今天,我学做了西红柿炒鸡蛋。
我先打鸡蛋,把鸡蛋放在碗边一敲,往蛋壳碎的地方一拨,鸡蛋就从壳里流出来了,好漂亮啊!像一个小太阳在水中间晶莹剔透。我在里面加上了盐,用筷子轻轻的搅拌几下,再用力的打,手腕不停的用力,直到把蛋黄和蛋白搅拌均匀为止。再把碗放一边,接下来把西红柿洗干净,我没有左手抓着西红柿,直接切,谁知西红柿像个顽皮的娃娃,滚到一边,害的我一会东一会西,像是在跟我作对,搞的我手忙脚乱。后来我用左手扶住西红柿,右手拿着刀,才把西红柿切成一个个小方块,再把葱也切好,放在一边,准备工作做好了。
我小心翼翼的点上火,把锅放在火上,倒上油,油不禁发出嗞嗞的声音,我害怕的往后退了几步,走近锅一看,油冒烟了,这说明油热了,再把打好的鸡蛋倒入锅里,鸡蛋便和锅合为一体了,鸡蛋像一朵向日葵,我赶紧把火关小,用铲子不停的翻炒,一会鸡蛋就熟了,我把鸡蛋盛在碗里,再往锅里放些油,把西红柿倒锅里,只听嗞啦一声,用大火不停的翻炒,放上盐,炒了几下,再把炒好的鸡蛋倒进锅里,一起炒,再放些葱,一盘西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我尝了一口,虽然有点咸,但还是可以吃的,我心里美滋滋的,因为我终于用自己的劳动做出了西红柿炒鸡蛋,看到自己的劳动成果,我心里下决心:"下次一定要比这次更好。”
放假的一天,我在家里十分无聊,不能看电视也不能上网玩游戏,因为妈妈说怕把眼睛弄近视了。我不明白该干什么好。于是,我低头看了看客厅的地板,地板上有很多黑黑的脚印和一层厚厚的灰尘,我想:肯定是妈妈很长时光没有拖地扫地了。平时妈妈上班那么累,而且我还在地上扔一些果皮纸屑,不如,我就帮妈妈做一次家务吧!
说做就做。我先拿着扫帚和撮子,用扫帚把地上的果皮纸屑扫进撮子里,然后把垃圾倒掉,就开始拖地了。我先拿了一个桶,然后拧开水龙头,把里面接一半水,再用拖把沾一点水,把水沥干。我拿着拖把来到客厅,刚想开始拖地,就想起妈妈拖地时对我说的话:拖地时要右手向下左手向上的拿着拖把,要不然,地就拖不干净。我先把拖鞋底弄干净,然后按妈妈的方法拿拖把,从门旁边开始拖。我拖了一遍觉得很累,而且地也没有拖干净,就产生了想放下的念头,我心想:要是我放下了,不就是半途而废吗?所以我不能放下。我拖了10分钟,最后把地拖好了,看见客厅的地板干干净净的,我十分高兴,这时候才明白了成功的喜悦。
这天我十分高兴,因为我不仅仅仅学会了拖地,还从这件事中明白了一个道理:做任何事情都不能半途而废,必须要坚持到底。而且我以后要多帮妈妈做一些力所能及的事,在家里做妈妈的好帮手!
星期天中午,我想让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。妈妈笑着答应了。
妈妈先教我打鸡蛋,妈妈说:“把鸡蛋往灶台棱上一磕,用碗接着,用手一掰,鸡蛋黄和清就能淌到碗里了。”妈妈边说边做示范,我学妈妈的样子,果然顺利地把鸡蛋打到碗里了。妈妈又让我用筷子搅拌鸡蛋,再撒上葱花和盐,放在一边妈妈又指导我洗西红柿,洗好后,又切成桔瓣形小块。
准备工作就绪,师傅便退到幕后指挥,由徒弟自己上台演练。我先把锅洗净再用抹布擦干,点着了火,放上了油。油热了以后,我把搅好的鸡蛋倒入锅里,只听“刺啦”一声,油花四溅,幸亏有油烟机把油烟吸走了。我用铲子翻炒了几下就盛了出来。妈妈让我重新放油,油热了放西红柿,我把西红柿翻炒了几下,撒了一点盐,再把鸡蛋倒入锅里,翻炒几下,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我让妈妈尝了一口,妈妈连声说:“好香,好香。”妈妈夸我长大了。
一天,妈妈不在家。我看见楼梯上蒙着许多灰尘,就想把楼梯擦一擦。当一回“清洁工”,做一件家务,给妈妈一个惊喜。
说干就干,我准备了一只盛有清水的水桶和一块干净的布。
我先把水桶拎到楼上,把布拧干,弓着腰,顺着楼梯一级一级地往下擦。把楼梯角落和表面上的灰尘一擦而光。渐渐地,我感到有点吃力,腰很酸,像压了一块十斤重的大石头,然后压得我喘可是气来。我自言自语地说:“这家务本来就是大人们做的,我才不自讨苦吃呢,不做了。”可我转眼又想到妈妈每一天要上班,又要料理许多家务,真是太辛苦了。我咬了咬牙,对自已说:“没关系,再忍一忍,反正立刻就要擦好了。”我只好硬着头皮之后擦。“啊!最后擦好了。“我直起身子,看着被我擦干净的楼梯整洁又明亮,舒心地笑了,心里别提有多高兴。
透过这次家务劳动,我到做家务劳动的辛苦。我平时就应多帮妈妈做家务,减轻妈妈的负担,同时也锻炼了我的生活潜力,真是一举两得呀!
