我喜欢一种食物四年级120字作文【一】
都说扬州炒饭是扬州最出名的，其实你们不知道，还有一道菜也超极好吃——长鱼面。
长鱼面，很多人一听名字就知道是碗面，但知道长鱼是什么的就很少了。长鱼其实就是黄鳝，“长鱼”是宝应话翻译过来的。听我爸爸说，要想做一碗地道的长鱼面，是很不容易的。一大清早，就要去市场买最新鲜的长鱼。接下来把长鱼肚子剖开，取出鱼骨煲汤，长鱼面是分清汤和油炸的，油炸的话就要把鱼骨炸一下再煮汤。然后就是煮长鱼了，这不需要过多的方式烹饪，保持原汁原味就好，但就是这样的原汁原味可难倒了许多人，不是太老了，就是太淡了，所以老街上做的好吃的也就那么两家。
在店里点一碗长鱼面。白白的浓汤上泛着金黄的油珠，面宽宽的，韧韧的，超有劲道。长鱼皮反射着灯光，显得格外有食欲。“面来了。”一大碗汤面，还有一碗鱼骨汤和一碗长鱼。
吃长鱼面也是有讲究的。首先要先喝一口鲜汤，那味道不咸不淡，似乎还有点鱼的甜味，总之“鲜”。然后把鱼骨汤、长鱼一起倒入汤面中，撒入一小把葱花，搅拌。吃一口，香气溢满口腔，回味无穷，“好汤！”“好汤！”一口一口细嚼慢咽，仔细品尝，仿佛这一刻是人生中最幸福的事。
长鱼面有两种口味，一种是清汤的，一种是油炸的，我更喜欢清汤，比较清淡，而油炸的就有些腻得过头了些。
长鱼面包含着制作者的勤劳和坚持研究的精神，欢迎大家来我的老家扬州宝应品尝。
我喜欢一种食物四年级120字作文【二】
每年的大年初一，我们家都要吃汤圆。作为土生土长的上海浦东人，爷爷奶奶每次都是从揉粉，拌馅儿开始亲手制作汤圆。我从小就会跟着二老捏汤圆，所以，汤圆也就成了我最爱的美食。
年初一早上，爷爷拿出两袋水磨粉倒入揉面的大盘子里，再在雪山顶倒上前晚煮好的糯米粥，然后把它们慢慢和在一起。等面团成形，我就开始和爷爷一起揉面团。我学着爷爷的样，用手掌左翻翻、右揉揉，再按压几下等面团被揉得表面光滑，就揉好了，接着便是包汤圆。
爷爷让我把面团搓成长条后，就把它揪成了一个个小团子，我们把小团子搓成小圆球，在顶端戳一个坑，沿着这个坑慢慢把圆球捏成一个小碗，当中填馅儿。爷爷奶奶每次都会准备好几种馅料：豆沙的、枣子的、荠菜猪肉的、还有萝卜猪肉的填入馅儿，再把碗口捏合起来。最后把汤圆按照不同馅料搓成不同形状，汤圆就包好了。它们有水滴形的，椭圆形的，圆形的还有拇指盖大小的汤圆，这些都是我的特制版汤圆哦！
煮上一大锅水，等水烧开后，汤圆们就被奶奶倒入了锅里。我等在煤气灶边，不时看看锅。奶奶笑眯眯地说：等水滚三次，汤圆浮起来，再闷一下就可以吃了。小馋猫别急啊！在焦急地等待中，汤圆终于出锅上桌了。我迫不及待地拿起汤勺舀起一个圆形汤圆，先小小地咬一口汤圆皮，软软糯糯黏黏的，再吃一口馅儿，啊，是荠菜肉的，好鲜啊！我眯着眼睛享受着，又吃个水滴形的，是豆沙的，好甜啊！真令人陶醉。
和爷爷、奶奶、爸爸、妈妈一起吃汤圆，一边在心里祈愿着来年顺顺利利、圆圆满满。这就是我最喜欢的食物代表着幸福团圆的新年手工汤圆！
我喜欢一种食物四年级120字作文【三】
说起中国各地的风味小吃，那可是数不胜数，北京的烤鸭、天津的狗不理、包子四川的火锅，都让人馋涎欲滴。但我最喜欢的还是我的家乡陕西宝鸡的特色小吃――凉皮。
