同学们你们见过百香果吗?我还是第一次听到这个水果的名字呢。
今天早上,我的同学送给我一个水果,圆溜溜地,样子像山竹,可是它又没有“帽子”,又有一点像猕猴桃,可是它比猕猴桃外皮硬。猜不出这水果的名,后来在我的再三追问下,那同学才告诉我这叫“百香果”。
百香果又鸡蛋果,也叫热情果。它是一种奇特的热带水果。百香果长得圆滚滚的,比乒乓球大一点。还没熟的百香果是青绿色的,成熟后的果皮是紫色的,摸上去光溜溜的,硬硬的,摸上去有些弹性,让人感觉很舒服。切开百香果硬硬的果皮,立刻会闻到一股诱人的香味,馋得我口水直流。这香味十分特别,混合了菠萝、芒果、香蕉、水蜜桃等一百多种水果的香味,难怪有人说它是世界上最芳香水果之一呢!百香果的果肉很特别,金黄金黄的,像稠稠的蛋黄液,里面还有许多圆圆的黑黑的小籽儿,像一个个小眼睛,一闪一闪亮的,挑出一颗籽仔细观察,黑籽外面裹着透明的一层皮。我迫不及待地吃了一口,里面的果肉和籽儿,天呀!真酸呀!我赶紧闭上眼睛,连眼泪都要酸出来了,真难吃。可是后来我再吃它时感觉它酸中带甜,甜中带香,慢慢地我便喜欢上它了。
百香果不仅味美,营养价值还很高。具有生津止渴,提神醒脑,消食解腻的功效。
百香果是“果汁之王”,好看又有营养,我喜欢它!
百香果的外形很像鸡蛋,因此人们又叫它为鸡蛋果,它的表皮是最漂亮的酒红色,并且十分坚硬,摸起来光滑,无毛。
百香果的`香味十分独特,具有番石榴,芒果,香蕉,苹果等各种水果的香气,因而称之为”百香果”。百香果的味道也很美味,酸酸甜甜的,而且果肉丰富,滋味鲜美,而又被译为”果汁之王”。
百香果有很多吃法,可以做成百香果果汁,冰沙,雪糕等等,不过最好的吃法还是直接食用或做成果汁,这样吃更有营养,像百香果果汁,先将一个百香果,切开,用勺子将果肉舀进杯中,加水,加少许白糖,蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色香,味俱佳的营养果汁。
百香果的营养成分很高,含有丰富的维生素,超纤维和蛋白质等上百样对人体有益的元素,可以增强人的抵抗力,提高免疫力,尤其是可以改善人体吸收功能的。整肠健道,缓解便秘症状。并且还能美容养颜,给人饱腹的感觉,从而减少对于其他高热量食物的摄入,有助于抗衰老等作用,非常适合给小孩,老人食用。
听了我的介绍,你是不是也”口水直下三千尺”了,那赶紧去吃百香果吧!白香果真的很美味!
植物奶油少吃为佳
杨 昆
⑤氢化油是在本来有益人脑人体的不饱和食用油中,用人工灌入了氢气,使原来的分子构成扭曲成一种跨脂。人脑若用跨脂来制造神经元的细胞膜,所得到的是一种劣质膜,比正常的神经元细胞膜粗糙僵硬,养料要进入脑细胞,废物要排除脑细胞,都因劣质膜受阻碍,脑功能就会逐渐退步。因此,氢化油的摄入会影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。而且氢化油难以被身体分解,也很难被代谢出去,最后只能留存体内,囤积在细胞或血管壁上,增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成。另外氢化油还会促进动脉硬化、增加Ⅱ型糖尿病和乳腺癌的.发病率。
⑥由于氢化油食品无法由外观判别,凡标示上注有氢化植物油、部分氢化油、植物奶油、起酥油等字样,或是英文为Hydrogenated,一定要提高警觉,那意味着食品中含有反式脂肪。专家建议,市民在超市选购食物时,应尽量避免购买食物标签中标有:氢化植物油、人造黄(奶)油、人造植物黄(奶)油、人造脂肪、氢化油、起酥油、精炼植物油等字样的食物。
选自《百科知识》2011第1期
22、概念理解:文题说植物奶油少吃为佳。读了本文,请告诉大家:什么是植物奶油?(2分)
23、内容概括:第⑤段说明了氢化油对人的健康有哪些危害?(2分)
