吃麻辣烫日记400字优秀作文【一】
麻辣烫是我们这儿著名的风味小吃!
麻辣烫的味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在深红色的汤里，一条条碧绿的伴着黄色的豆腐泡、绿色的青菜、灰白的蘑菇和透明的.粉皮散落其间，真是令人垂涎三尺、口水直流啊!
麻辣烫做法十分简单，来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制漏勺里，再加上青菜、粉皮、海带、蘑菇和豆腐泡。然后在热汤里来回晃动，烫上一两分钟，将烫熟的粉丝和菜放入碗里，再放上佐料倒上汤，然后伴一伴。就这样一碗色香味形俱全的麻辣烫做成了。如果有爱吃辣的朋友可以浇勺红红的辣油哦!
吃麻辣烫也挺有意思。吃粉丝时，我喜欢大口大口的吃，挑起一大把，一下放入口中，“嘘”的一下全都到嘴里，真是顺滑爽口啊!吃海带、青菜、蘑菇、粉皮和豆腐泡时我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。
有一天，我吃麻辣烫时，由于吸粉丝过猛，汤溅的我满身都是，弄得我狼狈不堪。但我还爱吃，所以我给麻辣烫取了别名百吃不厌!
我爱家乡的麻辣烫，因为它给我们带来了无限的欢乐、无限的快乐!
吃麻辣烫日记400字优秀作文【二】
我的家乡有很多风味小吃：红烧小龙虾、五香螺蛳、香菜牛肉面、鸡煲……然而，我最钟情的是麻辣烫。
大街小巷，菜市场旁有很多麻辣烫的摊子。一辆有蓬的小车上，放一个炉子，炉子上放一个大大的钢桶，里面装大半桶汤水，热气腾腾。车上放有几十种菜品，有荤有素，任你挑选。车旁放两、三张小桌子，十几张小凳子。你要是走累了，坐下来歇一会儿，品尝几样自己最爱吃的麻辣烫，立刻会使你神清气爽。
麻辣烫的确是辣，吃过后让你觉得嘴唇麻麻的，名不虚传。看，大碗里盛满漂着油花、葱花的汤，汤里泡着亮晶晶的.粉丝，粉丝裹着白菜。红红的火腿肠，碧绿的香菜，金黄的油豆腐，五彩缤纷。把鼻子凑上去闻一闻，那香辣味直冲脑门儿。我一看，口水直往肚里咽，连忙拿起筷子猛吃起来。
麻辣烫的做法与鸭血粉丝汤相似。客人把各自挑选的菜料放人篮中，交给摊主。摊主将其放人一个高高瘦瘦的漏勺里，再将漏勺挂在桶边，浸入烧开的汤中，将菜“烫”熟，然后将漏勺拎出，来回晃动几下，熟练地倒入一个大碗里，加上辣汤，洒上胡椒粉，淋上几滴麻油，再抓一小把香菜盖在上而，一碗色香味俱全的麻辣烫就端到了你的面前。
慢慢地咀嚼，细细地品尝，再喝两口汤，那美味从嘴里流过食管直到胃里，那可真是一种享受啊!辣得到位，麻得舒服，吃完真想再来一碗。
据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造出来的吃法。从四川宜宾到三峡的巫山，这一带水流湍急，行船的纤夫们拉纤之余，就在江边垒起几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，拾些干柴生火烧。在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放人海椒、花椒等调料，涮烫一下就吃。吃后滋味美不可言。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，路人纷纷围着担子享用起来。
麻辣烫渐渐从江边上了岸。现在麻辣烫更是因为方便、自助、快捷的优点，迅速名扬大江南北，成为大众喜闻乐见的小吃。
吃麻辣烫日记400字优秀作文【三】
我们带上鸡翅、蘑菇等食材来到了方山山顶。
我们在烧烤处租用了一个烧烤炉，点上火，我们开始烧烤啦！当烤架刚架上去，我就迫不及待的把韭菜放了上去，妈妈说：“要先烤肉，这样肉的香味就会融进菜里，让蔬菜更香。”于是我把鸡翅和骨肉相连放到了烧烤架上，撒上胡椒粉，辣椒粉，再涂上酱汁，不一会儿，香味就飘飘悠悠的出来了，直钻我的鼻孔，我忍了一会儿，然后实在忍不住了，就拿了一个鸡翅来吃，我正要放到嘴里，妈妈就大吼一声：“慢!”吓得我赶紧把烤翅放下，然后愣愣的看着妈妈，妈妈解释道：“你那么馋干嘛？鸡翅还没熟呢，不信你看”妈妈划开鸡翅，果然，里面还滋滋的冒着血丝呢。唉，我垂头丧气的.坐在一旁，无聊的玩着狗尾巴草。妈妈见我这样，边喊我来翻鸡翅，我一听，高兴极了，赶忙跑来。一开始，我兴致勃勃的认真的仔细的翻，后来，我就累了，变越翻越慢，越翻越差，，但是结果当然是烤糊喽，幸亏妈妈后来补救了一下，不然就全糊了。
终于，可以吃了！我吃着烤得香喷喷的鸡翅和烤糊了的鸡翅别提多开心了。
