从小,我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤,润滑爽口的鱼肉,香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香,令我神往,令我陶醉……
这个周末,我又想吃砂锅鱼头汤了。于是,便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后,妈妈刮了鱼鳞,清理了内脏,里里外外,认认真真地清洗一番,一切准备就绪,我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头,从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁,把鱼头与鱼身分开;然后往炒锅里放油,烧到四、五分热时,把鱼头放进去,煎到两面都呈金黄色,捞出,放入砂锅,兑冷水,使水没过鱼头;接着,用大火煮沸,再用文火细细地煨,并放入佐料,将汤熬到像牛奶一样的乳白色时,鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳,好似朵朵小伞的蘑菇,几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿,最后,再撒些青蒜末,炖开后,一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了!
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿,把这一大锅汤端上来。我洗净手,抄着筷子,掀开锅盖,一阵白“雾”扑面而来,一阵浓香扑鼻而来,一锅色香味俱全的珍馐扑我而来!吃一口鱼肉,肥而不腻;喝一口鱼汤,鲜而不腥,又热又爽,一个字:绝!
这道砂锅鱼头汤,荤素搭配,富含大量蛋白质与钙质,很容易被人体所吸收。况且,它味道鲜美,我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明,呈黏稠状,只要轻轻一吸,就能顺势滑到嘴里,令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂,说是能补脑,于是,家里每次吃鱼头汤,这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富,味道鲜美的砂锅鱼头汤,我胃口大开,吃得更起劲了。
葡萄又称草龙珠,山葫芦,水晶明珠……它还被誉为世界四大水果之首呢!葡萄用途广泛,营养丰富,是果中佳品。据科学家分析,每一百克葡萄里含有87。9克水分,0。4克蛋白质,0。6克脂肪,4毫米钙,0。8毫米铁,还含有多种维生素,胡萝卜素,果酸等其他营养品。
通常我们吃葡萄会把皮丢掉,可这样的.吃法是不对的。葡萄有许多招牌营养在葡萄皮里,它的果肉和它的皮比起来可谓之千里!因此“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。
一些贫血,高血压,神经衰弱的人应该多吃,也特别适合儿童,妇女,体弱的人作为补品食用。但你们千万要记住,吃过葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻!
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上五年级了,做为学生我上过很多课,可最难忘的是一年级的第一节语文课。海老师叫我回答一个问题,我明明知道答案,可我是一个内向的女孩,当老师和六十多名学生的目光聚集到我身上时,我根本就不敢说话。
我慢慢站起,羞涩地低着头,两腿直颤,心像小鹿似得砰砰乱跳,一个字也不敢说。“不要怕,大胆回答问题。”听到老师的话,我的脸更红了,像一个熟透了的苹果似的,我连忙支支吾吾地说了一些乱七八糟的东西,声音小得像蚊子叫一样,弄的.全班同学哄堂大笑。海老师叫我先坐下,下课后到他办公室一趟,我很是害怕。
下课后,我忐忑不安地来到了老师办公室,心想一顿批评是免不了的。可是老师不但没有指责我,反而鼓励我说:“薇薇,今天的问题我相信你能回答上来,你虽然是一个内向的女孩,但是老师希望你上课时能大胆发言,加油哦!”听了老师的话,我心里久久不能平静……
就是这节语文课改变了我性格,从那以后,不管什么课,只要老师提的问题我会回答,我就积极举手发言,不但锻炼了我在众人面前说话的胆量,而且加深了课堂问题记忆,我的学习成绩越来越好……
老师,你们对我慈母般的教育我永远也不会忘记。大家都说您培养着祖国的栋梁,可我却要说您就是祖国的栋梁,正是您支撑起我们一代人的脊梁!
