番茄是一种很有营养的蔬菜,番茄作文400字.又叫做西红柿、洋柿子,古时候叫六月柿、喜报三元.在秘鲁和墨西哥,最初称之为狼桃.可以烹调成鲜美之肴,堪称菜中之果.
番茄是茄科的草本植物.植株高约0.2米.每当春末时,绿叶托起一朵朵黄色的小花,它们争芳斗艳.花朵一般有五片花瓣.花谢之后,就会结出番茄.番茄是椭圆形的,头上戴着一个绿色的帽子,外面披着一件光滑的外套.红彤彤的番茄挂在树上,真像一个个小灯笼.
别小看这小小的番茄,它可是含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素和钙、磷、钾、铁、锌、铜……它可以帮助消化,调整胃肠功能,治贫血,防中暑,治溃疡,治肝炎,降低胆固醇的含量,还对降低高血脂症很有益处.比胡萝卜、白菜、生菜的营养多得多.看来番茄对我们的身体十分有益,据称它还具有美容、养颜的功效.
番茄具有特殊风味.可以生食、煮食、加工制成番茄酱.你们一定记得去麦当劳时,把番茄酱挤到刚出炉的薯条上吧,那风味真是独特.巧手的妈妈总能用番茄做出一道道营养美餐:番茄炒蛋、番茄拌火腿、番茄牛舌、番茄虾仁……真让人垂涎欲滴!
在蔬果里,我最喜欢番茄。
它的味道酸酸甜甜的,带着些许太阳的香气。吃的时候却不知为何,会让人联想到童年的温馨。那圆嘟嘟的外皮,像是暖暖的太阳,又像是软软的棉花。每次都是吃到牙根酸软,才恋恋不舍的将番茄放回冰箱。
每当我吃番茄的时候,总能联想到关于番茄的一个传说:
据说从前西方人是不吃番茄的,他们相信番茄有剧毒,吃了就会全身痛苦而死;有一天,一个少女被情人抛弃了,她觉得十分痛苦,白天恍惚,夜里失眠,脸容枯焦,皮肤与嘴唇都干裂了。她觉得这个世界已经毫无意义,想要自***,于是想起森林中的番茄。她跑进入森林,摘了一些最红、最毒的番茄来吃。奇怪的是,吃完了并没有痛苦而死。
少女想着:“可能吃得太少了,明天再来吃。”,少女天天到森林吃番茄,奇怪的是,她不仅没有被毒死,反而变得越来越健康。皮肤与嘴唇红润了,面容也变丰盈了,夜夜总是睡得很好,白天情神很清朗,甚至每天的心情变得非常愉快,连抛弃她的情人都回到了身边。
这时候,村里的人才知道番茄不但无毒,反而是最有营养的。
每当我想到这个故事,总会有一种小小的震撼。一个小小的番茄里居然包含了如此悲欢离合的传说。在不胜其数的蔬果里,我想,只有番茄包含了这样的故事吧!
今天,我学做了西红柿炒鸡蛋。
我先打鸡蛋,把鸡蛋放在碗边一敲,往蛋壳碎的地方一拨,鸡蛋就从壳里流出来了,好漂亮啊!像一个小太阳在水中间晶莹剔透。我在里面加上了盐,用筷子轻轻的搅拌几下,再用力的打,手腕不停的用力,直到把蛋黄和蛋白搅拌均匀为止。再把碗放一边,接下来把西红柿洗干净,我没有左手抓着西红柿,直接切,谁知西红柿像个顽皮的娃娃,滚到一边,害的我一会东一会西,像是在跟我作对,搞的我手忙脚乱。后来我用左手扶住西红柿,右手拿着刀,才把西红柿切成一个个小方块,再把葱也切好,放在一边,准备工作做好了。
我小心翼翼的点上火,把锅放在火上,倒上油,油不禁发出嗞嗞的声音,我害怕的往后退了几步,走近锅一看,油冒烟了,这说明油热了,再把打好的鸡蛋倒入锅里,鸡蛋便和锅合为一体了,鸡蛋像一朵向日葵,我赶紧把火关小,用铲子不停的翻炒,一会鸡蛋就熟了,我把鸡蛋盛在碗里,再往锅里放些油,把西红柿倒锅里,只听嗞啦一声,用大火不停的翻炒,放上盐,炒了几下,再把炒好的鸡蛋倒进锅里,一起炒,再放些葱,一盘西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我尝了一口,虽然有点咸,但还是可以吃的,我心里美滋滋的,因为我终于用自己的劳动做出了西红柿炒鸡蛋,看到自己的劳动成果,我心里下决心:\"下次一定要比这次更好。”
今天,老师让我们回家做西红柿炒鸡蛋。这下,我可犯难了,我除了会煮面条其它都不会呀,怎么办呢?
回到家,我对妈妈说:“妈妈,老师让我们做西红柿炒鸡蛋,可是 我不会呀。”妈妈耐心地说:“这点小事难不到你。”我说“那好吧!”
到了晚上,我走进厨 房,戴上围裙,把手洗干净,就正式开始了。在妈妈指导下我先把西红柿洗干净,放在案板上切成小块,然后,妈妈帮我搅拌鸡蛋均匀后,妈妈说“准备工作就绪,现在可以炒菜了,妈妈让我把炒菜锅放在燃气灶上,点着火,把锅里放点油,油微微冒着青烟时,把打好的鸡蛋液倒进锅里,顿时发出“滋滋”声,我被吓跑出厨房,接着我小心翼翼地来到厨房,接着开始轻轻翻炒,屋子弥漫着浓浓的炒蛋香,待鸡蛋炒好后,铲进盘子里,再次往锅里倒点油,加点盐,继续翻炒,大约五六分钟,西红柿炒出好多红红的汤汁,妈妈说:“把炒好鸡蛋倒进去吧,马上可以出锅了。”我忙把盘子里好的鸡蛋倒进锅里,搅拌在一起,拿起盘子就往外盛。我小心翼翼地把这一盘菜端上餐桌。妈妈拿起筷子尝了一口,笑着说:“这是我吃到的最好吃的菜了。”我顿时觉得,我无比自豪。
原来,学做西红柿炒鸡蛋这么简单呀,我下次还要多多实践,多多努力,争取做更多菜长大做一名厨师。
今天,我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为,平时妈妈坐视不让我做,今天我一定要让爸爸,妈妈尝尝我的手艺。
我先把西红柿洗干净,放在菜板上。用右手拿着刀,左手按着西红柿,小心翼翼的把它切成块。然后,我再从冰箱里拿出鸡蛋,从橱柜里拿出一个碗,把两个鸡蛋往碗边一磕,再用双手一掰,蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后,我用筷子把鸡蛋搅匀,准备工作就完成了。
我把锅拿出来,把火点燃,往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了,说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了,赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里,只听“嗞啦”一声。过了一会儿,锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼,再用铲子把蛋饼切成块儿。最后,我把西红柿放进锅里,翻炒几下,把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里,翻炒几下,不一会儿,闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉,然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起,让我馋得忍不住吃了一口。“啊,真好吃!爸爸,妈妈快来尝尝我做的菜,你们一定大饱口福。”爸爸,妈妈吃完后,都夸我,“你真是个孝顺长辈的好孩子。”
通过这次亲手做菜,使我到了劳动的乐趣,我暗暗决定,还要再多学几道拿手菜,也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖,是不是?
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