美食文化400字作文【一】
俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗跟两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精跟地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜跟葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜跟葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美跟馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
美食文化400字作文【二】
中国饮食文化突出有四个特质属性：一，养助益充的营卫论。注重素食为主，重视药膳跟进补，并且讲究“色、香、味”俱全。二，五味调跟的境界说。突出菜肴风味鲜明，适口者珍，历有有“舌头菜”之誉。三，奇正互变的烹调法。既崇尚以厨规为本，但又不拘泥此规，推崇灵活变通。四，畅神怡情的美食观。力求饮食文质彬彬，寓教于食。这四大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
中国饮食文化的发展与繁荣，是与整个中国历史的'发展相跟谐统一的，以中国古代饮食文化为例，具体体现在从宫廷到民间从内地到边疆，从王公贵族到平民百姓，食风的盛、雅艺精、奇等方面：
“吃”的繁荣---菜系林立，风味饮食小吃上千种，各地食风食味之独特与多样化。
“吃”的艺术---美食、美味辅以之美器，追求三者的跟谐统一，浑然一体。调味之精益肴器之华贵，膳食之繁盛，烹饪技艺之巧妙，均堪称举世无双，独树一帜。
“吃”的典雅---御宴排场之豪华，宫廷宴席与祭祀祭食礼仪之庄重，礼制跟礼仪等级之森严各式宴会氛围之典雅。
“吃”的效益---官场之交接人际关系之沟通，食疗之精道，延年益寿之成效，益神健体，却疾疗饥之功能。
“吃”的奇异---边疆塞外，民族众多，风俗奇异。民族食艺、食风、食味，别具情调系少数民族文化之奇葩。
中国历代饮食文化，一方面，正如清代著名文学家、诗人、美食家袁枚所云，它是一门须“先知而先行”掌握各种烹调技艺的“学问之道”;另一方面他也是包含饮食、美器与礼仪，食享与食用等多重文化内涵的一门“综合艺术”。
美食文化400字作文【三】
一进店门，一阵浓郁的花椒香味铺面而来，是我不禁连打几个喷嚏。由于店里生意很好，我们等了十五分钟才就座。坐下后，我们指点了一盆虾尾，准备大开吃戒。可我们又等了十五分钟虾尾才上桌。我迫不及待地打开盖子——一只只虾尾整整齐齐地排列在一起，俨然一副接受检阅的样子，每一只虾尾都是油光发亮，红彤彤的，一些大蒜和葱漂浮在底部的红油里。轻轻拨开虾壳，一些汤汁便溅了出来，慢慢吮吸一口汤汁，一股辣味便直冲嗓子眼，徘徊于五脏六腑之间，时而在鼻腔里打滚，时感舒适，时感麻辣。轻轻咬一口虾尾肉，不得不被厨师高超的`技艺所深深折服。虾尾在薄壳的包裹下，沉浸了葱蒜独有的香味；虾尾肉鲜嫩多汁，美味无比。
虾尾真是太好吃了，连平时不爱吃辣的我人不知它的诱惑，也一边大口喝水一边大快朵颐。我多想再吃一盆虾尾，怎奈，肚子早就不听使唤了！
美食文化400字作文【四】
过于悲观失望的人，老是想我没有这，没有那。因而常常唉声叹气、#from 本文来自高考资源网http://www.gkstk.com end#痛苦烦恼。我们要对他说，不要老想着你没有什么，要想着你拥有什么。
过于乐观自信的人，老是想我这也有，那也有。因而常常幸福快乐得无法形容。我们要对他说，不要老想着你拥有什么，要想着你没有什么。
在现实生活中，正确的人生态度应该是：既不过于悲观失望，又不过于乐观自信;不卑不亢，不瘟不火，保持一种平衡，也就是所谓中庸。
