红烧仔鸡作文二年级 - 学习作文网

红烧仔鸡作文二年级【一】

今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……

开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。

开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！

红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。

我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。

红烧仔鸡作文二年级【二】

今天晚上，我在咱们家“上得厅堂，下得厨房”的“厨神”老妈大人的指导下完成了一道美味的、多肉多汁的红烧肉!!作为一位“殿堂级”吃货，光会吃，不会做，no， no， no! 是不行的！所以，今天我一定要学一招绣春刀！

首先，将洗好的五花肉切成大小适中的一块块，切成的五花肉最好是肥瘦相当；接着，将五花肉放入锅中焯水，把焯水后的五花肉捞出洗净、沥水；然后，将色拉油倒入锅中，同时把事先准备好的葱、姜、八角、花椒倒入锅中，煸炒，爆出香味儿后，倒入五花肉，继续翻炒，直到五花肉的肥油在锅中发出“嗞嗞”地声音后，马上倒入一勺料酒、一勺半的酱油、半勺糖，加入少许的水，盖上锅盖焖煮10~15分钟后，先搁入少许的盐，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，关火装盘！

虽然在翻炒五花肉时，油溅到了我的手上，但是，只要能尝到自己做得美味的'红烧肉，我也就心满意足了！（写到这儿，我的口水又流了下来）

“上菜咯！”我把那盘点缀着胡萝卜丝的红烧肉端上了桌。爸爸妈妈都加了一块香味四溢的红烧肉，我紧张地、期待地看着他们脸上的神情，爸爸回味无穷地说：“这烧得实在是太好吃了，跟***烧的味道一模一样！”“没错，这红烧肉烧得色香味俱全，肥肉肥而不腻，吃一块，唇齿留香，美味极了！”妈妈说。我既兴奋又激动，说：“那我一定要学会烧更多美味的食物！把你们养成大肥猪！”“哈哈哈！”

红烧仔鸡作文二年级【三】

红烧肉，顾名思义，做法便是红烧，而红烧则非用酱油不可，酱油，奠定了它的基本色调。且说我心目中上等的红烧肉吧，外表一定要具有肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去看见的便是那类似绍兴酱菜的.酱红，细看却又能分出许多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从浓妆到淡抹。一盘家常小菜，就这样被母亲赋予了最初的躯壳---------形与色。

光有身体固然不够，更重要的是灵魂。

此菜做法可繁可简。繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简单，只需放入浓油赤酱红烧便可出锅。妈妈的做法，恰于这两种极端之间。

菜市上买来的新鲜五花肉，一定要带皮且肥瘦相间风味最佳。洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做打底，制造出略咸的底味。入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，经验告诉妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口感清甜所得风味最佳。继续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。虽可以开高火速熟，但因火候难控，妈妈并不会采用。

出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得如果冻般诱人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不注意，肥嫩的肉块便滑下了。我总是把它们扒拉到盘边啃食。入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转眼便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。我细细回味这红烧肉，仍觉余香绕舌口齿生香。纵然狼吞虎咽也难掩那独特的风味。

每次吃红烧烤肉，我总会想：为什么红烧肉这道小菜在历史流传中有无数人钟情于它?或许，人们钟情它便是因为那千变万化却不离其宗，如同乡味，可人之味。相信长大后，不管我走到哪，走多远，妈妈菜的滋味总能勾起那些美好的回忆。

红烧仔鸡作文二年级【四】

早上，妈妈在医院的水杉树上捉了十二只蜗牛。大大小小的蜗牛装满了鱼缸，为了不让它们逃跑，我用塑料袋蒙住缸口；为了不让它们缺氧，我在塑料袋上打了几个小洞。

这些蜗牛可真可爱呀！大的有鹌鹑蛋大，小的只有绿豆大。它们都有小小的头，头上有两对触角，长触角上有一对小眼睛，背上有个螺旋形的壳，用手摸起来很硬，这可是它的房子。它们的肚子上有柔软的腹足，可用来爬行，还可附在墙壁或树杆上。

蜗牛吃什么？我放了一些菜叶在鱼缸里，过了几个小时，我发现菜叶被咬了许多窟窿，原来它们喜欢吃菜叶。

我爱蜗牛，它们是我的好朋友。

红烧仔鸡作文二年级【五】

一天阳光灿烂，我在路上看到了特别多的蜗牛在那里搬家一样。我发现了；蜗牛走过的路，后面都有很多的粘液。心里暗暗地想：他们是不是在做标记呢？我就赶快叫妈妈告诉我这个秘密。妈妈说：“嗯，应该是蜗牛留下的标记吧!”然后，我看到了一只蜗牛似乎在睡觉呢!我恍然大悟地说：“哦，原来如此蜗牛留下的粘液，就是标记呀!”

我又一次来到蜗牛居住的地方。咦？蜗牛怎么都不见了呀!原来，蜗牛又搬家了呀!

后来，我才明白了：只要我们留心观察，就一定能看到奇迹的。

红烧仔鸡作文二年级【六】

我家有一只可爱的大蜗牛，它是妈妈买菜时发现的，我把它放在一个装有新鲜青菜的盒子里养着。

蜗牛的背上有个重重壳，那是它的房子。它有一对长长的触角，触角上有两个小鼓包，那是它的眼睛。它的嘴巴小小的，很难发现，书上说：“蜗牛的牙齿有上百、上千颗呢！”它在明亮的地方会不停地爬动。一不留神，它就爬到盒子的边缘，差点从桌子上摔到地下。我飞快地抓起它的房子，把它放在盒子中间的菜叶上。它又在爬动，它爬过的地方留下了白色的粘液。因为蜗牛喜欢生活在阴暗、潮湿的地方，所以我就把菜叶盖在它身上，挡住了所有的光线。过了一会儿，盒子里一点动静也没有。我轻轻地拿起其中的一片菜叶，看到它竟然躲在自己的大房子里睡觉。我也不去打扰它了。

这就是我的大蜗牛，我非常喜欢它。