每年一到,街边的小吃店开始铺天盖地做起小龙虾的生意。我也忍不住想起了童年最难忘的事情——钓小龙虾。
奶奶家附近的水塘清澈见底,夏天,在入水的砖缝中,在水草上,在乱石上,这些穿着一身和淤泥差不多的青灰色衣裳的小龙虾,或“吱吱咋咋”地活动,或懒洋洋地晒太阳,或在悠闲地乘凉。我闲着没事干,总会蹲在小溪边上,一动不动地注视着这些可爱的小动物。等着邻居大哥哥和几个小伙伴一起来捉小龙虾。钓小龙虾是极其简单的活儿。用一根简易的竹竿,用线拴牢,线的另一头拴牢在竹竿上,可准备几根这样的钓饵,放在水里。小龙虾来吃食,竹竿便向下抖动,这时,只要将竹竿轻轻提起,小龙虾就会乖乖地出现在你面前,它双钳钳着食物,不肯松手。我在一旁看傻了,跟着他们一起拎起几根钓竿,看着小龙虾扑腾乱跳的样子,笑得合不拢嘴。赤脚嬉水、捕鱼钓虾……充满了童趣的味道的夏天总是让人怀念。
如今,我要回味美好的童年的方法就是去小龙虾的店大快朵颐了。小龙虾有好多烧法:麻辣、十三香、清蒸……我最爱的是清蒸小龙虾。因为这种做法保持着最本质的味道。
一股葱香从远处隐隐约约飘进了包厢,这是调味酱油的味道。紧接着,“哗——”一股热气扑上了鼻子,一片艳红映入眼帘,满满三大盆的小龙虾随之被摆在了桌上。闪亮肥硕的清蒸小龙虾围绕成一圈,大大的钳子整齐地排列着,每一只都像在对我呼唤:“快动手吧——”
我迫不及待地徒手拿一只,啊!好烫,但是我已等不及了,呼呼吹着两口气开始动手。一手捏住虾头,一手握住虾身,一扭,“吱”的一声,一股黄色的油冒了出来。虾黄超级鲜美,一口咬下去,这味道怎一个爽字了得!接着将虾身的壳捏一捏,这样白嫩嫩的虾肉就会很快展现在你的面前,抽出虾线,蘸一下特制的调料,送入口中。“噫——”鲜!鲜得发甜,仿佛如鲜花那样美好,令人喜爱。鲜嫩有弹性的虾肉配合着葱姜蒜比例恰到好处的酱油调料,不断触碰着我的味蕾,钻入我的每个毛孔,钻入我的心中,停留在这里。我恨不得自己多长几只手来剥虾,多长几张嘴来享受!
人间美味,不过如此。小龙虾,你是我心中的至味!
妈妈找了个盆子,装了点清水,把小龙虾都倒进去,还撒了点盐。我问:“这是干嘛?”妈妈说:“弄点盐把虾泡泡,让虾把污泥吐出来!”嗬,这一点我还真不知道。
大约过了两个小时妈妈开始烹制小龙虾了。她把小龙虾捞出来,刷干净。油热了,“刺啦刺啦”地响,妈妈先把葱、姜倒进去爆香,然后把小龙虾倒进去,不停地翻炒,接着加入辣椒酱、花椒和盐炒了炒,倒入适量的水,盖上锅盖焖了起来。
出锅!“哇塞!”小龙虾通红通红,我再也忍不住了,拿双筷子就冲过去,夹了一只小龙虾,塞到嘴里先用力吮吸了一下,接着手忙脚乱地剥掉虾壳,一下把肉塞进嘴里,美美地品尝着……虽然麻辣味浓,我吃得双唇通红,但还是不肯罢休,一直吃到盆干底净。
麻辣小龙虾真是太美味了!
哦,差点忘了告诉你们,我的家在大丰三龙,如果你也想尝尝鲜美的小龙虾,就来吧!
刚到饭店,我就听到“扑棱扑棱”的`声音,我低头一看,原来几十只活蹦乱跳地小龙虾正在一个大盆子里扑腾。再往里看,还有螺蛳、生蚝等等。水润民的爸爸点好菜,我们就走进餐厅,在一张大圆桌周围坐了下来。不一会,一个店员就端来一大盘炒螺蛳,同学们都很会吃,肉都掏得很干净,可我每次都把肉挑到里面,怎么也弄不出来。又过了一会儿,一个服务员端着一大锅小龙虾来了,我们都迫不及待地伸手去抓。只见小龙虾有的两个钳子都在,有的打架失去了一个钳子,还有的一定是手下败将,两个钳子都打没了。一开始,我还不会吃,是爸爸剥给我吃的。后来,华蕊教我吃小龙虾。先用两只手拉住虾头和虾身,用力把它们分开,然后把身上的壳剥掉,尾巴去掉,最后把肠子拉掉。我一边学一边想:头和身子分开后,可不可以把尾巴拉掉?说干就干,我把尾巴一拉,肠子也一起拉出来了。爸爸看了夸奖道:“真是个好方法!再用筷子一戳就好了。”我用筷子一戳,结果弄偏了,这下变成龙虾串串烧了,大家见了都笑得前俯后仰。
第一次和同学们一起吃夜宵,不仅品尝了美味的小龙虾,还学会了自己动手剥龙虾。以后品尝美食再也不会看着别人吃,自己在一旁干瞪眼啦!
