美食是不分国界的,牛排也不例外。它虽然是西方国家所创造的,但是,它来到我们的国家,也是非常受欢迎的,我就很喜欢吃牛排。
晚餐时间到了,我们来到大快活牛排屋,服务员刚打开大门便说:“欢迎光临。”我和弟弟抵挡不住美食的诱惑,飞奔上楼,累得上气不接下气。这时,服务员对我俩说:“小朋友,你们一共有几位?”我脱口而出:“两个大人,两个小孩。”
接着,妈妈带着我们选了一个靠窗的位置,可以看见外面的马路和过往的行人,便坐下来点牛排了。我们点了两份菲力牛排套餐和两份儿童牛排套餐。不一会 儿,牛排送到我的面前,我拿起餐巾纸,把它放在胸前,防止油渍溅到衣服上,这恐怕也是模仿西方人的`讲究吧。只听牛排里还发出吱吱的响声,我还以为外面下起 了冰雹呢!看着眼前热气腾腾的牛排,我感觉口水填满了我的嘴。我赶紧右手拿刀,左手拿叉,迫不及待地切下一块牛排用叉子往嘴里送,嚼着嚼着,那味儿真香, 那味儿真美!我继续把牛排切成一块一块……我吃完牛排又吃荷包蛋,吃完荷包蛋又吃玉米和西兰花,还没吃完,水果沙拉又上来了,我和弟弟边吃边看动画片,真 是开心得不得了。
吃了这顿西餐,我可是大饱口福了。
我的家乡有很多风味小吃:红烧小龙虾、五香螺蛳、香菜牛肉面、鸡煲……然而,我最钟情的是麻辣烫。
大街小巷,菜市场旁有很多麻辣烫的摊子。一辆有蓬的小车上,放一个炉子,炉子上放一个大大的钢桶,里面装大半桶汤水,热气腾腾。车上放有几十种菜品,有荤有素,任你挑选。车旁放两、三张小桌子,十几张小凳子。你要是走累了,坐下来歇一会儿,品尝几样自己最爱吃的麻辣烫,立刻会使你神清气爽。
麻辣烫的确是辣,吃过后让你觉得嘴唇麻麻的,名不虚传。看,大碗里盛满漂着油花、葱花的汤,汤里泡着亮晶晶的.粉丝,粉丝裹着白菜。红红的火腿肠,碧绿的香菜,金黄的油豆腐,五彩缤纷。把鼻子凑上去闻一闻,那香辣味直冲脑门儿。我一看,口水直往肚里咽,连忙拿起筷子猛吃起来。
麻辣烫的做法与鸭血粉丝汤相似。客人把各自挑选的菜料放人篮中,交给摊主。摊主将其放人一个高高瘦瘦的漏勺里,再将漏勺挂在桶边,浸入烧开的汤中,将菜“烫”熟,然后将漏勺拎出,来回晃动几下,熟练地倒入一个大碗里,加上辣汤,洒上胡椒粉,淋上几滴麻油,再抓一小把香菜盖在上而,一碗色香味俱全的麻辣烫就端到了你的面前。
慢慢地咀嚼,细细地品尝,再喝两口汤,那美味从嘴里流过食管直到胃里,那可真是一种享受啊!辣得到位,麻得舒服,吃完真想再来一碗。
据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造出来的吃法。从四川宜宾到三峡的巫山,这一带水流湍急,行船的纤夫们拉纤之余,就在江边垒起几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,拾些干柴生火烧。在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放人海椒、花椒等调料,涮烫一下就吃。吃后滋味美不可言。后来,码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,路人纷纷围着担子享用起来。
麻辣烫渐渐从江边上了岸。现在麻辣烫更是因为方便、自助、快捷的优点,迅速名扬大江南北,成为大众喜闻乐见的小吃。
小盈一进屋,就把一个袋子,放在桌子上说:“我妈叫我拿一袋桔子来,大家分了吃!”我听了,可高兴了,大声宣布“马上要举行一场比赛!”边说边把橘子袋拿来,“吃桔子比赛。”一切准备就绪,静待比赛开始。
“比赛开始!”随着我的一声令下,比赛开使了,大家的'手都早已迫不及待,直往袋里伸,可袋口哪有那么大呢,进去容易出去难,好了,手都待在里面吧!我性急,大声喊道:“妈妈快来,我们手被‘拷’住了,快来‘放’了我们吧!”妈妈听了笑着跑过来,拿了把剪刀,剪开了袋口,于是我们便被“无罪释放”了,可桔子们却“倍受煎熬”,撞到了地上。我极为生气,大声说:“这哪是比赛呀?分明是要饭嘛!比赛没有点儿秩序怎么行?”说着说着,我想了一个办法,把桔子分一下不就行了吗?于是,我把桔子均分为了三份,一人面前分一份。现在可好,秩序井然了!