24、分析语段:具体分析第④段运用了什么说明方法,说明了什么内容。(3分)
25、品析语言:下面语句中加点词能否删去?为什么?(3分)
氢化油的摄入会影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。
26、活学活用:向喜欢吃冰淇淋、巧克力、炸薯条、炸鸡肉等食物的同学进一言(提供意见)。(3分)
参考答案:
22、植物奶油是在植物油中加入氢气,制造出固体或半固体状的易保存的油脂,也可以说是氢化油。或 :将植物油打入氢气制成氢化植物奶油,这就是含有反式脂肪的氢化油。
23、①影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。②促进血栓形成。③促进动脉硬化、增加Ⅱ型糖尿病和乳腺癌的发病率。
24、运用了举例子(经常摄入占总热量5%的氢化油,即每天10~15克,就会对健康产生一定的危害。)、作比较(氢化油里面含有83% 的反式脂肪。一般的脂肪进入身体,7天就代谢了,反式脂肪在身体需要51天才可以代谢,这就是为什么洋快餐会造成肥胖的原因。)、同时也用了 列数字的说明方法,说明了氢化油(氢化植物奶油)对人的健康有着很大的危害。
25、不能删去。(1分)可能说明氢化油的摄入有可能对中枢神经系统发育产生不良影响,但非绝对、肯定;若删去,就变成肯定,与实情不符,用语欠准确。(2分)
26、冰淇淋、巧克力、炸薯条、炸鸡肉等食物都是用氢化植物油制成,虽口感好、易保存,但对人的健康有很大危害: 不易代谢易肥胖、促进血栓形成、促进动脉感化、增加Ⅱ型糖尿病和乳腺癌的发病率,影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。所以,我奉劝嗜好冰淇淋、炸鸡肉等食物的同学以少吃为佳。
首先,叔叔用白色奶油厚而均匀的涂抹在蛋糕坯子上,像一面洁白的雪墙,又围绕蛋糕边缘点缀上一圈苹果似的.奶油团,而后,叔叔又拿出一盒紫色的葡萄果酱,取出一点儿装进带尖嘴的塑料袋里,把果酱喷在蛋糕的奶油团上,果酱溢到了蛋糕侧壁,叔叔就用一把扁平的刀子,将果酱均匀的抹在蛋糕侧壁上,然后,叔叔又在蛋糕的中心用白色奶油挤出一片菱形状花朵,接着,叔叔在蛋糕底部镶上白奶油花边,最后是画龙点睛之笔了,叔叔在蛋糕中心插上各种各样的水果,有火龙果,草莓、樱桃、桃子等等,令人垂涎三尺,再涂上荔枝果膏,一个漂亮又好吃的水果奶油蛋糕就竣工了。
大家吃过百香果吗?在桂林旅游的几天里,我经常见到一种奇特的水果——百香果。
百香果,顾名思义,它非常香,我切开一个百香果,一股浓郁的香味扑鼻而来。它的样子各种各样,“年轻”的时候,它长得圆圆胖胖,就像一个孩子的脸,表面非常光滑,好像充满了活力;“老年期”的时候,它的表皮上布满了一个个“坑”,像是人老了脸上布满了皱纹。它的颜色以橙色为主,中间交杂着一些红色和暗色,头上还长着根长长的柄,看起来格外诱人。
我迫不及待地切开一个又大又圆的“青年”百香果。“真香啊!”我情不自禁地感叹道。我想:这么香一定会很美味。于是,我毫不犹豫地吃了一口里面五颜六色的果肉和籽。天哪,真酸呀,我下意识地闭上了眼睛,真实酸得我舌头发麻,连眼泪也挤出来了,难受得要命。我缓过神后看爸爸妈妈的“狼狈相”,爸爸不停地吐着舌头哈气,手还不停地扇,看样子是被酸到了;妈妈更夸张,除了被“酸”出了眼泪,还不停地吐着唾沫,看来妈妈被酸干扰得更厉害。我在一旁笑得肚子痛,看来,百香果的威力不可轻视啊,还不如改名为“千酸百香果”。
据说百香果可以治疗失眠和焦虑不安,有一定的药用价值。百香果有132种香气,是世界上最芳香的水果之一。
百香果真实一种神奇的水果,既芳香有好看,既是美味水果又是优良药材,真是诱人。
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