这个周末,老师布置了一篇作文——写一种动物。可是我们家没养宠物呀,写什么好呢?有了,现在不正是吃小龙虾的季节吗?于是,我便央求妈妈去给我买几只小龙虾回来。
我把几十只小龙虾放到盆里,仔细观察它们。小龙虾的样子非常可爱。它全身红棕色,就像穿着红色盔甲的将军。它的头部特别大,占了身体的一半,上面点缀着许许多多的白点,看上去凹凸不平。两只眼睛乌黑油亮,就像两颗黑珍珠。它有三对触须,其中一对特别长,就像两根天线一样。它长着一对又大又长的螯,就像锯齿状的钢爪一般,用来捕食和护身;还有四对附足,用来辅助爬行。小龙虾的腹部连接着头部,一节一节的,像是火车的车厢一样。它的尾巴像一把扇子,当你触碰它的时候,尾巴会卷入腹部,身体就成为弓形了。小龙虾非常凶悍。我拿来一根筷子,想要逗它玩玩。它发觉有危险来临了,迅速站起身来,怒气冲冲地举起那对又锋利又结实的“钢爪”,还瞪起双眼恶狠狠地盯着我,像是要和我展开一场生死拼***。当我的筷子伸近它时,它立刻牢牢夹住我的“武器”,任凭我怎么使劲也抽不出来。这场拼***以我的惨败告终。
有时它们自己也互相撕***。在一场夺食大战中,一位勇敢的龙虾将军冲进敌方阵营中,把一只瘦弱的龙虾小兵踢出界外,一位助攻趁机扑上去,把小兵活活咬死了。将军一把压在敌方的虾王身上,死命钳断虾王的一只螯,虾王痛不欲生,惨死过去。龙虾将军自己也奄奄一息了。这场面真是太残忍太血腥啦!
小龙虾的使命光荣地完成了。最后,它们成了我的盘中餐,让我美美地饱餐了一顿。
在乡村的一天,我从小河边抓上几只小龙虾,其中一只真像大力士,我正走在回家的`路上。
我把小龙虾放进了水罐里,两只滴溜滴溜转的小眼睛,加上微微上扬,又有一点突兀的钉子状脑袋;两根高低起伏,柔韧又有力的胡须;还有一个高高翘起,笔直笔直的身板;还要加上两句健壮的螯,凑成了高傲神气的小龙虾。
小龙虾吃饭时的动作和神态,一眼便能看出他的傲慢,看见食物就轻轻掂着小碎步向食物挪过去,先用机灵的胡须碰一下食物,在用螯夹一下,最后张开双螯抬起小腿,竖起尾巴,用力摆头,显示出这个食物属于他。那时如果来了另外的一只小龙虾,他必定会猛地用螯向对手碰去,“咔”的一声把对方吓跑,然后又摆回原来的姿势,我想到:好一个高傲的家伙!
小龙虾的高傲更体现在搏斗时的样子里,小龙虾会对阵僵迟上十几分钟,突然,那位“大力士”小龙虾直向对手扑去,做了一个假动作,狠狠地对准对手的头一夹,呜!没夹中,但对手却被吓得一下子向后退了好几步,直起身子,想大力士压去,大力士灵巧一躲,立即瞪圆双目,那好像会说话的眼睛,仿佛在念:你敢打我,让你尝尝我的厉害。正乘着空当,大力士来了一个“蛟龙出海”:在水中冲了出去,像鱼雷一样打中对手,往上一提,用力一拉,直朝着对手的脑门,几只螯用力向下一砸,“轰”把对手敲了一块甲下来,然后高傲地抬起身子往下放,对手被吓了一个踉跄,但毫无退缩之意。大力士用大螯点着对手的大螯,像一场摔跤比赛似的,对手一发力,把大力士们的往后顶,使大力士的尾巴,被身后的石头撑到。力士发怒了,把全身力气,再用螯上,瞄准下巴,就是一个下勾拳,再来一个左勾拳,最后就是一个大重拳!对手一刹那跑得没影了。
这只高傲的大力士,认为他才是真正的主宰,谁都要臣服于他,可能他自己也不知道它属于我——要是我愿意的话,可以把它煮成杂烩——那可要吃上一惊。
只见桌子上摆着一大盆麻辣小龙虾。一只只小龙虾披着鲜艳的红色外套,七横八竖地躺在盆里。盆里不仅有许多鲜红的辣椒和花椒,还盛有火红火红的辣汤。哇塞,真是香飘“十”里,令人垂涎三尺啊!
