做南瓜汤圆的材料:南瓜、糯米粉、黑芝麻粉、白砂糖和香油。正是万事俱备、只欠东风啊!
老师把过程讲过了以后,同学们都埋头苦干起来。
第一步:制作面团。首先我们先把加热的南瓜片给捣成泥,这步很简单,也很顺利,我心想:有好开头肯定就有好结尾,下面也一定很顺利。可是制作面团的第二步就出乎我的预料了。这步是加入糯米粉后搅拌。我才搅了几下手就没力了,我同桌看见了不由分说地抢了过来,一边搅一边说:“真娇气,看我的吧。”可是没过多久他也败下阵来。这时老师和同学们都围了过来,终于在众人的.帮助下面团搅拌好了,还是人多力量大呀!
下面是第二步:制作馅料。把黑芝麻粉、白砂糖和香油拌在一起,闻着扑面而来的香气我不禁留下了口水,看看同桌已经拿起馅料准备吃了。我静下来仔细听了一下,仿佛肚子里的馋虫在说话:“哇!好香啊!我好像闻到了芝麻味!”
终于到了最重要的一步——包汤圆。同学们兴致勃勃地包着,有的包得很小,取名叫迷你小汤圆,还有大的叫巨大霸。
下面一步就是煮汤圆了,看着汤圆在水中像小精灵一样追逐打闹,我嘴里念着:“身子金黄细腻,心中香甜如蜜。白沙滩上打滚,清水河中沐浴。”
终于汤圆好了,老师带着汤圆走了过来。同学们伸长了脖子眼睛直勾勾地看着老师手中圆溜溜、金灿灿的汤圆,个个眼睛冒出了金光。
同学们一边吃着美味的汤圆,一边异口同声地唱着:“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆圆又圆……”
响水小桔灯新苗(1)班徐畅远
制作饺子最重要的步骤就是做馅料,馅料的种类不一,有三鲜馅儿、猪肉白菜馅等等。例如,做猪肉白菜馅儿,首先把白菜剁碎,放在干净的纱布里,裹住再用力攥多次,使白菜里的水分大量淅出,之后放在一边。然后把猪肉剁成碎末,放在油锅里炸熟,再把闲置在一边的白菜放入锅中,搅拌均匀,最后放入盐、酱油、葱、姜等调料即可。
第二步,制作饺子皮。将面粉倒入大盆中,兑入适量的水,用手和面,使面粉成为糊状的固体后,放置在一边,醒面。若面太软,可加入少量的碱面。面醒好后,用刀将其切成三部分,取其中一部分放在砧板上,双手揉搓,使之成为半径为3厘米左右的圆柱,再横向将圆柱分成若干个小圆柱,用擀面杖将小圆柱擀成圆形面皮,半径3厘米左右,厚度为6毫米适中。
第三步,包饺子。将面皮放在左手掌心中,盛一勺子馅料,放在面皮中心,然后将面皮对折,从一端沿面皮外沿逐渐捏至另一端,要达到捏合处无隙。
第四步,煮饺子。将水倒入锅中,大约锅容积的三分之二,盖上锅盖,烧水。至水烧开后,将饺子沿锅壁放入水中,饺子一开始会沉入锅底,待饺子浮上水面时,代表饺子熟了。
中午,妈妈准备好了面粉、水、南瓜。准备就绪后,妈妈说:“先把南瓜放进面粉里搅拌均匀,再加上适量的一点盐,再用手把粉捏成饼状。”哦,听起来好像挺简单的,我一定能做好的!可是,做南瓜饼,我毕竟是大姑娘上轿——头一回啊,我又有些担心。
我拿起一些面粉捏成了一个饼,放在锅里炸。炸好后,我捞起来一看,蔫了——饼不仅不脆,而且就像生了病一样扁扁的。再看看妈妈的一个个精神饱满,就如一位位腰肥肚圆的绅士似的.,我开始的兴奋劲一下子少了几分。妈妈说:“别灰心,对我来说这是张飞吃豆芽——小菜一碟,对你来说是凡事开头难。不过,有志者事竟成,你加把劲吧!”
