鲜美，嫩滑，在酸菜方面，也要控制好腌制的时间，太长太酸，太短了，味就不突出，所以，有经验的人都是计算好时间腌的。在配料方面，我们也是最好，不管什么，都是放的最足。因此，我们那也有个说法，间“一盆酸菜鱼，三日不吃饥”的俗语。这也是我们家乡与的特色。
做好鱼，放到饭桌上，都是坐在主席的长辈们先尝尝味道，倘若是长辈吃了，又赞美了两句，那个做菜的人心就可是美滋滋的了。毕竟，在同宗面前得到老一辈人的赞美。那也是值得骄傲的呢。
现在离开家乡数年了，但地道的酸菜鱼的味道我却没忘，毕竟，这是家乡的记忆啊！