记得在三年级时,学期末了。那天体育课老师为了让我们在三年级留下特别的回忆,他竟然在最后一节体育课让我们玩相扑。听到这一个消息,我的内心雀跃不已,因为身躯庞大的我,从来没有机会在体育课出过风头。之前,论跳绳,我跳没两下就喘呼呼;论仰卧起坐,身体用力到快要爆炸了,还是起不来;论跑步,没有全班最后一名就不得了了。所以,我告诉自己,一定要趁这节课好好大展身手一番。
终于到了体育课,同学们全都迫不及待,跳上战斗舞台。磨牙的磨牙、搓掌的搓掌,大家看起来全都跃跃欲试的模样,但他们看到我身上的“肥肉”,没有一个人敢上来挑战,个个跪地求饶、甘拜下风。我真是太厉害了,还没开始比赛,就先吓坏他们一半的胆子,这时,有一个不知死活的小子大喊一声:“我来跟你比!”我将头转过去一看,竟然是老师,不过,没关系,我对自己“心宽体庞”的身材有十足的信心,尽管放马过来吧!于是一场师徒对决的相扑大赛即将展开。
老师的身材虽然苗条,但动作非常灵活,我扑上去好几次,都抓不到人。他左闪右闪,不正面挑战,分明是想玩持久战,浪费我的体力,于是我为了赶紧结束这场比赛,就张开我的双手,瞪大我的眼睛、露出我的尖牙,奋不顾身的向前冲了过去。老师被我这个举动吓了一大跳,结果一不小心脚没踏稳,掉到场外,我也重心不稳,一起飞出去。两人摔得四脚朝天,而其它无情的同学们却在旁边哈哈大笑,不过,我居然赢了老师,真是太棒了!
现在想起这件事,嘴角还会不自觉的往上扬,心里总有种快乐的感觉。体育课老师遇到我,常会和我开玩笑说:“你该减肥了,否则以后真的要去当相扑选手喔!”三年级时的那节相扑课,真是我到现在最难忘的一堂课。
光阴似箭,在小学生活中,我已走过了五个年头。在这光阴荏苒的岁月里,我上过许多令我无比难忘的课,到现在,那些难忘的课变成了我记忆中的珍珠。今天,我就选一颗最大,最美丽的珍珠送给你。
记得三年级时,我们班要开班会。可能是因为我们年龄小,班会就被我们的班主任郑老师一手包办了。看她那副认真的样子,我感到我们绝对会上一节节我难忘的班会。
“叮铃铃”,上课了,要开班会了。只见郑老师微笑着说:“今天的班会,是小能手比赛!”小能手比赛?没听说过,听着还挺有意思。同学们都坐直了,想把郑老师说的话听清楚。“今天,我们比剥豆子,钉扣子。”一听我就傻眼了。要是考作文,那我可不怕。可是我这个家里的小公主哪会干这活呀!
看到我学习上的竞争对手们都卷起袖子,一副蓄势待发的样子,我也燃起了斗志,准备大干一场。
“5,4,3,2,1,剥豆子比赛开始!”郑老师充当主持人。我拿起豆荚,准备剥开。可这豆荚的皮这么硬,我柔嫩的小手剥不开,只好使用绝招——“九银白骨爪”——指甲。用劲力气才剥开。可这豆宝宝不听话,全都滚到地上去了,看其他同学的豆子也掉到地上去了。很快,剥豆子比赛变成了拾豆子比赛。我心想:我拾拾拾。豆子心想:我滚滚滚。我拾一个豆子,手中的令一个豆子就掉了。“停!”比赛结果是:菲菲最多,5个豆子。郑老师看着我们,无奈地摇摇头。
钉扣子比赛就不跟你说了,其结果惨不忍睹,不是这个同学的手被针扎破了,就是那个同学的针找不着了。这是我“有生以来”,看到的最“可怕”的比赛。
不过事后,我沉思:郑老师给我们上这节课是有目的的,这位好老师想让我们这些家里的小皇帝,小公主理解家长的不容易。让我们也学会几项技能,来帮助父母完成家务。
也是通过这节课,我成为了父母的小帮手。
这真是一节最令我难忘的课!
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