一种观点是，为人要低调，要谦虚一些，不要过于张扬，这无疑是正确的。但是，什么事情都有一个度，太低调，太谦虚了，就会失去表现自己的***，就会失去很多锻炼自己、提高自己知识能力的机会。久而久之，就会真的别人处处都比自己强，悲观失望的心态自然就会产生;抑郁烦躁，痛苦不安，就会随之出现。这样的人生，必败无疑。例如，宋王朝面对强敌，就是在不能有所作为，不敢有所作为中，逐渐走向灭亡的。
另一种观点是，为人要乐观自信，要当仁不让，要敢于毛遂自荐，要敢于班门弄斧，这无疑也是正确的。但是，如果过于嚣张、张狂，没有自知之明，那么不但会贻笑大方，还会搅了自家或人家的好局，只会落得人人厌恶。这种人，也往往听不进别人的任何话，失败、悲剧，在所难免。刚愎自用、沽名钓誉的项羽就是这样的例子。
美食文化400字作文【五】
一到世纪广场，映入眼帘的是一个 “文化长廊”，上面介绍了温州许多的温州各地的民风名俗，如：百家宴、排坡猪、七夕成人节、汤和信仰、拔五更等等，并且个个都有几百年的历史呢！“文化长廊”不仅介绍了温州各地的民风名俗，还告诉了我们历届拦街福的生动景象……
买了门票，你转一个头，就可以看见一个十分逼真的大“城门”，说是“城门”，其实并不假上面还有四个大字“东欧名镇”给人该觉就十分古色古香！
进了“城门”眼睛就发现了“福禄寿”三位大神——左边的穿黄衣的就是寿神，中间的'穿红衣的是福神，右边穿绿衣的就是财神了。他们象征着“福禄寿”寄托着人们希望长寿，有福，有财的美好愿望！鼻子也很争气，你就深深的吸一口气，各种各样的气味便扑鼻而来了……有孜然的味道，有香蕉的味道，有果汁的味道……各种气味，一下子塞满了你的鼻子。
两条街，一条小吃街，一条特产街，各种各样，遥相呼应，数不胜数，琳琅满目的物品。让我经不住诱惑，买了一些小吃来填我的肚子。让我记忆犹新的就是台湾花生糖冰欺凌卷。她是有
手工制作的花卷和薄薄的一层花生糖片，加上香菜和各种口味的冰欺凌所组成的。店家先把 春卷铺平，在铺上薄薄的一层花生糖片，撒上一把香菜和一勺冰欺凌，再卷成长方体状，你便可以吃了。咬一口，小小花生颗粒和香菜在你的口腔中打着溜儿，甜甜的花生糖，香甜可口，融化在唇齿之中，在哟呵一口，冰欺凌占据了半个口腔的位置，香菜的气味从空腔中漫延到你的鼻腔。正是太好吃了！！
其次就是台湾的狗王热狗了，金灿灿的外表，加上沙拉酱，便让人看了就想吃一口。吃下去，味道甚好，香喷喷的香肠在口腔里缠绕……还有一个勇敢者食品，他们可是人们口中常说的“四邪”——一条蜈蚣。一只蝎子，一条蛇，一直蚱蜢。一股奇异的味道，十分刺鼻，让人见了就说“咿——好恶心哦！”不过还是有一些大***人前去尝一尝。
除了小吃，民间工艺也少不了！看，前面就有一个吹糖师傅，只见他用铁棍捣了几下糖，用手捏起，往里吹气，有随便拉了几下，还没等你缓过神来，一只公鸡就诞生了。还有搪塑师傅，瞧，他到起一勺糖，在石板上划来划去，小猴子，龙，孔雀，金鱼，鹿&在他手中浮出画面，栩栩如生，吃一口更是赞不可言！像这样的美食，谁不会来光顾呢？
一天下来，逛都逛到你脚软，尽管是阴雨天气，但也到不住店家的热情呢！逛了拦街福，就好比走了一遍全世界一样，让人流连忘返！
美食文化400字作文【六】
我的家乡在建南，是个山清水秀的好地方。自然也少不了各种各样的美食。我最喜欢吃的还是我们建南的咸菜。
记得有一次，我感冒了，什么也不想吃。这可急坏了爸爸妈妈，他们给我买来了许许多多好吃的东西，我却吃不下。恰好，奶奶从老家带回一些咸菜。妈妈问我：“想吃吗？”我说，“试试吧！”我夹了一小撮，就着一些白米饭。刚进口，感觉脆脆的，紧接着就有种咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。这种滋味实在是太美了！不知不觉间，一碗米饭不见了，盘子里的咸菜也都吃光了。我胃口大开，不到两天，我的病全好了。就这样，我爱上了我们建南的咸菜。
