最近,我迷上一种家喻户晓的技能烧菜,要说我为什么会迷上烧菜,那还得从我小时候说起
记得小时候,我经常认为妈妈会变魔术,要不然怎么会走进一个屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年级,我才知道那不是我所谓的魔术,而是一种大部分人都会的.技能烧菜。
有一次,我帮妈妈打下手,看妈妈加加这个,加加那个,没过一会就香气扑鼻,从那时候起,外我开始对烧菜起了兴趣,并央求妈妈教我烧菜,在我的“死缠烂打”下妈妈终究你“招架不住”,只好教我烧菜。
我学的第一道菜是番茄炒蛋,为了学好这道菜,我不光听妈妈的指导,我还到图书馆借关于烧菜的书,终于功夫不负有心人,我终于学会了掌握调料、火候的把控,但是,我还有一个致命的“漏洞”,烧菜时总是三心二意,有一次妈妈在睡觉,我想炒一盘番茄炒蛋给妈妈一个惊喜,可炒菜时,我的心思却被精彩的电视节目吸引,等我回过头来,哪儿还有番茄炒蛋,眼前是“一锅黑”,妈妈醒来后,把我狠狠的批评了一顿,从那时起,我炒菜时再无“三心二意”这四个字,我得厨艺越来越好,都可以和爸爸妈妈相比了。
在去年的春节,我还大显身手了一番,撸了撸袖子,我信心慢慢的走进了厨房,我烧的第一道菜是干煸牛肉,我先打开煤气灶,慢慢地往里倒油,过了大越三分钟后,油渐渐热了,我小心翼翼的拿起一块牛肉往油锅里放,接着,我又把剩下的牛肉一块一块的放进了油锅,之后我又用锅铲不停的翻炒牛肉,放上酱油,盐,味精后,我拿锅盖盖上了锅,焖了二十分钟后干煸牛肉出锅了,随后,清炒时蔬,红烧鲈鱼,三鲜汤都紧连出锅了,妈妈看了一桌菜后,向我投来了欣慰的目光,爷爷奶奶吃了后,都纷纷夸我厨艺好,我得内心像吃了蜜一样的甜。
这就是我得拿手好戏,它不光让我改掉了做事三心二意的习惯,还让我学会了一项生存的技能,让我为我烧的菜而感到自豪,因成功而充满成就感,并且我还从中明白了坚持做好一件事情是一件如此幸福的事!
从小我就喜欢那浓厚而精深的水墨风格,看到电视上一位位精通国画的大师,习得的“武艺”展现出来,不禁让人叫绝。
都说不能让孩子输在起跑线上,妈妈见我对国画感兴趣,一年级时就把我送去国画辅导班。如今已有五年之久,越来越熟悉国画的技能,也少有成就感。
曾是初春的一个周末,那天可真叫人慌。只听见几声无秩序的铃声,外公紧快去打开了大门,走进家门的竟都是些文人默客,皆外公之友。
可外公与他们交谈时,却意外把他外孙——我的特长说了出来,客人们便如见了金子一般,期待我在他们面前露一下才艺。无奈,不能扫长辈之兴,我连忙下楼,给长辈们作了个揖,笑说道:“给各位长辈献丑了!”端坐,提笔就画。
那蓬松而柔软的毛笔,沾着那浓郁而明亮的墨水,在宣纸画上轻钩,浓渲着。窗外那玲珑的麻雀的身形便渐渐显形其中,一连套行云流水的动作,把他人眼中平凡而渺小的麻雀,展现得凹凸有致,线条的收朗,笔墨的浓浅,显现其中。周围的长辈们连边称赞,我那颗悬动的心,渐渐平复了下来,被称赞的欢乐与快活,在脑中迸发,升华。
我便再次提笔,细致地画着麻雀一旁的配景。我从容地提笔书画,心中全装着方才的喜悦欢乐,也不顾及山水画的严格要求,以为背景可以随性发挥,想怎么样便怎么样。不想,因为疏忽,几粒谷子愣是因为沾水过多而活生生成了稀湿的鸟粪,鸟身后的大树因浓墨色泽变化成了土堆,画面的整体效果瞬间低了好几个档次。
