食用碘盐预防碘缺乏病,是全世界都公认的,安全、有效、方便和省钱的方法。
你可能会问:“为什么吃碘盐可以预防碘缺乏病呢?”
这还得从甲状腺说起。甲状腺是人体内分泌的重要器官,它分泌的甲状腺素主宰着人的智力发育、新陈代谢、身体机能等多方面。而碘是维持甲状腺正常工作的重要物质。如果人身体里缺碘,就会导致甲状腺腺体通过自身澎涨来获取必要的碘,这就是甲状腺肿,俗称“大脖子”病。由于缺少必要的碘,甲状腺素的分泌必然会减少,这就影响了个体智力和身体机能的发展。如果是成人就会造成免疫力、劳动力下降。是孕妇还可能造成早产、流产;如果是儿童,就会导致智力发育迟缓、身体发育不良;如果是胎儿就可能造成先天性呆、傻等智力残疾。吃碘盐是我们获取碘,安全、有效、方便和省钱的'方法。
既然碘对我们人类有这么大的用处,那么如何正确的使用碘盐呢。
1.家庭应购买有效期内且密封完好的小包装碘盐食用,不要购买非碘盐食用。
2.碘盐应置于棕色的玻璃瓶或瓷缸内,密闭封好,放于阴凉干燥处,防止碘盐的挥发和受潮。
3.最好在汤(或饮食即将做好或起锅时再添加碘盐,以防止碘的挥发、逸失。
同学们,碘是我们生活中不可缺少的元素,让我们和碘盐做朋友,让碘盐成为我们健康的小卫士!
“有人吗”?一个拄着拐杖的老公公走到商店门口。老板娘抬了抬头,问“老公公,您要买啥啊?”“有盐吗”?老板娘犹豫了一会儿,对老公公说:“现在日本大地震,核电站泄漏,盐缺货,我有是有,但是是通过关系才买到的',价格也贵了。”
老公公满脸笑容:“有就好,超市里的盐都没了呢,贵一点没关系,多少钱,给我来两袋。”老板娘高兴地说:“我买来4.5元一袋,我便宜卖给你,5元好了。”老公公慢慢地从口袋里摸出了一张崭新的10元递给她,老板娘看着这张10元窃窃自喜,好像在说:“真好,一袋就多挣多几元,看来日本要多来地震啊!”
老公公走了不久,一辆黑漆漆的小轿车停在了店门口。一个带着墨镜身穿黑风衣的青年男子走到了老板娘面前说:“还有盐吗?”老板娘说:“有是有,不过这盐我是多花了不少钱才买来的。”青年男子说:“来10包”。老板娘听了,十分激动,说:“你买这么多,我就照批发来价卖给你,7元一袋,一共70元。”他听了,便拿出一张100元,放在了她手上。她看着100元,乐得合不住嘴。
老板娘做了很多的生意,钱财一浪又一浪地吸入他的口袋。她走到门口,挂了一块牌子,上面写着:有盐供应,每袋5元,买10袋送一袋。人们陆续地来到了店门口,一转眼,已经有4,5个人在排队了。
突然,一阵声音传来,是工商局的人来了,老板娘吃惊地看着身穿制服的人正向她走来。老板娘连忙说:“不卖了。”工商局的说:“那你先跟我走一趟吧!”老板娘不知所措。然后,便关好店门,跟着走了。
边走老板娘边低着头说:“再也不骗人了,不哄抬市价了,按原价把盐卖给人们。”工商局的人说:“现在迟了,必须接受处罚!”
我在海里与鱼虾为群,海鸟作伴。偶尔会有船只经过,鱼群会逃窜,我想我理解不了为什么那些细密的渔网会让鱼群那么害怕。我很喜欢去撞击渔网然后又从小孔之间溜出来。乐此不疲。
当人们将海水引入海滩上的盐田里,我们争先恐后。因为我们都想要看看岸上的世界是怎样的光景。是否有欢乐的鱼群,又是否有柔软的海藻。人们将匿藏于海水中的我们渐渐与海水分离,通过利用日光和风力逐渐使水蒸发,我们开始显现。也许还带着海底的泥沙,也许还带着死去鱼虾的愿望。但是这些都被人们称为需要清除的杂质。我看到海滩上的鱼群,他们都脱离海水了。一直鼓着腮努力呼吸。好像可以说是濒临的样子。后来,我也开始慢慢浓缩,开始呈结晶析出。雪白的样子,虽然我没有见过雪但是渔夫的儿子是这么形容我们的。
我们被运到一个巨大的工厂,又经过一系列的化学反应处理掉了与我们的成分有着本质上相同的物质。有机器把我们分成质量相同的几个部分并装在规矩的袋子里。这个工厂没有鱼。
突然感受到一路的颠簸,再睁开眼时隔着塑料袋我看到一个鱼。虽然跟在海滩上的鱼一样也在大口呼吸,但是却显得那么无力。
购买我和鱼的'主人应该是到家了吧。她是一个微胖的女人。把我丢在一边便去处理那条鱼。应该是全家人的晚餐吧。我看到鱼在挣扎,被剖开的那一瞬间鱼放弃了,我看到了他的泪。我以为我永远也见不到鱼的泪,因为他们生活在海里。又或者说我生活在鱼的泪里。我不敢再睁眼。
我攀着黑色的锅盖不敢放手,因为我怕我会坠入深渊然后融化。那条鱼就这么安静的躺在锅底,他的颜色在变。由红色转变为白色。所幸,我还是逃过了。
我被水冲洗进了下水道,一路奔波。我又回到了海洋。
我带着新的故事回到旧的故乡。我不再向往外面的世界。
啊,盐渎公园里真热闹啊!彩带飘舞,人流如潮,欢声笑语。在盐渎公园的最东边是一片小树林,里面有桃树、梨树、柳树……妩媚多姿的柳条发芽了,披上了碧绿的衣服。春风吹来,柳树摆动着柔嫩的枝条,就像小姑娘在跳着欢迎春天的舞。我不由想起《咏柳》这首诗:“碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。”
