鸡公山位于河南省南部,属于大别山脉的一部分,有八个山峰,主峰上有一个重几十万吨的巨大石头,形状像公鸡,鸡公山因此而得名。
鸡公山的山脚是一片茂密的翠竹林,远看像绵羊的绒毛,一团一团的。夏天,风一吹,竹子晃动着,好像在向游人招手,又好像在对游人说:“天太热了,到我这儿来休息一下吧!”秋天,风一吹,几片竹叶飞舞,像天女在散花。冬天,竹子披上银装,可真像一棵棵圣诞树。近看,那竹子特别高,高得像一根根穿天的箭。
顺着台阶穿过竹林,又是一片新景象:一片片核桃树,核桃树上挂满了一串串的核桃,像绿色的乒乓球,可爱极了。路旁还有高大的枫树和银杏树,银杏树叶翩翩起舞,像一把把小扇子,扇走了夏天的炎热。飘落的枫叶像一封封信件,邮来了秋天的凉爽。
穿过核桃林,前面传来了轰轰的响声,闻声望去,一条又高又宽的瀑布出现在眼前。瀑布冲进下面的深潭,深潭中升起了白色的水雾。我的脑子里立即浮现出李白的诗句:“飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”瀑布的源头是一个大湖,湖水在太阳的照耀下银光闪闪,湖面上有几只白色的天鹅在戏水。湖岸上是一片片绿油油的茶园,这就是最早获得国际金奖的“信阳毛尖”茶的产地。
继续往上爬,主峰就呈现在了眼前,峰顶是一块几十万吨重的大石头,形状像一只大公鸡,头朝南,尾朝北,像是在峰顶上高歌:祖国的山河多美啊!要是在晴天的早上爬到公鸡的背上,满山谷全是游动的浮云,风一吹,云向后面跑,感觉就像坐在鸡形船上畅游云海。
鸡公山太美了!
去年“五一节”,爸爸、妈妈带我去鸡公山玩。记得那天天不亮我们就出发了。在车上,妈妈告诉我:“鸡公山是我国著名的避暑胜地。那里四季景色变化多姿,既是天然的植物园,又是天然的动物园。”
天亮后,我们来到了鸡公山脚下。远远望去,鸡公山就像一只威武的雄鸡昂首西北。公路盘曲而上,道路两旁古树参天,峭壁如屏,微风习习,不禁使我们如临仙境。
汽车来到报晓峰下,最高处的报晓峰就像公鸡的头,在“喔喔喔”的报晓。我和妈妈迫不及待的登上报晓峰。整座山的美景尽收眼底。只见峰峦矗立,峡谷幽深,瀑布直泻,溪水蜿蜒,风景优美而又壮观。远处群山连绵起伏,尽管已经到了中午,但山的`深处还是云雾缭绕。万绿丛中,别墅的红色屋顶隐约可见。在这高峰上,我们合影留念,大人小孩开心的笑声溢满了整个山谷。
从报晓峰上下来,走在山间小路上,各种鸟鸣声不绝于耳,使人心旷神怡。突然,一只小松鼠在树林中蹦来跳去,很是可爱。不知不觉中,我们来到了防空洞,外面虽然很热,但里面像装了空调一样凉爽。
出了防空洞,不大一会儿看到了溪水,小溪欢快地流着、唱着,仿佛也有高兴事似的,哗哗地流淌。小溪中的水清澈见底,那一块块石头被常年的水流磨得既光滑又平整,还有一些小鱼儿在石间游动。
玩了半天,总觉得还没玩够,爸爸说以后有机会还会带我来。我真希望能再来鸡公山,走遍您的每个角落,阅尽您的美丽景色啊!
关于信阳毛尖,有这么一个传说。它开始种植在鸡公山上,叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后,从升起的雾气中会出现九个仙女,一个接一个飘飘飞去,品尝起来,满口清香,浑身舒畅,能够医治疾病。这种口唇茶原是九天仙女种的.,她们怎么会来到人间茶呢?这事还得从鸡公山谈起。先前,鸡公山没有名字。有一年,山上害虫成灾,不知从哪里飞来一只神鸡,把害虫叨个一干二净,住了下来。它天天报晓,啼叫一声,响遍天下,因此人们就给这座山起名鸡公山。各种害虫再不敢在这里逞凶了,鸡公山上从此草绿树旺,鸟语花香,成了人间仙境。
信阳毛尖的采摘已经有数百年的历史。每年清明节过后采摘,茶汛便开始了。
阳春三月,茶芽开始萌发,“清明节”过后开始采摘,“谷雨”前普遍开采。春茶采摘时间为40天左右,五月底以前采的为春茶,也叫做“头茶”,开采的头两天,数量很少,称之为“跑山尖”,多在“谷雨”前采制也称为“雨前毛尖”。
把细嫩的嫩叶芽均整,炒制一公斤的信阳毛尖需十万多芽头,接着开始炒,渐渐地,你会问道一种香气扑鼻的味道,这时茶叶不焦、不断,可香气扑鼻了。
夕阳西下,在院中摆上一张桌子,取一套茶具,倒上刚刚烧开的温开水,分别放一小撮信阳毛尖,轻轻抿上一口,可真是爽啊,真是让人回味无穷啊!那种香气也会传向世界的四面八方。
信阳毛尖以它的香、味,取得了上万人的爱戴,这十大名茶之一的信阳毛尖,可真不愧是十大名茶之一。
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