俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食。而在西安,羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片,再加以各种佐料大火煮烂。这时,店家会给你一个大碗跟两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍,越细越好,泡起来才更入味,通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中,同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精跟地道的陕西油泼辣子,一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍,就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜跟葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫,它就像一只无形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度,狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香,香菜跟葱末的清香,泡馍的柔软筋道,油泼辣子的香辣,这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤,真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜,就更是享受了。汤鲜而不膻,羊肉肥而不腻,泡馍细腻柔软充满汤的鲜美跟馍原有的香味,粉条爽滑可口,这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些,全身发热,头上也冒汗了,总之就一个字:“爽!”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全,历史也很悠久,也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了,那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传,宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困,流落长安街头。一天,他身上只剩下两块干馍,十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来,吃得浑身发热,饥寒全消,后来他当上了皇帝,这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜爱,许多国际友人也争先品尝,一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
假如我是一支神笔,我要让山区的贫困人民住进漂亮宽敞的房屋,让他们感受新时代的气息;让山区上不起学的孩子们坐在宽敞明亮的教室,去实现他们的理想和愿望。
假如我是一支神笔,我要帮青海玉树的朋友们建造美好的家园,帮他们持抚平灾难带来的伤口。我要为地震中遇难的同胞们献上一束带有玫瑰艳丽、百合高雅、荷花清香的花朵。那是我我对遇难同胞们深深的哀思。
假如我是一支神笔,我要为云南、贵州等严重旱区的地方带来一场甘霖,使干渴的大地滋润,使初长的禾苗高长,使期盼的人们喜笑颜开。
假如我是一支神笔,我要画一个无破坏、无污染的蓝天,大气层完好无损,紫外线再也不会晒伤人们的皮肤;白天,洁白的云像一朵朵棉花悠然自在的在蔚蓝的天空中飘来飘去,夜晚,墨蓝的夜空中星星和月亮在悄悄的说话。
假如我是一支神笔,我要儿用心描画一个和平的世界,在那个世界里没有武器、没有战争,蔚蓝色的大海永远属于海鸥。金黄色的沙漠是蜥蜴和甲虫的天下,绿茵茵的草地上每天都流动着欢乐的足球,人们幸福的生活在一起。
假如我是一支神笔……
在我心目中,小鸟是自由自在,它不仅能和天上的云交朋友,还可以在一望无际的天上自由的飞翔。我真希望有一天我能成为一只可爱的小鸟,不怕风雨的阻拦,不怕树洞的肮脏,只求为小树们消除病痛,让老树们晚年得到安宁。
假如我是一只小鸟,我会飞到世界各地,给大树讲我的所见所闻。对他们讲天空中的故事,比如天上的白云是软软的,绵绵的,像一朵朵洁白无瑕的棉花糖,像一只只胖乎乎的小羊羔在奔跑,还像母亲采出的棉花,一打开,嘿!还真像一朵朵白花呢。
假如我是一只小鸟,如果大树的树洞里,被害虫闹得痒痒,我便会用最快的速度去赶到那儿。帮大树捉。捉完害虫后,看着大树健康的样子,我就会给大叔唱一唱一首美妙的歌,来庆祝它。
假如我是一只小鸟,如果发现一棵老树要离开森林了,我便会飞过去,用一首悲伤的歌来陪着他,安葬它。
假如我是一只小鸟,我会让更多的树木们快快乐乐的生活下去。我的生活一定多姿多彩,更有意义。
这极普通的小草,却有着它可敬之处!
你看它,曾偷偷地从地皮里钻出来,他用坚强的意志顶裂地皮,终于看到了这并不是很大很大的世界;夏天到了,尽管猛烈的暴风雨会突袭而来,但是小草绝不会惧怕,因为它知道,只有敢于战胜困难,它的世界中定会挂有彩虹!秋天时,这里的一切伙伴都已染上黄色,可小草一点儿也不沮丧,因为这样,它就能领略漫天的金黄啦!冬天了,鹅毛般的雪花披在小草身上,像是穿了盛装的小草格外开心,它知道,艰难的'生活总会有的,即使是冰雪覆盖,它也不会放弃,因为它更知道,春天总会来的! 小学生
泥土赋予了小草住所;空气赋予了小草动感;太阳赋予了小草生命;同伴使小草不再孤单……周围的一切都带给小草生存的意义,它感激这一切,感激所有的一切!在小草的眼里,一切都是美好的,哪怕是花儿的贵气让众人惊叹,蜜蜂自由飞翔让花儿折服,谁都不知道,小草孤零零的,在旁边为它们祈祷!小草始终都能保持着那份纯真,深富内涵的美! 作文
这极普通的小草,用它顽强的生命力和博大的胸怀重复地演绎着让无数人不断敬佩的人生!