忽然,传来了一阵悦耳的音乐声,那声音吸引了我们,原来是音乐喷泉正随着音乐喷出一朵朵晶莹剔透的'水花。喷泉的水柱随着音乐变化而变化:当音乐激扬高亢时,水柱就像巨龙腾空而起;当乐声一顿一顿时,就像一只只可爱的小白兔一蹦一跳;当音乐声音悠扬抒情时,就像白鸽展翅飞翔;当声音窃窃私语时,就像牧羊人的鞭子甩来甩去……还有些水柱像贝壳一张一合,像拉开的窗帘,像莲花宝座……水柱洒出的水雾里还藏这一条五光十色的彩虹呢。
直到工作人员下班了,我们才依依不舍地离开了公园。
现在竹盐减肥炒得很热。其实竹盐进入中国至少有十几年了,最初是在高档牙膏中出现的。大概是牙膏再高档也还是不如减肥产品有号召力,所以排毒减肥的竹盐产品又进入人们的视野。
不过竹盐其实不是新东西。在韩国,它大概可以算得上民族瑰宝了。古时的僧侣把盐装在精心选择的竹筒中,用天然黄土封上,再用特定的松枝烘烤,最后得到的固体粉末就是竹盐。这个过程往往要反复进行,好的竹盐会进行9次。古代韩国人用这样的竹盐来治疗多种疾病,据说有奇效。这样的炼制过程颇有中国道家炼丹的意味——精选的材料、长时间的炼制,所以在对竹盐的宣传中,经常宣称集中了大自然的精华、几十种微量元素,具有抗氧化、清除自由基、消炎、***菌、排毒、减肥等功效。
对于这样的民族瑰宝,韩国人自然很骄傲。他们也希望用现代科学的方法去证明他们祖先的神奇。在权威的生物医学论文数据库中,能找到零星的几篇对竹盐进行现代科学研究的论文。这些论文基本上是用竹盐去处理体外培养的细胞或者人为致病的老鼠,观察到了竹盐的.一些效果。不过,这样的研究结果实在是太过初步,只能提供一些猜想,也就完全不可能被任何一个国家的主管机构认可。而且,就这些不会被认可的竹盐功效中,也没有一项跟排毒、减肥能扯上关系。另一方面,韩国科学家们也老老实实地承认,还不清楚为什么竹盐会有这些功效。
有关竹盐的广告中宣称竹盐中的有机物进入人体后如何如何,则完全是臆想。竹盐的烘烤温度高达1000至1300度,在此温度下有机物会被烧掉而只剩下无机物。也有广告宣称在此高温下,盐的分子结构发生了转化,生成了高能量的食物,具有了抗氧化、清除自由基的功能。如果是真的,这大概是对于经典化学理论的改写。韩国科学家的研究则比较传统,指出经过炼制的竹盐可能含有了一些其它的矿物质,而这些矿物质可能会导致一些特别的功效。他们测量了纯食盐、粗盐和竹盐的成分,发现竹盐中锰、钙、锌、铁、硫等成分的含量比纯食盐或者粗盐要高。这也很符合化学中的物质平衡——竹子和黄土中含有比较多的这些成分,经过烘烤最后进入了食盐中。换句话说,竹盐其实是另一种形式的粗盐。如果这些成分的差别是竹盐的所谓神效(如果它存在的话)的原因,那么完全用不着那么费劲地去用竹子黄土松枝反复烘烤,人们可以很轻易地混合出任何需要的组成来。
宣传竹盐神效的广告喜欢说在高温下这些物质相互反应,生成了新的神奇的物质。按照化学理论,在烘烤这样的反应条件下,矿物质种类不会发生变化。
所以,竹盐广告中所宣称的那些竹盐减肥的理论依据,既不符合现代科学的基本理论,也没有经过任何现代科学方法的验证。它的神奇,只能依靠对于传统、经验的信念来支持——也就是说,如果相信现代科学,那么它是靠不住的;如果相信存在着与现代科学不同的科学体系,那么它的任何结论我们都无法评价。
8.下列关于竹盐作用的表述,最恰当的一项是 ( )
A.古代韩国人用竹盐治疗多种疾病,取得了奇特的效果。
B.竹盐在炼制过程中含有了一些其它的矿物质,正是这些矿物质对人体产生了重要作用。
C.竹盐含有的锰、钙、锌、铁、硫等成分要高于纯食盐和粗盐,因此它对人体有一定作用。
D.竹盐在烘制过程中有机物会被烧掉而只剩下无机物,因此它对人体没有任何作用。
9.下列对竹盐的炼制和研究的表述,最符合原文意思的一项是 ( )
A.古代韩国人炼制竹盐与古代中国道家炼丹的方法大致是一样的。
B.竹盐的排毒减肥功能在权威的生物医学数据库中找不到任何证明哪怕是零星的资料。
C.韩国人在竹盐的研究方面取得了一定的成果,只是这些成果目前我们还不能从现代科学的角度加以评价。
D.竹盐中的矿物质和微量元素都是在炼制过程中从竹子和黄土中吸取到的。
10.联系全文,请用一句话概括本文的观点。(3分)
11.根据全文内容,给本文拟一个提问式标题。(3分)
参考答案:
8.C(A原文为据说;B原文为可能一些;D没有任何作用错)
9.B(A原文是颇有意味并不是方法一样;C可以评价;D都是错)
10.不能过分夸大竹盐的作用。(意思对即可)
11.竹盐到底有无神效?
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