说起泉州中秋民俗,可以说是闽南文化生态中的一朵令人惊艳的奇葩。你瞧:入夜观月尝月饼;放孔明灯来表心愿;蒸芋头祭祖祈福……而我最喜欢的是博饼声中状元来的乐趣。老师早就宣布:“中秋来临前,班队会上一起快乐博饼。”同学们的心里都充满期望,等着尽兴一刻的到来。
这天,同学们早早做好准备:黑板上写上富有艺术气息的中秋中队活动主题;桌子排成正方形,上面排满矿泉水;几个同学忙着分发月饼、蛋挞;状元碗里的骰子跟我们来个大眼瞪小眼,好像在说:“敢来摇我吗?”
中队活动开始,六个人为一组凑在一起,准备比试谁的手气好。谁先甩第一把,争取个开门红呢?同学们异口同声地说:“老师先来。”老师也当仁不让地取来骰子,双手合拢,用力晃几下,“啪”的一声扔在碗里。同学们争先恐后地围上前。哈哈,一个“四”都没有,连鼓励奖的边都没沾到。
不过,得没得奖都没有关系,最重要的是这份快乐。八、九组同学跃跃欲试。一时间,尖叫声、欢呼声、骰子声响成一片:你大声地喊:“我摇中一条龙。”他又蹦又跳地说:“状元一定是我的。”我开心地说:“奖品,我来啦。”轮到我博饼了,我把骨子拢在手中,摇晃十几下,也没敢扔下去。同学们不耐烦地说:“快点。”我只好闭上眼睛往下一扔。不会吧,“对堂”出现在眼前。我高兴得一蹦三尺高,拿走一个靠枕,心想:以后枕着它睡觉都会做美梦。
几轮之后,尺子、铅笔、文具盒、书包使者“名花有主”。可状元迟迟没有出现,大家不免有点心急。
就在这时,班长随意一甩,出现四个“四”,成为当之无愧的状元,代表我们组上去争夺“王中王”。好运一来,挡都挡不住,班长不负重望地将最大奖收入囊中。
“花落”班长家,博饼活动告一段落。老师还讲起博饼的来历:“郑成功为慰藉士兵的中秋思乡之苦,发明摇骰子的游戏,就此在民间流传下来。”
中秋博饼,我不但收获欢声笑语,还受到爱国主义教育,真是一举两得。
每天,我都能在街上见到很多人,但给我印象最深的是一位卖鸡蛋灌饼的阿姨
她有30多岁的样子,长得不太高,打扮的利利索索,穿着干干净净。今天下午6点左右,我放学路过她家的饼屋,要上一个鸡蛋灌饼。之前有半年的时间我没有来过她家饼屋买饼,但阿姨一眼就认出了我,而且还知道我喜欢吃的口味和配菜,阿姨的记忆力真强啊。她看到我就笑着问:“你现在放学啦”我说:“是的阿姨,我要一个6元的鸡蛋灌饼”,说着我就把6元钱递给了阿姨,阿姨笑着说:“好好好,你最近长高了。”当然我最佩服的就是她的摊饼技术了,只见她把一团面三下五除二就擀成了长方形,然后往平底锅里一放,上面再刷一层油。这时阿姨把一个鸡蛋打在到一个小杯子搅拌一下。大约过了两分钟左右,最神奇的一幕出现在我的眼前,只见这个大饼全部鼓起来了,像个小枕头一样,这时她拿起筷子,向往“枕头”上戳了一个洞,然后用筷子挑起这个洞,把杯子里的鸡蛋倒入那个“枕头”里,再用铲子把里面的气压平,把它再翻个面,就可以出锅了放到案板上,再放一些红萝卜和青菜,最后一步,把鸡蛋灌饼卷成一个卷儿,塞入纸袋里就可以吃了。咬一口尝尝,美味可口,还是原来的味道,一会儿买饼的人就排成了长队。
阿姨不但热情爱笑,而且做的饼更好吃,这就是我对她印象比较深刻的原因。
今天是农历八月十五,也是我国传统节日中秋节,中秋节这天商场的人特别多,人山人海的,挤得水泄不通,好不容易买了大包小包从人群里“***”出来。走出酒店,这天色以晚,月亮显得特别圆,也特别亮。家家户户都坐在一块,一边欣赏着月色,一边吃着各种各样的月饼。据说厦门有一个“中秋博饼活动”,现在就来听我细细道来吧!
