红烧板栗鸡作文【一】
今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……
开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。
开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！
红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。
我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。
红烧板栗鸡作文【二】
妈妈说秋天是板栗丰收的季节，在这个季节里的板栗是最甜的。
由于今晚就要吃板栗，所以我和妈妈开始动手剥壳。板栗有三层护盾，第一层是最难剥的。第一层壳呈柠檬黄色，非常的厚，也非常的硬，还带有刺，虽然刺没有毒，但是谁见了都会望而生畏。
一个大护盾里面包着三个板栗，因此，里面板栗的形状各不相同：有的呈大半圆形，并且侵压着其他居民，有的'由于被其它板栗推挤，所以非常扁……剥开板栗护盾之后，我们又开始剥板栗的贴身护甲。
板栗护甲是棕色的，底部有一块暗黄色的板，还有一些小黑点，上方还有一缕毛，是它的红樱 。妈妈教我剥这层护甲：看好! 妈妈刀起刀落，把板栗剖开一个口子，然后用手小心地剥开护甲。我学着妈妈的样子切，可总是不够力气，我气极了，用尽力气一刀斩了下去，结果斩到了砧板。妈妈狂笑，我血喷。
当我看到最后一层保护层时，简直想砸了它，怎么那么久一个板栗都没有剥成啊？虽然这只是一层绒毛，但却非常难剥，一次只能剥一点儿，所以过了很久，新鲜的栗子肉才出炉。
金黄色的栗子肉散发出淡淡清香，咬一口，淡淡的甜味浸透到心里，剥栗子时的劳累立即烟消云散。
对于剥、吃栗子这件事，我的评价是：只有苦尽，才能甘来！
红烧板栗鸡作文【三】
一碗红烧肉，刚端上桌，一股诱人的香味，就直往你的鼻子钻，想不闻都不行。筷子还没动，看那样子就已经让你垂涎三尺了。你瞧，腾腾热气中，每一块肉都像用棕色颜料染出来的一样，好看极了。
每一块红烧肉切得都很有规律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的红烧肉，口感是的，咬上一口，回味无穷呀。
你别以为红烧肉只是把肉放进锅里，放点油盐酱醋就能搞定的。其实这些都是次要的，主要的是火候，焖的时间长了，肉就太烂，或者焦了；烧的时间短，肉有可能不熟。那半生不熟的味儿，跟正宗的`红烧肉比起来，就相去甚远了。
在我们家，我老妈做红烧肉的手艺，那真是狗撵鸭子——呱呱叫。只要嘴馋了，我就缠着妈妈做红烧肉。妈妈总是微笑着系上围裙，麻利地把买来的猪肉洗净、切好，放在小瓷盆里。等锅里的油热了，妈妈就捞起肉，抖抖上面的水，轻轻放进锅里。随着“哧哧”的响声，妈妈又娴熟地用小铲子不停地翻拌着，然后再一一加上酱油、味精等作料。盖上锅盖，焖上十来分钟后，一阵香气扑鼻而来，一碗色香味俱佳的红烧肉就烧好了。接下来，就是我大饱口福的时候了。不用说，每一块美味的红烧肉都难逃我口了。
有时候，我老爸也做红烧肉，不过他做的是麻辣红烧肉。他喜欢辣味的，每次吃的时候，他的脸都被辣得像关公，嘴里一边“咝咝”地吸着气，一边笑着说：“辣得香，辣得好，够味！够味！”一旁的我也跟爸爸一样，一会用手扇扇嘴里的辣味，一会又津津有味地吃起来。虽然辣得要命，但我们都不愿轻易“罢口”。
吃红烧肉是我人生中的一大快事，我爱红烧肉！