从那以后，不论走到哪里，我都忘不了建南咸菜。渐渐地，我对咸菜的做法也产生了浓厚的兴趣，也有了想自己亲手做咸菜的***。于是，我便跑去问奶奶，奶奶告诉我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上杆晾干后，装进大盆用温水泡洗，用竹刷刷净叶缝土泥垢。晾干后，把菜剖开分为若干等份，将花椒、辣椒、食盐、姜末等佐料包进半剖开的菜茎中，放入土陶坛中密封，三月后就能吃了。”我又问奶奶，“那吃法呢？”奶奶说，“吃法很多啊，可以做咸菜汤，咸菜面条，咸菜炒腊肉——吃起来美味可口。”我又问：“为什么都是咸菜，一样的做法，一样的吃法，不同时候却有不同的味道呢？”奶奶不厌其烦地说：“乖孙子，你不知道吧！咸菜不与其他菜相同，其他菜讲究新鲜。咸菜就是放上一至三年的时间也好吃。三到五月的新鲜咸菜看起来黄金亮色，味道鲜美。一至三年的咸菜看起来不好看，但绝不会腐烂变质，而且吃起来美味绝伦！做酸菜鱼、洋芋咸菜汤就离不开这陈咸菜。等你们放星期的时候，我们一起来做吧！保证你吃了还想吃！”奶奶的一席话，让我直咂口水。
朋友，如果你来建南，我一定让你品尝咸菜，我会亲自下厨，给你做一顿咸菜大餐：煮一钵洋芋咸菜汤，炒一盘咸菜腊肉丁，再加上一盘咸菜笋丝，最后再端上一锅热气腾腾的咸菜鱼。让你一顿吃个够，让你吃了还想吃。
想尝尝我们家乡的美食——咸菜吗？那就快来我们利川建南吧！
美食文化400字作文【七】
平衡，一个非常平凡且通俗易懂的词。可是就是这个普普通通的词却成为了二十一世纪人们讨论的最热火朝天的话题之一。现在人们所关注的平衡问题便是社会平衡问题和环境平衡问题，这两个平衡问题之间是有着密密切切的联系的。看上一句我们也可以知道大概的了，环境问题是由社会问题而带来的。
二十一世纪，我国乃至整个世界的科技发展速度日益蓬勃。社会在发展，必定就会排放出一些不有利于环境的污染物。这个就是导致社会平衡和环境平衡的主要原因。
其实生活中的几乎每一样东西都是由人们破坏环境而得来的，俗话说的好，有得必有失。这句话说的一点都不错，要想得到什么东西。这里的东西就比如人们的一些享受用品，汽车，木椅，木沙发等等…。就必须得失去一些什么东西。这里的东西就比如被人们所伤害的一些自然物质，树木，土地，空气等等…既然这样，那我们到底应该怎样才能既保持社会平衡又保持生态平衡呢?先举一些现在人们正在实施的保护吧!
用广告来警戒人们必须要来保护环境平衡虽然对于现在来说算是一种高端的保护方式了，可是，做了这么多的广告。貌似并不是那么的特别奏效，人们依然是浪费纸张，浪费水资源，污染空气。
我上次看到的一个广告，做得确实很好。这个广告的背景主要就是一个笔画的卡通人物做主题，第一个场景是在它的面前蹦出来了一棵大树。枝叶茂盛，可是被那个卡通人物一撇撇成两半。在那之后，它便拿起刚刚它所谓的“劳动成果”来吃饭。饭吃完了，那是第二个场景了。一个你们都见过的家庭里很常见的一种装面巾纸的纸盒子来，那人物从里面抽了一片绿茵茵的树叶出来擦了刚刚吃了饭的油腻的嘴巴。擦完之后，这是第三个场景，又蹦出来了一颗朝气蓬勃的小树枝。那卡通人物又将那枝小树枝上撇了变成了牙签，又在添牙齿。这个广告就大大的反映了当今社会大多数人的基本行为，并警告人们，如果再这么下去的话，那么社会平衡和环境平衡一定会失去协调的.。
好了，再说下一个。现在大家可以去每一个公园去看一看，你们不难在草坪上看到这样的标语：小草也有生命，请爱惜。这个保护措施，如果乍一眼一看的话。是感到非常的有效，人们就会觉得这一定得绕道走，不可以随意践踏草坪。可是时间一长，就是真的不凑效了。甚至有人在白天的时候买了扑克牌，找了块平坦无坑的绿茵茵的草地坐下来打牌。这个不仅侵犯了环境平衡还给人们带来一种非常不良好的影响。
现在总结一下了，以上我说的两种办法是现在人们保护环境平衡的两种最广也是最凑效的两种办法。只是对于其他的办法来言比较凑效而已。虽然说社会平衡发展和环境平衡发展很难，可是就算两者不可以平衡，我们也必须尽到我们最大的平衡去让它平衡。这样我们慈祥和蔼的地球母亲才会感觉到舒服不是吗?何乐而不为呢?
在我们的生活里平衡，处处都存在平衡。并不单单我刚才说的社会和环境之间不平衡，而是很多方面都是同理。所以，只有平衡，生活才能更加的美好!让我们一起为了我们同一个家园一起担当起自己的一份可以承担的责任吧，相信地球母亲终会从现在的社会和环境不平衡慢慢走向社会与环境平衡。对啊，平衡在其中!
