说起我们湘乡的小吃,首屈一指当是酸辣粉了。
每当闻到酸辣粉的香味,我就会缠着妈妈买上一份。看着老板泡粉时,妈妈总说:注意一下形象吧,别把眼珠子给掉进去了。
好像这制作工序很简单啊。先把冷水浸泡着的红薯粉条放入秘制的翻滚的汤里烫几分钟,然后在碗里放入花椒粉,辣椒粉和汤汁,再把粉条放入碗里,还可以在上面撒点香菜,花生米和别的配菜,于是一碗香气四溢的酸辣粉就上桌了。我就迫不及待地吃起来,一根根粉条滑溜溜的,就像淘气的小泥鳅,在故意和我捣蛋似的,总是从我的筷间溜走,但它们一到嘴里,就柔顺级了,软软的,滑嫩嫩的,带着清香快活的滑进我的肚子里。过一会儿,我便吃得满头大汗,鼻涕眼泪都流出来了,晕乎乎的,真是辣得爽啊!可是这东西好像上瘾似的,越辣越想吃。
我为大家介绍的是一道风味小食—— —酸辣黄瓜,其实做法很简单,首先准备材料,新鲜的黄瓜、辣椒、白醋、一个坛子,把黄瓜削皮洗净,切成手指般大小,辣椒切成一圈圈,把所有材料放进坛子里,然后放上白醋,密封放在阴凉处,大概两三天就入味了。
我、表姐、堂弟、姐姐、表哥以及其他“小人物”—— —五坛酸辣黄瓜,一揭开盖子,唔,好香啊!引得我们垂涎三尺,表姐让我们把自己做的黄瓜放在桌子上,让我们从中选出五个“最”。经过我们几个“美食家”认真评选,结果出来了—— —表姐做得最酸,也许是打翻了“醋坛子”;堂弟做得颜色最
深,因为他要“给点颜色我们看”;姐姐做得颜色最浅,大概是“颜面无存”吧;我做得最辣,我就是一个“心狠手辣”的家伙;表哥是个“康”师傅,香得快把蜜蜂都引来了。一样的黄瓜,同样的调料,做出来的菜,味道却大不相同,真是“百家菜百家味”。
接着,表姐让我们各自领回自己做的.酸辣黄瓜,让我们互相品尝,表姐话音刚落,我们立即冲向表哥的座位,不一会儿就把“最香”的黄瓜一抢而光。
表姐大摇大摆地走向我,自称是多辣的东西都能吃,要尝尝我的黄瓜究竟有多辣,我心里暗暗发笑,等试完了你就不是这副模样了。果不其然,她只吃了一口,就被辣得直吐舌头,嘴巴张得老大,一个劲地哈气,把我们都乐坏了。
什么是真正的美味?这回你该晓得了吧。
我的家乡在青岛市宋戈庄村,那是一个山清水秀,风景如画的村子。这里不仅景色宜人,而且还很富饶,盛产土豆,被誉为“土豆之乡”。
春天,燕子归来时,家家户户都开始为种土豆忙碌起来了。种土豆的种子都是年前中秋节的时候就买好了的,一直被小心翼翼地安放在屋里以防过冬冻坏。在春天下种之前,需要根据土豆上的一个个“小洞”,把土豆切割成小块,每一块上都要有个“小洞”,听爸爸说,这是将来土豆发芽的地方。你见过成百上千亩的土豆几乎同时下种的壮观场面吗?早上上学时,路边还是光秃秃的一片,下午放学时就变成了白色的海洋。要问那是什么,当然是给土豆们穿的“地膜衣”了。微风吹过,白浪浮动,美极了。
一些日子过后,便是绿油油的一片,放眼望去,跟大草原似的,让人感到心旷神怡。那绿“草”如茵的世界偶尔有麦苗点缀其中,为家乡增添了一道美丽的风景线。盛夏,满野的土豆秧子逐渐变黄,是收土豆的时候了。农民伯伯在地里挖土豆,虽然挥汗如雨,可是他们的脸上都露出了开心的笑容,又是一个丰收年!我们家乡的土豆个头都很大,最大的大概有暖瓶那么长了。
土豆皮薄肉厚,含有丰富的淀粉,有很高的营养价值,每年都能卖个好价钱,再加上这两年引进了新品种,种出了紫色的土豆,更是有很多人慕名前来购买。你看,从村落到城镇,从街道到市场,人们都在忙着运土豆,销售土豆,车辆络绎不绝,每个角落都洋溢着丰收的喜悦。为此,家乡人民大力种植土豆,土豆真正成了“摇钱豆”。
在众多蔬菜中,每种蔬菜都有着自己的独特之处。大白菜,水灵灵惹人喜爱;西红柿象一盏盏通红的小灯笼,而土豆呢,西红柿像一盏盏红的小灯笼,而土豆呢?看起来不漂亮又不显眼,但是我最爱吃土豆。
土豆又叫马铃薯,山药蛋。花儿呈白红或紫,它的形状大小不一,有的椭圆形,存的像个小园球,而有的说圆不圆,说长不长,这儿凸起来,哪儿凹下去,大的一个有两斤重,而土豆孙子最小的还不过玉米粒大呢!土豆在人们的印象中都是大小不一的。
土豆的形状不美观,土豆的颜色更谈不上,鲜艳粉紫色的,土白色的衣服披在身上,而且带着泥土看起来真像个“乡八佬“。人见人不爱的土豆外貌。
土豆形。色不惹人喜欢,有的土豆吃起来又香又甜,而有得吃起来清甜爽脆。夹放在嘴里。嗨,一股舒服的感觉传边了全身。
土豆的味道美,它的吃法也很多,可以蒸着吃、烤得吃、炒得吃、煎得吃等等……
土豆中含有锭粉,其热量7倍,听说俄罗斯人很喜欢吃土豆,土豆是人们生活中不可缺少的蔬菜之一。它物价廉美,适合大众口味,深受人们欢迎,当然也包括我拉!