外公的友人们出于对我的呵护,没有指指点点,然而我自己早已羞红了脸,暗暗自责自己的草率。我三步并两步拿画冲上楼,一边掩盖尴尬:“长辈们,我上楼画画。”
这拿手好戏,却在亮相时拿不出手,甚是难为情。想必,任何事情都要认真仔细面对,切不可骄傲自满,谦虚低调才是成功的关键。
我的拿手好戏很多,但是最让我值得炫耀的`就是烧脑拼图,妈妈给我买了好几阶烧脑拼图,成为了我和爸爸的最爱。
八阶烧脑拼图这是我第一次接触烧脑拼图,看似和七巧板很像,刚拿到手我就有种跃跃欲试的感觉,想马上拆开来体验一下,我迫不及待的拆开包装,妈妈说试一试我和爸爸的实力,买了一个三角形的拼图,白色的底板,橘黄色的拼图块,一共九块拼图,九块拼图形状各异,需要拼在白色的三角形底板里面,看似简单,但是最后总是有一块拼图无法安装进去,妈妈说她也没有答案,卖家说给我们一周时间然后给我们提供答案,不要一开始就找他要答案,要给自己一个挑战的机会,卖家说如果自己拼出来并且晒出来答案给他还会给我五元奖励,我和爸爸都要兴奋地不行了,赶紧开始,我俩都想第一个来拼拼图,于是采用了最公平公正的方法,石头剪刀布来一决胜负,于是我获得了优先权。
当我拿到手里,爸爸开始给我计时,我开始准备我的拼图,我先整体看了一下三角形需要三个角都有拼图,开始找可以放到三个角的位置的拼图,有一个三角形和一个梯形都可以放到角落,然后开始扫描剩下的拼图之间都有什么暗藏的联系,然后还有一个六边形,一个平行四边形,一个菱形,这三个暂时无法看出联系,还有一个贪吃蛇的形状好像要吞掉什么一样,它的嘴里可以和其他拼图凑在一起,这样菱形,平行四边形可以和它拼凑起来,还剩下一个大Z的形状,始终无法摆进去,我左右试验了几次,终于灵光乍现,用时三分钟完成了拼图,接下来是爸爸来拼,爸爸用了另一种方法也完成了拼图,用时也是三分钟,我俩不分上下。
我有兴致冲冲的拿着我的战利品去找我的邻居小伙伴们一起比试,结果他们分别是十分钟和二十分钟完成,这个项目可以说是我的一个拿手好戏了。
妈妈说看来我买的简单了,我再给你们挑战一下十阶烧脑拼图,等你们挑战。这回的十阶是一个绿色长方形底板,里面是白色多边无形的碎块,期待寒假早日到来,挑战我的新高峰。
在大街上,有的人挑西瓜,挑樱桃,挑苹果,我知道这些都是他们的拿手好戏,我们都有属于各自的拿手好戏。
我的拿手好戏是跳舞。家里人的身体都没有我的身体柔软,正因为这样,跳舞成了我的拿手好戏。
原本我的身体很硬,背也是驼的,因为这样妈妈决定让我学跳舞。我对跳舞动作很生疏,什么都不会。现在的我就不同了,几乎什么基本功都会。
我以前本来不想学跳舞。妈妈告诉我说:“你先在这儿试一天,如果能行你就在这跳,不行的话咱们就不跳了,好不好?”我点了点头。我试了一天,回到家,就自信满满地对妈妈说:“妈妈,这个跳舞班可以,咱们就在这儿上行吗?”妈妈笑了笑对我说:“行,咋不行呢。”就这样,我学习了舞蹈。
我五年级开始学的舞蹈。六一儿童节的时候,老师说要选参加跳舞的人,没有选我。那个时候我态度不端正,老师说让我好好学习。我理解那个意思,意思就是让我别跳了,先把学习学好,我点了点头。