我振作起来,又捏了一个饼放在锅里炸炸了一会儿把饼翻了个身,又炸了一会儿,捞起来一看,焦了!我又失去了一半信心。“这回你翻隔的时间太长了,要勤翻才可以。”我听了,又继续做。俗话说:事不过三。这回还没到第三次呢,放弃了多不好呀,再来一次吧。我心想。
第三次开始了!我把饼捏得更圆润些,把它放在锅里,目不转睛地看着它,不停地翻着它,当快要出锅时,我的心提到了嗓子眼。盘子里一个金灿灿的南瓜饼在朝我微笑。“成功啦!”我兴奋得欢呼起来。接下来,我又炸出了一盆南瓜饼,望着这些南瓜饼,我心里甜滋滋的。晚上,大家吃着我炸的南瓜饼,个个脸上都乐开了花。这还真应了妈妈“有志者事竟成”这句话了!
虽说以前常吃南瓜饼,但我觉得今年国庆节吃的南瓜饼格外香甜!
在乡下的外婆家门口,有一片南瓜地,南瓜地里长着许许多多的南瓜。
南瓜生命力非常强,在烈日炎炎的夏天,南瓜依然顶着太阳顽强的生长着。
南瓜叶很像一把小扇子,有大又有小。南瓜藤完完曲曲的,这样可爱的南瓜可不是外婆栽的哦,而是不小心掉下去的几粒南瓜子自己长出来的。
南瓜开的花是黄色的,显得很艳丽,那花开得像喇叭,里面包着一些小小的、黄黄的、嫩嫩的花蕊。
有一次,我很妈妈经过这片南瓜地去钓鱼,我们深一脚浅一脚的踩在南瓜地上,踩碎了南瓜叶,踩扁了南瓜藤,我以为这些南瓜藤会枯萎。没想到第二天早上起来,南瓜还是像哈密瓜那样黄,南瓜叶还是那么精神。
南瓜可以用来做南瓜粥、南瓜饼,还可以煮南瓜汤,南瓜还可以降血压呢。
你们想知道这片南瓜地有多美吗?那就过来看看吧!
有一天,小兔子提着篮子去山上采蘑菇,住在这山上的老神仙走了过来说:“小兔子你好。”小兔子转过身来一看是位白发苍苍的老爷爷,小兔子说:“你好老爷爷,你叫我有什么事吗?”老神仙说:“在神奇的脆脆饼圣山上有神奇的脆脆饼,这神奇的脆脆饼可以吸收一部分多余的水。”小兔子说:“谢谢老爷爷。”它高兴的把篮子一扔就急忙跑下山了。
跑到了森林里它气喘吁吁的向大家宣布这个好消息。大家听了都很高兴,可是谁去找神奇的脆脆饼呢?没有一个发出声音,因为路程实在是太远了据说是十万八千里,老虎和狮子你看看我我看看你,其它的小动物都低着头。这时,小蜗牛说:“我去吧!”大家问:“小蜗牛,你能行吗?”小蜗牛说:“让我试试吧!”就这样小蜗牛收拾好了行里,带上它好朋友给它做的一些面包,告别了森林里的动物们。
它走呀,走呀,累了也不敢休息,因为它担心森林里的`小伙伴们会被雨水淹死,就这样渴了就喝露水,饿了就吃面包。不知道走了多少个日日夜夜,有一天,小蜗牛来到了野菊花园,这里的野菊花真多,有白的、黄的、绿的、紫的、淡黄的、淡粉的,五彩斑斓,美丽极了。在这些花瓣上有上万只美丽的蝴蝶,其中有一只最大的它就是传说中的蝴蝶仙子,蝴蝶仙子飞到小蜗牛面前问道:“小蜗牛,你从哪里来?”小蜗牛把自己的经历告诉了蝴蝶仙子。蝴蝶仙子被小蜗牛感动了,蝴蝶仙子说:“那我送你一程吧。”它背上了小蜗牛,向神奇脆脆饼圣山飞去。
它们飞了三天三夜,蝴蝶仙子实在是太累了,一不小心撞到了石狮子,原来仙子已经没有体力飞过这头又高又大的石狮子了。小蜗牛谢过仙子开始自己向石狮子爬去。它向上爬了三步就向下一步,可是它不气馁,爬呀爬呀,功夫不不负有心人,终于爬过了石狮子,来到了神奇脆脆饼圣山,它摘下了两块神奇脆脆饼,一块放在了自己的脚下,一块放到了头上,两块脆脆饼带着它一眨眼的功夫就飞回了森林,小动物们以为是流星都好奇的跑了过来。一看原来是小蜗牛回来了。
这时小兔子跑过来让大家赶快把神奇脆脆饼饼埋下,突然下起了雨,这神奇脆脆饼吸收了一部分雨水长成了参天大树,小兔子说:“以后我们不会再被水淹没了,因为这大树可以吸收多余的水分。它们高兴的唱呀跳呀,都夸小蜗牛是个大英雄!
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