比赛再次开始,大家都很努力,尤其是小蓉,她剥皮功真是一流,一会儿一个桔子就剥好了,赶快把一大块桔子往嘴里塞,吃得满嘴是汁。我也不甘势弱,皮剥得太慢了,我急得用嘴咬,咬得我嘴里苦得要命,又用手剥,剥完之后把桔肉往嘴里塞,也不管它有多美味了。小盈吃得倒舒服,慢吞吞地剥着皮,一瓣一瓣地吃着桔肉,吃完了还啧啧嘴。比赛结果很快出来:小蓉第一,我第二,小盈第三。小盈看见了我家桌上的两个奶油蛋糕,笑嘻嘻地说:“下面给第一名,第二名颁发奖品!”我和小蓉走到她的身旁,她趁我们不注意,拿起了桌上的蛋糕,扑到了我们的脸上,这下又可以开“戏曲会”了,一个个“大花脸”,可还没开始呢,就直往厕所跑,愿来是桔子吃多了,拉肚子了。
妈妈跑过来,看见我们在抢厕所,幸灾乐祸地说:“以后你们还搞了吗?”“不了,一定不搞了!”
虽然这样说,但我仍认为:生活不应是单调的,而应是多姿多彩的!
麻辣烫味儿好,看相也好。晶莹的粉条儿浸在深红色的辣汤里,一条条红色的.鸭血伴着绿色的青菜,褐色的花生散落其间,真是令人垂涎三尺!
麻辣烫做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的粉条儿放入竹制的漏勺里,在热汤里来回地晃动,烫上一两分钟。将烫熟的粉条倒进碗里,再捞出些鸭血和青菜,加上辣汤水,撒上备用的花生,一碗色香味俱全的麻辣烫就做成了。
吃麻辣烫也挺有意思。吃粉条儿时,我喜欢一根一根地吃,找到粉条儿的“头”以后,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃鸭血、青菜、花生时,我先用舌头舔一舔它的“粗”味,再细细地咀嚼、品尝它的细味道。这美味可口的四川麻辣烫,使我吃一回,再想吃一回。
真不愧是四川有名的风味小吃啊!
一走进西餐厅,我们就被餐厅的布置所吸引。在餐厅的入口处,排放着一盆盆盛开的鲜花,争奇斗妍;铮亮的大理石地面,能照出人的影子;四周的墙壁上,随意地点缀着几处壁画。柔和的灯光,优美的琴声,一切是那么的迷人。我问爸爸:“那正在弹奏的是什么曲子?”“《给爱丽丝》”爸爸随口而出。“《致爱丽丝》吧?”妈妈纠正道。“呵呵,我故意说的,----反正都一样。”爸爸一脸无所谓笑了笑。
我们找了一处临窗的有吊椅的位置,刚坐下,马上有服务员走了过来。爸爸很绅士的拿起菜单点起菜来:“三份水果沙拉……法式面包……嗯,一听啤酒,一份牛排。”“牛排要几成熟的?”服务员小声的问道。“九成熟吧!”爸爸好像很内行。其实我知道,爸爸也是第一次吃西餐。我和妈妈对视了一下,偷偷的抿着嘴笑了。
服务员去了不久,很快又回来了。她从盘里拿来一包面巾纸、刀、叉等,又从盘里端下几份水果沙拉,面包。我尝了一下沙拉,味道很好;而面包色道也挺好的,焦黄焦黄的。爸爸拿起刀叉给我和妈妈切了一块,自己也切了一块,边吃边小声地嘀咕着:“嗯,味道还行,有点儿像我们家的`油炸剩馍……”
又过了一会儿,服务员把我们的牛排送了过来。那牛排装在一个有木托的铁盘子里,旁边还有个鸡蛋,而蛋清,蛋黄还不时的晃动,显然没有熟透,真不明白外国人是怎么吃的。正琢磨着,服务员又从盘里拎起一个小汤壶,她让爸爸用餐巾布遮一下牛排,然后往铁盘里注汤,“吱——”汤汁四溅,怪不得用木托托着铁盘,原来铁盘是高温的。嗨,这吃法真稀奇!
那牛排是很大的一块。我也不问它吃西餐的什么礼仪了,抡起刀叉想切下一块,可很不好切。爸爸说:“来,左手拿叉按住,右手用刀,这样……”我好不容易切下了一块,放到妈妈面前,妈妈看着我,开心的笑了。我又给爸爸和自己切了一块,吃到嘴里,很松软,很好吃。还别说,和妈妈做的红烧牛肉味道就是不一样。
……
晚餐结束了,我们走出餐厅时,街上路灯已经亮了。我问爸爸:“爸爸,下次什么时候再带我来啊?”“下次啊?等咱有了钱……”不等到爸爸说完,我和妈妈齐声接道:“汽车买两辆,开一辆拖一辆;飞机买两架,一架座机,一架护航。”
“就是嘛,到时,别说吃西餐……”
“哈哈……”我们一家不由得笑了起来。
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