读是课堂教学的重要过程,是让学生在教师的指导下,带着要求和提出的问题,阅读教材。通过“读读、划划、圈圈”来学习认识新知和回顾巩固旧知识,找出教材中出现的新、旧知识点,并写好读书笔记。目的是培养学生形成良好的读书习惯,提高阅读分析能力。以便在解题时,能读懂包含在题目中的各种信息,学会推敲题意,整理分析出能解题的“信息”逐步提高审题能力,分析问题、解决问题的能力。这样安排的优点是:可激发学生的好奇心和求知欲。增强学生学习的责任感。
星期六,妈妈郑重其事地对我说:“娜娜,你也老大不小了,该学着做饭了。”我一听非常高兴,终于能帮妈妈分担了,再也不用做爸爸口中的“小公主”了。
妈妈说,先让我学着做简单的糊汤饭,也就是玉米粥。我把妈妈教我做饭的过程用笔记在笔记本上:放水——开液化气灶——水开后下玉米糁——放碱少许——煮十五分钟——熄火,盖上盖子捂着。我反复地看着,挺周详的,就盼着时间一到,大显身手,给爸爸妈妈一个惊喜,让他们看看本姑娘也是一个聪明伶俐的`高手。
时间到了,我有条不紊的打开气灶,水开了,由于害怕把玉米糁搅成疙瘩,我就一小把一小把地往里放,用筷子不停地搅动,还好一切成功。我暗自窃喜,忘乎所以地拿起装碱的瓶子,轻轻抖动,谁知,一个碱疙瘩不听话的跑出来,跌进锅里。顿时,一股浓浓的碱味扑鼻而来,饭的颜色也霎时变红。可怎么办呢?倒了重做,时间也来不及了,第一次做饭就做砸了,传出去多丢人。不行,绝不能让爸爸看我笑话。我赶紧飞跑着去找小玉姐,她上高中,平时我遇到什么难事都找她帮忙,是我的“锦囊”,这次肯定也没问题。
小玉姐听后,嘻嘻哈哈地大笑一通。然后,扶了扶眼镜对我说:“我们学化学时,有一种化学现象叫中和反应,你往锅里放些醋,酸碱一中和,碱味就淡了。”“行吗?”我小心翼翼地问着。“没问题,书上写着呢!”小玉姐肯定的回答。
讨得灵丹妙方,我急急忙忙地跑回家,拿起醋瓶,一点一点往里加,直到饭里没有碱味了,才长出了一口气,一颗悬着的心终于放了下来。
吃饭了,爸爸看着饭说:“娜娜,今天的饭怎么发红?”
我得意洋洋的说:“今天这饭呀,是化学饭,一会儿准让你香得找不着北。”
爸爸笑眯眯地喝了一大口,脸上的神情却越来越难看了。我一看爸爸的神色不对,急忙也尝了一口。“哎呦”真难吃,酸、涩、苦。我“哇”地一口吐了出来。顿时,像泄了气的皮球一样,无精打采,心里暗想:“小玉姐你这哪是在帮我,分明是把我坑苦了。”
哎,书上的东西,有时也要经过检验才行。爸爸每次戏耍我说:“娜娜的糊汤——化学饭”。我的脸总是免不掉要红一阵、白一阵。
新一轮课改是从适应时代的需要出发,对化学教材大幅地进行改编,要求教师必须以一个全新的观念去审视新教材,通过学习,加深了对新教材的认识和理解,现谈几点认识和。
这次,学校开展了阅读长跑计划。对我们这样忙于学习,很少去静下心来看书的中学生有很大好处。现在,每天晚上留出半小时来看书已渐渐形成了我的习惯。即使时间并不充足,但这半小时中我还是毫不含糊。
我这次拿到的书是《化学也疯狂》。这本书确实完全颠覆了以前我对化学的认识。虽然还未开始正式学化学,但是心中一直对它有种莫名的恐惧。那些拗口的化学式,和看也看不懂的化学符号,简直让我头晕。可是这本书告诉我:化学也可以很有趣。以前看到著名的编辑学家叶至善老先生说过一句话:只有枯燥的讲述,没有枯燥的科学。书中有趣的图片和搞笑的故事让我在不知不觉的笑声中学到了很多。真是让人爱不释手!
不管我们意识到与否,化学都是我们日常常生活的一部分,化学渗透到生活的每一方面。烹饪技术高超的家庭主妇从某种意义上说就是一名化学家。怎样将食品中的化学成分调配好是一门艺术。比如,烧烤完全是化学反应,你烧烤的食物好坏在于化学成分的调配,而蔗糖受热熔化会变成焦糖。
熟练地了解这些,就能简单地做出使人食欲顿开的食物。另一方面烧烤用的苏打和食物也是化学在现实生活中应用的典范。我们懂得食用油和酱油会因为氧化反应而变质同时颜色发生变化因此我们可以观察颜色而辨别食用油和酱油是否安全食用。我们用特氟龙锅来油煎食物,用铁锅来做汤……这些生活中看似普通平常的小事全都包含着化学原理。总而言之,化学在我们身边。我们呼吸的空气,我们吃的食物,我们周围的一切无一不渗透了化学的原理。了解化学就是在了解我们身边的世界。
这本书让我在初三之前初步了解了有趣的化学。学校开展的这次活动更是让我受益匪浅。希望学校继续开展下去,让我们都成为在阅读中长大的孩子。
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