今天我博的不是“饼”,而是玩具、学习用品……伯伯一声令下,一家人就开始中秋博饼。我拿起骰子,往八角大碗里一掷,“啊,四进”一套《丁丁历险记》已是我的囊中之物。接下来是妹妹,她双手合十,好像在向骰子求情,妹妹以为这样就可以博到状元,可是聪明反被聪明误,不但没有博到状元,还把骰子博到碗外面去了。
没想到爸爸学着妹妹,他双手拿着骰子,闭着眼睛一副求神拜佛的样子,往碗里一掷,“啊,三红!”“雪津”啤酒已经被爸爸拿走了。妹妹不甘势弱,给骰子吐了口“仙气”,放手一搏。“啊!”全家人大叫起来,“状元。”该伯伯了,他好像说:“天灵灵,地灵灵,太上老君快显灵。”我还以为伯伯只是随便说说,没想到,太上老君真的显灵了,状元带十一,大过了妹妹的状元七点,气得妹妹打桌椅出气。爸爸说:“等伯伯搏完最后一个啤酒就好了。”我气得直跺脚,心想:“为什么大家都得到自己喜欢的东西?我没有?”想完,我便把骰子一搏,没想到,在这千均一发之际,竟然搏到了状元插金花。我高兴的一蹦三尺高。
我们一家人继续吃着月饼,欣赏着美丽的月色,中秋博饼真好玩,我度过了一个难忘的中秋节。
你们可能会觉得凤梨虾球没什么稀奇,一般的餐厅里时常见到,但是真要制作起来,可是需要下点功夫的喔!现在就让我来一一介绍凤梨虾求的作法吧!材料是:虾子、面粉、凤梨以及美乃滋(以上材料份量依照个人喜好调整)。步骤是先将虾子剥壳(也可直接买现成的虾仁),接着将拨好的虾子裹上面粉并油炸,等待油炸的同时可将凤梨切片备用,最后是将炸成金黄色的虾子盛到盘中、摆上凤梨并挤上美乃滋做点缀,金黄可口、香气四溢的凤梨虾球就大功告成啦!
上桌啰!最令人期待的品尝时间来啰!酥酥脆脆的虾球,佐上酸酸甜甜的凤梨,一同放入嘴里的`那瞬间……美妙的滋味就如同小天使在嘴里跳着美妙的华尔滋一般!
妈妈的拿手菜美味可口、妈妈的拿手菜令回味无穷、妈妈的拿手菜令沉醉不已……我希望将它学起来,未来换我做给家人吃,并且加上创新的作法!你的妈妈也有拿手菜吗?赶紧发掘并且学起来吧!
傍晚凉风习习,我坐在妈妈的电动车后座上从学校回家。已经六点多了,我的肚子饿得咕咕叫。“妈妈,我饿了。”我嘟囔着。“卖五谷杂粮饼!卖五谷杂粮饼!”这熟悉的吆喝声,此时听起来格外亲切。我和妈妈急忙循声找去,终于在不远处看见一位穿着朴素的\'阿姨,一边忙碌着做五谷杂粮饼,一边叫卖。
闻着香味四溢的杂粮饼,我馋得直咽口水。阿姨好像看透了我的心思,笑眯眯地说:“小朋友,饿坏了吧?阿姨马上就给你做好。”只见阿姨舀了一勺调好的面糊放到平底锅中间,再拿出一个小木耙,将面糊轻快地摊均匀,直到摊成圆形。这时,饼已经散发出香味,阿姨快速地磕开一个鸡蛋搅匀了倒在饼上,很快黄色的蛋液就和饼融合在一起了,再放入葱花、脆皮、生菜、黄瓜丝之类的配料,加上火腿,最后在饼上放一些番茄酱,再用小铲子把饼裹起来切成两半,香喷喷的杂粮饼就“大功告成”了。阿姨把饼放进包装袋,递给了我。妈妈付了五元,阿姨笑着说:“谢谢,下次再来。”妈妈连忙说:“你也不容易,养活两个孩子呢!”