吃麻辣小龙虾挺有意思。吃小龙虾时,我就撩起袖子,直接用手捞三四只龙虾,手烫得像只“红烧猪蹄”一样。然后,我就让它身首异处。有时,我让它脑袋搬家的时候,用力过猛,结果让我的鼻梁、下巴、额头和眼眶都尝到了麻辣小龙虾辣汤的.味道。
麻辣小龙虾突出的就是两个字——麻辣!我和家人们吃麻辣小龙虾时,总喜欢在旁边倒几杯水。我是个爱吃辣的人,剥完小龙虾,我总喜欢先把它放在辣汤里泡一会儿,然后立即放入嘴里,常常辣得我直流鼻涕直冒汗,嘴里面就像火烧一样。然后,我就左一杯右一杯地喝水,但就是不肯不吃。用我们家乡的一句话来说,就是“打‘握筋’都不丢”。嘴里不停地吐着气,通常是一盆麻辣小龙虾吃完了,一大杯水也“咕嘟咕嘟”全都下了肚。
麻辣小龙虾的做法挺有讲究。先放少许的油,油热后,放进辣椒、花椒。过一分钟,再把刷干净的抽掉泥袋的小龙虾放进去,翻炒5分钟,再放入适量的水,焖十来分钟。不一会儿,一碗色、香、味、形俱全的麻辣小龙虾就做成了。保证让你口水“流下三千尺”。不吃不知道,一吃吓一跳哦!
麻辣小龙虾味辣、香浓、色艳、形美,你一定要来品尝哦!
我家从前养过了一只可爱的龙虾,它的腰犹如墨水瓶盖子大小,一双水晶般的眼睛显得格外显眼,一双钳子总是在面前摆来摆去,我就叫它“黑武士”。
我有了这个小家伙后就天天给它食物不是这样就是那样的,又来了一个它的朋友――螃蟹,身体合拢有点像石头,眼睛像大芝麻一样,有八条又细又长的脚,面前有着张牙舞爪的大钳子,活像一个大力士。说是朋友,那可是冤家。我给它们面条吃,刚放入鱼缸,这可不得了了,它们之间打了一架。它们回过头来看见了面条,两个都过来抢食物,就在这时,“架”拉开了,两个把钳子夹住对方的“要害”,不一会儿“黑武士”败仗下来,看它那垂头丧气的样子,我真想给“黑武士”多给几根面条,可是好戏还在后面,我要把“戏”看完哦!
那根面条后来是“黑武士”的了,为什么呢?那就看看后面吧!
“黑武士”败给螃蟹后就在鱼缸的一角休息着,螃蟹在龙虾边爬来爬去,它看见龙虾不动了就放心的过去吃面条了。当它动了一下面条时,龙虾看食物快要落入别人的口中时,就来了个“***手锏”,把螃蟹的钳子狠狠的夹住,毫不放松,这下子螃蟹心中可着急了,想跑掉,可是事情不妙一用力,这下子可完了,钳子被龙虾夹断了,龙虾才吃起面条来。可那螃蟹在那儿心痛的看着它那宝贵的武器,这个得到了胜利品的龙虾浮在水面打转,好像在那儿骄傲的说:“看,终于还是我赢了吧!”
“什么时候了?”妈妈严厉地问,“呀!已经是下午一点四十多了,快跑,不然上学要迟到了”,这两个小家伙的吸引力可真大呀!
这样的事情不止一次,几次螃蟹另一只钳子就差点被龙虾夹掉了,有一次我看到它们居然像一对好朋友一样,互相追逐。哎!真希望它们能永远和平共处。
这时爸爸过来对我说可以吃饭了,我心急如焚地吃着,心里还惦记着那几只小龙虾呢!一吃完饭,我又急着去看小龙虾!服务员阿姨见我这么喜欢,就让我挑两只。我小心翼翼地捉了两只钳子特别大、特别长的小龙虾,乐颠颠地回家去了。
我把它们放在以前养金鱼的水池里,仔细地观察起来,发现小龙虾一碰到危险,它就会把尾鳍并起来,向内卷,接着一下子爆发出来,四对小脚向前,向后游去。突然我发现其中的.一只小龙虾只有六条小腿,而另一只有八条小腿,我急忙跑去问妈妈,小龙虾的小腿能不能再生呢?带着这个疑问我和妈妈去查了相关资料,据说小龙虾的小腿应该有再生功能。只是再生的小腿会比原来的腿小一点,也长得慢一点的。
小龙虾的再生功力可真强!我想:我长大了要成为一名科学家,把这种再生功能运用到人类医学中,让残疾人的生活更加美好!
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