一提到元宵节,我马上会想到吃元宵。不过,你们不能说我只爱吃。因为,我也喜欢看爷爷怎么做元宵的。
首先,爷爷用搅拌机把糯米打成粉末,再把糯米粉加水揉成面团,然后做成一个个直径2厘米的面球,再把它们压扁,做成直径4厘米左右的圆的面皮。最后,把豆沙放到圆的面皮里,把它包起来,这样一个元宵就做好了。元宵搓得圆圆的、软软的,大的有乒乓球那么大,小的就像桂圆那么大。
现在要煮元宵了。爷爷先把一锅水烧开,然后把做好的元宵放到开水中。开始,元宵是沉在锅底的。要是元宵浮上来了,就表明元宵熟了。
元宵雪白雪白的,像一个个小球。熟了的元宵,颜色变了样,个儿也比原来大多了。晶莹透明,带点褐色,包在里面的黑芝麻、桂花、玫瑰、豆沙隐约可见。现在可以吃了。不过,我先说一下,吃的时候只要轻轻一咬,里面的豆沙就会流出来。你要使劲一咬的话,豆沙就会溅得你满嘴和衣服上都是,你的舌头也会被烫得发麻。
吃元宵的风俗是怎样形成的呢?原来,农历正月十五,是一年中第一个月圆之夜,这一天叫上元月,这天晚上称元宵。自唐朝开始,民间就有元宵之夜观灯的风俗。据载,汉文帝刘恒将农历正月十五正式定为元宵节。现在,元宵节有很多民俗活动,例如舞龙舞狮、放灯观灯、吃元宵等。正月十五前后几天,街头巷尾,家家张灯结彩,公共场所还举行花灯比赛,所以,正月十五又称灯节。
我想,元宵节又观花灯,又看焰火,又热闹,又有元宵吃,所以,元宵节一直流传到今天。人们大概都爱过这个节日吧?至少,我很喜欢过元宵节,也喜欢吃元宵。
人家都说正月十五闹元宵,团团圆圆吃汤圆。我们这个元宵节过得真有意思呀!
一下午我们全家人都在为晚餐忙,我和妈妈去买汤圆,爸爸去买花炮。
以前我们天天吃煮汤圆,今天我们想吃炸汤圆。我和妈妈买了香橙。菠萝。芝麻。巧克力四种馅的汤圆,爸爸买了闪光雷。花炮。
到了晚上,爸爸带着我和妈妈去放鞭炮。外面的鞭炮声从下午就开始断断续续,一直到十二点多才停,整天都沉浸在欢乐的节日气氛里。
我们放完鞭炮,回到家里,爸爸开始炸汤圆。他先到了小半锅油,然后把每种汤圆都炸了六个。汤圆刚到锅里时没有什么反应,过了一两分钟,汤圆开始膨胀,油开始嗤嗤地响,爸爸拿筷子轻轻地搅,以便让汤圆受热均匀。又过了一会儿,锅里砰砰的几声,汤圆开始爆炸了,馅都被炸出来了。这时锅里已经是五颜六色了,有黄色的菠萝馅,有黑色的芝麻馅,有棕色的巧克力馅,有菊黄色的橙子馅,还有被炸成淡黄色的汤圆。这时汤圆爆的更厉害了,馅几乎都露出来了,样子特别好玩儿。我这个人特别爱凑热闹,爸爸怕我被油溅到,让我走,我偏赖在厨房不走了,汤圆快出锅时我把妈妈叫出来了。等汤圆出锅之后,我和妈妈一看,哈哈哈好玩极了!汤圆被爸爸炸得奇形怪:有的完好无损,有的被炸得像老太婆脸上的皱纹一样,还有的馅儿露出来了,被炸成一条大尾巴。
平时爸爸不爱吃汤圆,但今天为了团圆也吃了好几个呢。
我们这个元宵节过得有趣吧!
今天是正月十五元宵节。元宵节是中国传统节日。在这一天大家都要吃汤圆,看花灯,猜灯谜。汤圆又叫元宵。姥姥说:“过完元宵节,春节就算过完了。吃了汤圆,大家在新一年中团团圆圆,圆圆满满!”
可是我们家中没有人会做汤圆,母亲就去超市买了一些回来。有芝麻馅,有豆沙馅,还有肉馅。今年母亲把煮汤圆任务交给了我。到了傍晚我就开始煮汤圆了。我按姥姥教方法:先把锅中水烧开,放下汤圆,然后把火调小。过了一会儿,母亲让我往锅中加一些冷水。没过多久,可以起锅了。掀开锅盖,只见一个个雪白汤圆漂在水中,就像一颗颗大珍珠。好诱人啊!
母亲帮我把汤圆捞到碗中。我刚把碗端上桌,大家就狼吞虎咽地吃起来了。不一会儿,就全吃完了。只剩下锅中还有一只。父亲说:“元宵节要猜灯谜。我们每人出个灯谜,看谁赢了,谁就奖励吃这个
汤圆。”大家都赞成这个办法。可是父亲出谜语一下就被母亲猜出来了。母亲得意地说:“看来这个汤圆归我了!”我忙说:“别急,我还没出谜语呢,这个不算!”大家都惊讶地看着我。母亲说:“你也会出灯谜?”我说:“你们猜猜看,雨下得太大,把山都冲倒了!是什么字?”大家猜了半天都猜不出。最后我公布答案:“是个‘雪’字啊!”
我得到了这个最后汤圆。太美味了,自己赢来东西才是最好吃啊!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.