那洁白如玉，晶莹透剔的一条条带子，放上绿生生的黄瓜丝，倒上香喷喷的芝麻酱，泼上红灿灿的辣椒油，捏上几块面筋加上黄滋滋的姜水，不管在什么时候吃上一口，都简直是人间美味。
每次上街都忍不住吃一碗凉皮，特别是在骄阳似火的夏天，吃上一碗凉皮简直无与伦比。走到街上随处可见卖凉皮的，凉皮摊位一般不算大，几张桌子加几张椅子外加一个简单的灶炉。摊主热情的请你就坐，麻利的往碗里放一点绿豆芽和黄瓜丝，再把一片凉皮切成段放进去，最后加上姜水、香醋和辣椒油。等不了几分钟凉皮就端上来了。
家乡的凉皮，吃着美、闻着香，既有凉的，还有热的。凉皮老少皆宜，如果你尝过了一定忘不了，如果你还没吃过一定去品尝一下，一定会让你流连忘返。
我喜欢一种食物四年级120字作文【四】
我最喜欢的食物就是薯片。可是，妈妈说它是垃圾食品，小孩子吃了会不健康。其实不健康的是里面的添加剂。今天，我就为大家介绍一种健康薯片。
据说，薯片发源于美国。从前，有个人在一家餐馆里点了一份烤土豆，等厨师端上来时，顾客发现这土豆一点儿都不好吃，建议将土豆片切薄一点，多烤一会儿。第二次的土豆片虽然够薄，但却差了点脆脆的口感。他又建议厨师再将土豆片在火上烤一下，结果在这个挑剔的顾客建议下，流行全世界的香脆薯片就这样被发明了。
所谓健康薯片就是自己做的薯片。首先，在烤盘上铺一层薄金纸，两百度预热。再把土豆皮削掉，切成薄片，平铺在薄金纸上。接着刷上油放进烤箱里烤。等到土豆片的外表变成金黄色时，就可以取出来了。把香喷喷的薯片装盘，倒一点自己喜欢的酱，比如牛油果酱，番茄酱，芝士酱等。即使只是加一点点盐和胡椒，薯片也会非常美味！
健康薯片是没有膨松剂和调味剂的。越是让我们觉得口感好，其实越是不健康。同时，烤的薯片比炸的薯片相对健康。
墨西哥玉米片是薯片的近亲，只是主料从土豆变成了玉米。墨西哥玉米片更健康是因为它是火烤的不是油炸的，也没有什么添加剂。牛油果酱、奶酪酱和酸甜的自制番茄酱都是很健康的蘸料。
所以，凡事不能只看表面，要勇敢地去探索。觉得薯片是垃圾食品的家长可以试着在家里自己做健康薯片给孩子吃，或者去墨西哥餐馆点一份墨西哥玉米片。这样，孩子既可以吃到垂涎已久的薯片，又不会影响健康，真是两全其美啊！
我喜欢一种食物四年级120字作文【五】
好香喔！一起床就闻到一股浓浓的香味扑鼻而来，想必今早又有好吃的了。原来那是妈咪最拿手的一道菜一锅玉米浓汤，如果再加上一点点的牛奶，那就是我最爱吃的玉米浓汤了！相信看完我以下的介绍，你一定也会喜欢。
玉米浓汤的主要材料是玉米用后加火腿成的，并加红萝卜…等调味料，最重要是花很多时间去小火慢炖，否则就会前功尽弃了。那第一吃下去的感觉——入口即化，可说是人间美味，恨不得那味道永远停留在唇齿之间，这味道不是光用说的你就能体会的到。
玉米浓汤可说是我们全家人的最爱！每次餐桌上出现了这道菜，我们就会胃口大开，食指大动、狼吞虎咽，虽然有些行为不好，但我们就是无法停下来，一下子又多喝了好几碗汤。有时汤不够吃，家人还得抢着添汤，惹得妈妈不知该生气？还是该高兴？只见她的表情一下好、一下坏，全家人又笑开了。
感谢妈咪辛苦的烹调，能我们的肚子得到满足，更联系了全家人的感情，我们才能如此的幸福。如果你们也忍不任了，想要尝尝我家的玉米浓汤，欢