正因为土豆有如此的特性,我深深的喜爱着土豆。
日子一天天过,脚伤慢慢好了。沙场上再次有我的足迹。我向往着一个个高难度的动作,每每做到了,心里就像吃了蜜一样,甜得腻腻的,腻到心底。
回望学习单、双杠时的一路曲折,这不亦是一种享受?
自此,我成了沙场的常客,每次总要让那辣辣的感觉折磨够了才愿离开。可天有不测风云,在一次玩单杠的时候,我的手一时没抓稳,就摔下来——脚扭伤了。
每当我一拐一拐的经过沙场时,心里的悲痛感就爆发出来。看着那只伤脚,所有堆积的苦就凝聚在眼角的一颗晶莹剔透的水珠,被重重的眼皮一压,它落了下来。
制作开始。首先,要制作的是机身,它是连接其它部件的主 干部分。先找来一块3毫米厚的桐木板,再用铅笔在上面勾勒出大致轮廓,然后就可以下刀了。可是在切割的\'时候一定注意手法,千万不要大意。在外形确定之后,还要用木锉和砂纸将表面磨光。严格地说,是应该磨成流线型的。但我们的飞机要求不高,因此,磨光就可以了。
接下来,我们将要制作的是飞机上最重要的部件--机翼。飞机之所以能在蓝天飞翔,靠的是升力。而升力的大小关键取决于机翼的形状与角度。所以,制作的时候更要细心。开始步骤和做机身相同,将外形轮廓确定好。接下来,就要精雕细刻了。要用锉和砂纸将两片机翼细细地打磨成流线形。
下一步就是制作垂直尾翼和水平尾翼了。它们是掌握飞机飞行方向的重要部件,所以在制作的时候要特别注意刻度准确。至于制作方法大体和机身相似。
制作之前,一定要准备好必需的工具和用料。如:刻刀、木锉 、胶水、刻度尺等。最重要的是选好木料。可以做航模的木料很多,但最好用的是桐木。
在最困难的一道工序完成之后,组装就显得微不足道了。当然,还应认真对待。因为在成功的同时往往潜藏失败的可能,一 旦不小心失了手,该有多么痛心呢!组装时,先将尾翼固定在机 尾,然后把机翼固定在机身前1/3的位置上。特别要注意的是,机翼应与水平方向成45度角。至此,组装完毕,一架小巧的飞机便在手中诞生了!
也许,初次制作会遇到一些困难,但不要灰心,因为熟能生巧,只要多加练习,就一定会得心应手的。
待到放飞的日子,看着那轻盈的飞机迎风升起,在碧蓝色的天空里自由翱翔,该是多么令人愉快啊!
酸辣粉是我最喜欢吃的风味小吃,因为它风味独特,一闻就让人迫不急待的想尝尝。
酸辣粉绝对是色香味俱全的风味小吃。做好的酸辣粉,米粉又粗又滑,令人垂涎三尺,透明的米粉浸在又酸又辣的汤里,别有一翻风味,再加上香喷喷的海带、绿油油的小青菜、黄灿灿的豆芽和粒粒花生米,口感好极了!
告诉你们哦,酸辣粉的制作方法是这样的:抓一把粗粗的米粉放入竹制的漏勺里,在热水里来回地晃动,烫上几分钟就可以放入碗里,再把海带、小青菜、豆芽菜放进锅里烫熟放入碗里,然后再倒上美味可口的汤汁,撒上花生米和香菜,一碗色香味俱全的酸辣粉就做完了。
品尝酸辣粉也是有学问的。我总是先舔一舔米粉尝尝味道,再用勺子盛起一勺汤,用筷子夹起三根米粉、一条海带、一根豆芽菜放进勺子里一起吞进嘴里,那个滋味别提有多美呢!
有一天放学回家时,妈妈带我去吃酸辣粉,当我吃的正香,嘴里塞的满满的时候,突然打了个喷嚏,打的满桌上都是的,妈妈看着我这狼狈样,哈哈大笑起来。
听了我的介绍,你一定心动了吧!那就赶快来尝尝吧!
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