这天是星期一,下午一放学,我就在家把作业做完了。
忽然,我闻到了一股饭香。我到厨房一看,原先是妈妈在厨房汗流浃背地烧饭。我和妈妈吃了美味的饭菜后,妈妈又忙着去洗碗。我想:“妈妈煮饭已经够辛苦了,我得帮帮妈妈。”于是我拦住妈妈,说:“妈妈,让我来洗碗吧!”妈妈笑了笑,把碗递给我。我留意翼翼地把碗抱到厨房。我先把碗冲了冲,然后抹上一些洗洁精,不停地用帕子擦来擦去,最后仔细地洗冲了几遍。妈妈在客厅问我:“女儿,洗好了吗?要不要妈妈帮你?”我叫了一声“妈妈你快过来看!”妈妈走到厨房,看见厨台上整洁亮丽的饭碗,高兴地把我抱在怀里。我心里比喝了蜜糖还甜!
这天我十分高兴,因为我总算又帮妈妈做了一件家务事!
今天,老师让我们回家做西红柿炒鸡蛋。这下,我可犯难了,我除了会煮面条其它都不会呀,怎么办呢?
回到家,我对妈妈说:“妈妈,老师让我们做西红柿炒鸡蛋,可是 我不会呀。”妈妈耐心地说:“这点小事难不到你。”我说“那好吧!”
到了晚上,我走进厨 房,戴上围裙,把手洗干净,就正式开始了。在妈妈指导下我先把西红柿洗干净,放在案板上切成小块,然后,妈妈帮我搅拌鸡蛋均匀后,妈妈说“准备工作就绪,现在可以炒菜了,妈妈让我把炒菜锅放在燃气灶上,点着火,把锅里放点油,油微微冒着青烟时,把打好的鸡蛋液倒进锅里,顿时发出“滋滋”声,我被吓跑出厨房,接着我小心翼翼地来到厨房,接着开始轻轻翻炒,屋子弥漫着浓浓的炒蛋香,待鸡蛋炒好后,铲进盘子里,再次往锅里倒点油,加点盐,继续翻炒,大约五六分钟,西红柿炒出好多红红的汤汁,妈妈说:“把炒好鸡蛋倒进去吧,马上可以出锅了。”我忙把盘子里好的鸡蛋倒进锅里,搅拌在一起,拿起盘子就往外盛。我小心翼翼地把这一盘菜端上餐桌。妈妈拿起筷子尝了一口,笑着说:“这是我吃到的最好吃的菜了。”我顿时觉得,我无比自豪。
原来,学做西红柿炒鸡蛋这么简单呀,我下次还要多多实践,多多努力,争取做更多菜长大做一名厨师。
刚吃完饭,我想:每天都是爸爸妈妈做家务,总是衣来伸手饭来张口的。今天我一定要帮妈妈分担家务——洗碗。于是我自告奋勇地说:“今天让我来洗碗吧!”妈妈用诧异的眼光看着我,疑惑地说:“你能行吗?”我坚定地说:“没问题的!”
说干就干。我先打开水龙头,装满一盆清水,倒入少许洗洁精,一瞬间一大堆泡泡冒了出来,从我的手指缝里钻来钻去。我玩了一会,才想起我的重任。我把一个个脏兮兮油腻腻的碗放入盆中。然后把碗里里外外都擦一遍,遇到有点脏的地方就多擦几遍。一开始我一帆风顺,后来我越来越骄傲了,一不小心,一个调皮的碗从我手中溜了出去掉落在地上炸开了花。碗被摔了个半身残疾。我开始小心翼翼的洗每一个碗,最后我终于征服了那些调皮的碗,可我已经满头大汗了。我想:洗碗还真不是一件容易的事。以后要多为妈妈分担家务啊!
妈妈看见了,不但没责怪我,还开心的笑了,表扬我说:“你懂事了,会洗碗了!”我听了心里乐滋滋的。
我和妈妈来到厨房里,我先从冰箱里取出两个大个鸡蛋,“啪”地一声把它们敲碎,然后用手轻轻地掰开鸡蛋,蛋清、蛋黄滑到碗里,再用筷子按一个方向快速搅拌,将鸡蛋清和黄搅拌在一起,“咚咚咚”搅拌后放到了一边,随手拿起几根小葱洗净后放在菜板上“嗒嗒嗒”切成葱末。切葱时觉得刀非常得沉,几乎拿不动,也许是因为平时不怎么切菜的原因吧。
一切准备好后,我打开抽油烟机,顿时发出一阵“轰隆隆”的响声,接着“啪搭”一声点燃了煤气灶,等到锅烧热了,我倒了一勺油,感到油温有七、八热了,赶紧端起搅拌好的鸡蛋,还没等妈妈一声“慢”字说出口,鸡蛋就一溜烟滑进油锅里了,耳边只听见”刺啦”一声,油溅得到处都是,还有几滴油溅到了我的脸上,顿时就感到火辣辣的痛。这时,妈妈吓得连忙关掉了火,亲切地对我说:“心急吃不了热豆腐”,做事要小心谨慎哦。听了妈妈的话,我又重新拿来两个鸡蛋搅拌均匀,再次点燃了火,这次我按妈妈说的慢慢地把碗边靠在锅子边沿,缓缓地倒下搅拌好的鸡蛋,顷刻间鸡蛋四周已经凝固成淡黄色的一圈,正往中间一点一点凝固,不一会儿中间就起了一些小气泡,我连忙拿起铲刀在锅里翻炒起来。一下子鸡蛋的.香味就扑鼻而来,翻炒几下后撒下了少许盐和葱末。这样美味的炒鸡蛋就大功告成了。
品尝着自已做的炒鸡蛋,感觉味道特别鲜美。以后,我还会向妈妈请教做其它的菜。到时候请你们来分享哦。
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