艺术大师徐悲鸿曾说过这么一句格言:“人不可有傲气,但不可无傲骨。”道出了一个深刻的人生哲理。
在一个人顺利或成功时,傲气就常常随之而生,有了傲气的人,自命不凡,以为自己聪明能干,高于别人一等,于是目空一切,这必须注定了他今后的失败。当成功时,赞扬、过誉之词迎面而来,往往使自己过高估计自己,从而产生傲气,而它一旦产生就使人头脑昏昏然,辩不清是非曲直,更听不进批评的意见,这也必然导致事业的失败,所以,“人不可有傲气”,这就要求我们在顺境中保持清醒的头脑,在成绩面前要检查自己的不足之处,正确估价自己这样才能不断取得进步。
但在“无傲气”的同时,必须“有傲骨”。也就是必须有志气,有信心,人往往在失败和挫折面前灰心丧气,并把原因归为“自己天赋不足”,从而“破罐子破摔”,从此一蹶不振。因为失败了,冷眼、讽刺就会随之而来,这也会使人丧失锐气和进取心,这就要“有傲骨”,“说我落后,我承认,但我不甘心,我找原因再努力,一定会赶上你。”要有这样的雄心与信心。新中国建立后,由于几次失误,使我国生产力水平远远落后于一些发达的国家。但中国人有骨气,有信心,现在不是以很快的速度发展起来了吗?只要有骨气,有信心,不断探索,不懈努力,还有什么事情做不好呢?
这句格言使我懂得了,做人要做这样的人:既不自高自大,也不妄自菲薄,既能在赞誉面前低头检查不足之处,也能在冷眼前昂首挺胸、阔步向前。
朋友,请记住:“人不可有傲气,但不可无傲骨。”任何困难都挡不住我们前进的脚步!
我家有一只小龙虾,它的身体是棕红色的,脑袋大大的,几乎占了身体的一半,脑袋上长着一对长触角,好像古代武将头上的长须。它的身体一节一节的,爬起来就像几个车厢做成的小火车。它最厉害的要数那对大钳子了,这对大钳子长得十分有力,不停的挥舞着,好像要把你吃了似的。
小龙虾被我养在一个小水缸里。它似乎不愿意住在这里,整天在水里一动不动,我喂它东西吃,它也只用大钳子夹住,扔到一边不管了。
有一天,我想让它出来活动一会儿,于是就私自拿了一双一次性筷子,夹起小龙虾,把水弄干,放在地上,谁知他竟然到处乱跑起来,一会爬到沙发底下不肯出来,一会爬到电脑旁,用大钳子使劲的敲着主机,一会儿爬到椅子上,趾高气扬地挥舞着触角。而我却追得上气不接下气。它终于被我逼到了死角。我用筷子夹住它,谁知它用大钳子猛力一夹,筷子竟然断了。这筷子可真不争气。我用手拿着他的钳子,把它提起来,小心翼翼的走到水缸边,“扑通”一声甩进水了里。我叹的口气,心想,下次我再也不能让它出来了。万一下次它跑到我书包里,把我的作业给撕了那就完了。
这就是我家的小龙虾,你喜欢它吗?
星期天中午,我想让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。妈妈笑着答应了。
妈妈先教我打鸡蛋,妈妈说:“把鸡蛋往灶台棱上一磕,用碗接着,用手一掰,鸡蛋黄和清就能淌到碗里了。”妈妈边说边做示范,我学妈妈的样子,果然顺利地把鸡蛋打到碗里了。妈妈又让我用筷子搅拌鸡蛋,再撒上葱花和盐,放在一边妈妈又指导我洗西红柿,洗好后,又切成桔瓣形小块。
准备工作就绪,师傅便退到幕后指挥,由徒弟自己上台演练。我先把锅洗净再用抹布擦干,点着了火,放上了油。油热了以后,我把搅好的鸡蛋倒入锅里,只听“刺啦”一声,油花四溅,幸亏有油烟机把油烟吸走了。我用铲子翻炒了几下就盛了出来。妈妈让我重新放油,油热了放西红柿,我把西红柿翻炒了几下,撒了一点盐,再把鸡蛋倒入锅里,翻炒几下,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。妈妈炒鸡蛋片段100字左右。
我让妈妈尝了一口,妈妈连声说:“好香,好香。”妈妈夸我长大了。
今天,在妈妈的指导下,我学会了西红柿炒鸡蛋。
“要做西红柿炒鸡蛋,首先得准备好原料:两个鸡蛋和一个西红柿。先把西红柿洗干净切成丁块备用,再将鸡蛋小心地打入碗中,加上少许盐搅拌均匀,就可以下锅了??”妈妈说完,我就照她说的谨慎地做着。
下锅前,我先浇上适量的油,温火加热,等油冒轻烟时,我迅速将蛋倒入锅里,用锅铲轻轻地翻炒着。“咦,怎么有点焦味?”呀,原来有的炒过火了。妈妈以迅雷不及掩耳之势抢过锅铲,快速翻炒了几下,叫我快把西红柿倒入锅中,这才把“武器”还给我,并暗示我要认真炒,我点了点头,又炒了起来。下盐、放味精,再搅拌几下,我就将炒好的西红柿炒鸡蛋装入碟子里。
看着那盘红、黄相间,但略有些黑点的西红柿炒鸡蛋,我的心里还是充满成就感的,因为,那是我第一次下厨的“杰作”呀!
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