如果可以改变,你想成为什么?让我们展开想象的翅膀,遨游梦境吧!我们小时候可能都会想,如果我能像孙武空一样走路,我就能飞向天空空和星星月亮一起玩耍,像鸟儿一样自由翱翔在蔚蓝辽阔的天空空上。
如果我能改变,我想成为一匹魔马。给穷人画房子,让他们过上幸福的生活,不用四处流浪;我想给贫困生画一个漂亮的学校,让他们返校。
有一天,我来到一条小巷。看这里,田野荒芜,房屋破败。我拿着魔笔在空里晃了几下。突然间,整个城市焕然一新。破旧的房屋变成了宏伟的建筑,庄稼年年丰收。人们穿着华丽的衣服,就像生活在天堂一样。
如果我会改变,我会成为爱的大使。我拿出魔杖,在空上画了个圈。地上有各种各样的食物、饮料和商店,包括游乐园、学校和图书馆我把所有的孩子都集中在这里。没有战争,没有饥饿,只有快乐和获得知识的喜悦。让全世界的孩子幸福是我亲爱的大使的愿望。我想帮助他们有一个快乐的童年。
如果我会改变,我会变成一朵玫瑰。我愿把自己献给在硝烟弥漫的战场上无所畏惧、勇往直前的战士们。是他们用鲜血换来了今天的和平,用生命换来了祖国的和平!
即使我不会改变,我也会用我的双手让我的祖国变得更美好!
提到河南小吃,洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。今天我就给大家简绍一下这:河南烩面。
这烩面,看上去卖相极好:透白的面条,配上像碧玉般的香菜。可是让人食欲大增,还没吃呢,哈喇子估计就要留下来了。如果再淋上辣椒油,白里透红,绿配红。当艺术品展出都可以了!
看着好看,做法嘛……说简单也不简单,说难也不难。说白了,就是羊汤煮面,但想做好,这里面的门道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊汤。用羊肉跟羊骨头,配上八角、大料、草果、茴香一起用纱布包裹,制成调料袋,放进锅里煮。先用大火煮开,再用小火慢炖2——3小时。(怎么感觉像某些方便面的广告……)煮完放盐,放在一旁备用。煮完出锅的羊汤,带着一股鲜味。还没吃面呢,胃口都已经打开了。
之后跟面。跟面前要先加上一勺盐。之后,每揉10分钟,就要醒20分钟。而且要反复3——4次,不然面条可不会劲道。不过,这个步骤,也确实有点麻烦。面条揉完后,擀成合适的形状。还可以抹一些色拉油,增加色泽。再盖上保鲜膜,然后再醒20分钟。在醒面条的时候,还要准备一些配料:羊肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带(或选用木耳)、鹌鹑蛋。
接着就要煮面了。锅中放入熬好的羊汤,然后把羊肉、香菜等配料放入搅匀。之后放面,并加盐调味。煮熟出锅。一碗美味的烩面就做好了!
吃的时候,就是一种享受了。依照我的习惯,先把配料吃了。各种鲜味,冲入嘴中。一下把胃口打开。之后吃面,一口口面片带着羊肉的鲜味入口,一点也不觉得腻,而是很爽滑。吃碗面,再喝上一口鲜美的羊汤。一声“爽!”脱口而出,真乃人间第一美味!
不光是好吃,这烩面的来头也很大。传说,在李世民(也就是唐太宗。)登基前。他患病落难与一个农民家。一个老妇人将一头“四不像”(麋鹿)宰***,炖成汤。做面条给李世民吃。他一吃,病就好了。
怎么样?这就是我们河南的特色美食:烩面。各位“吃货”(指特别喜欢吃的人)们,动心了就赶紧找家烩面馆,买一碗大快朵颐吧!
一进店门,一阵浓郁的花椒香味铺面而来,是我不禁连打几个喷嚏。由于店里生意很好,我们等了十五分钟才就座。坐下后,我们指点了一盆虾尾,准备大开吃戒。可我们又等了十五分钟虾尾才上桌。我迫不及待地打开盖子——一只只虾尾整整齐齐地排列在一起,俨然一副接受检阅的样子,每一只虾尾都是油光发亮,红彤彤的,一些大蒜和葱漂浮在底部的红油里。轻轻拨开虾壳,一些汤汁便溅了出来,慢慢吮吸一口汤汁,一股辣味便直冲嗓子眼,徘徊于五脏六腑之间,时而在鼻腔里打滚,时感舒适,时感麻辣。轻轻咬一口虾尾肉,不得不被厨师高超的`技艺所深深折服。虾尾在薄壳的包裹下,沉浸了葱蒜独有的香味;虾尾肉鲜嫩多汁,美味无比。
虾尾真是太好吃了,连平时不爱吃辣的我人不知它的诱惑,也一边大口喝水一边大快朵颐。我多想再吃一盆虾尾,怎奈,肚子早就不听使唤了!
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