从妈妈和阿姨的交谈中我得知,阿姨是山东人,为了赚点外快补贴家用,晚上做些家乡的杂粮饼。
坐在电动车上,吃着阿姨做的杂粮饼,我感到浑身热乎乎的,而阿姨的简朴、勤劳也深深地印在我的脑海里……
当世纪年纪还小的`时候,有一个菜园,种着许多植物。一天,菜园主在里面搭了一个棚架,立了许多根竹竿,在土里种下了南瓜,爱抚地摸了摸竹竿:“小南瓜,快快长大呀!”菜园主走后,菜园里的其他植物们议论开了。固执的洋葱、番茄和萝卜认为世界上根本不会有南瓜这种东西的。洋葱说:“还没见过有蔬菜是要撑棍子的,长出来肯定是什么丑八怪。”南瓜听见了,默默无语,他心想:我要努力,快点长大,证明我自己!
转眼间,春暖花开,大自然一派盎然生机。大树苍翠欲滴,番茄他们也已经长得非常茂盛,他们甚至看也不看南瓜一眼,但南瓜却置之不理,他努力吸取着土地的营养,顽强地伸展着茎叶,即使叶子是那么嫩小,茎是那么的柔弱。过了几天,南瓜没有辜负菜园主对他的期望,他茁壮地成长着,茎粗壮有力,在绳子上绕了一圈又一圈。
夏天到了,南瓜长得更加健壮了,每片叶子就有手掌那么大,在他的茎上,竟然长出了一些花苞,隐约透出点淡黄的小花瓣儿,漂亮极了!这时,萝卜小声地说:“看他会长出怎样的丑八怪来!”萝卜的话中带着几丝讽刺。几天后,南瓜花欣然怒放,黄色的嫩花瓣,他们在刚睁开打眼睛时,就已经许诺:认真完成自己的使命。
这时,番茄也已经长出漂亮的花,然而,他却不屑于南瓜。
就在植物们都结出果实的时候,暴风雨来了,风猛烈地刮着,南瓜的藤蔓紧紧地抓住绳子,不让风把自己吹跑;雨像是从天上倒下来一般,南瓜仍旧挺立着,不让风雨伤害到花儿,菜园里其他植物已是枝折花落。南瓜却挺过了暴风雨,从这次暴风雨后,南瓜变得十分坚强了。终于,在南瓜的努力下,他的茎上挂着一个个黄绿相间的南瓜,有一个个麦克风似的龙凤飘,一个个洁白如雪的玉女瓜,还有华丽的鸳鸯梨,形态万千又大又漂亮,花朵舒展着,一阵微风吹来,就仿佛仙女的裙摆,叶子抖动着就像是水中的波纹。此时,南瓜已经占了大半个菜园了。
只要有梦想,并朝着目标去努力,总有一天梦想会实现!
要问我们永嘉什么东西最好吃,那就是我们的永嘉麦饼。
走在上塘的路上,麦饼的香味会将我们深深地吸引住。走进麦饼店,你会亲眼目睹麦饼的做法。做麦饼的阿姨先从一个大缸里,拿出一块面团,在桌子上撒一点儿面粉,面团放在上面揉一下,把它擀成一块大饼。将馅儿包在里面,再擀平。别急,这还没完。阿姨又将芝麻倒在桌子上了,让麦饼的两面都粘上芝麻。接着就放在烤饼的机器里了。时间一分一秒地过去,终于阿姨打开盖子了。但并不见她把饼拿出来,而是翻了个面,又将盖子盖上了,继续烤,这时你可以闻到诱人的香味了,让你不得不往肚子里吞口水。
约过了半个小时左右,麦饼终于做好了。阿姨将麦饼拿在手上,整个屋子都充满了麦饼的香味。赶紧掏钱买一个,迫不及待咬一口,又香又脆。里面的肥肉油而不腻,梅菜咸中带甜。与肥肉合在一起,真是天作之合。外面的芝麻透着香气,里面的馅儿也透着香气。有谁不喜欢吃呢?
这就是永嘉享负盛名的麦饼,这就是我家乡的特产。
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