可是到了第二天下午,有人跳得不好,被淘汰了,跳舞老师告诉我们班主任说你们班的玉茹跳得挺好的,让她参加吧!随后,老师就派人把我叫了下来,我心想:我就知道你们会叫我下来,跳舞可是我的拿手好戏。”
你们想知道为什么我心里这么清楚吗?是因为表演完之后我的学习一直不在状态中,所以老师打算叫我家长问一问是怎么回事。把我妈妈叫过来之后,当着我的面说的。那是我小学第一次叫家长,我感觉很丢人,所以妈妈问我话的时候我一直在哭,没有说话。妈妈准备打我的时候,老师说:“不要打孩子,有话好好说。”听了老师的这句话,妈妈慢慢地把手放了下来。
我每次星期日都要去舞蹈班跳舞,一天只跳两个小时,时间很短。现在放暑假了,虽然一天还是两个小时,但是却天天跳,我们都会有很大的进步。如果我们哪个动作跳错了,老师就会给我们指点,让我们改正。现在的舞蹈老师都不带说我的,因为我跳得好。晚上老师布置什么舞蹈作业,我就做什么。
跳舞成了我的拿手好戏。
每个人都有自己的拿手好戏,如书法、画画、唱歌等,而我的拿手好戏是钓鱼。
暑假,我回到乡下的奶奶家玩。第二天早上,表哥就拉我到河边钓鱼。首先,表哥教我如何使用鱼竿、鱼筒、渔网等渔具,表哥说千万不要被鱼钩扎到肉里面,不然扎到肉里面的话就要做手术,表哥又说:“钓鱼要有耐心。”我把鱼线放到水里,过了半小时,我的'鱼筒里还是空空如也,我看了看表哥的桶。不看不知道,一看吓一跳,表哥桶里的鱼多得快装不下了,我开始认真了。我的眼睛紧紧的盯着鱼漂,突然鱼竿沉了下去我本以为是条大鱼,便叫表哥来帮忙拉,结果拖上来竟然是双破布鞋。表哥说别灰心,你能行的,失败是成功之母。
功夫不负有心人,经过我的耐心等待,我终于钓到了条大草鱼。突然我的鱼竿变弯了,我急忙叫表哥来帮我托,我们用力一拉,一条鱼正在鱼钩上挣扎。晚上,我回到家又上网查了许多有关钓鱼的资料,还问了钓鱼达人——表哥。
第二天早上,表哥又拉我去钓鱼,不到十分钟,我就钓到了条大鱼,表哥说:“某某,你的钓鱼技术大有长进。”晚上我们让奶奶为我们做了美味的佳肴。
现在每周双休日,我都会跟爸爸到河边钓鱼,这就是我的拿手好戏。
炒土豆,是我的拿手好戏,也是我最骄傲的特长。
制作土豆丝,要选又大又圆的豆,选好土豆,拿出剥削刀,将土豆去皮,再放入水里洗净,然后再将土豆切成土豆丝,准备好需要用的食材,锅里倒上油,等油熟了,倒入豆进行翻炒,炒一会儿,就洒上盐和味精等等佐料,最终洒上葱,喜欢吃酸的还能够加点酸萝卜,一盘香喷喷的土豆丝就这样大功告成了。黄灿灿的,十分美味。
我第一次做土豆丝还是在10岁,那天是周末我突然想学做菜,妈正在厨房做菜,我溜进厨房,望着妈妈,“我想学做菜了”“呦,太阳打西边出来了”“快教教我嘛,就做我最喜欢吃的土豆丝吧”说完,我们就开始行动起来,妈妈一会儿叫我洗土豆,一会儿叫我给土豆去皮,过了好久,最终轮到我炒菜来了,等油熟了,把土豆倒入锅里翻炒,“快快快,放盐”妈妈催着,我按照妈妈的指示做了,油锅里散发出香味。土豆丝一会儿就出锅了,黄灿灿的看起来十分好吃。
我尝了一口,和妈妈做的味道一模一样,我骄傲的对妈妈说:“你看我做的多好吃。”“还不是我在旁边指挥你,你又本事自我做一个。”妈妈不屑的说。“自我做就自我做。”我又回想起妈妈教我的做法。慢慢的做。先放入油,等油熟了再放土豆丝。进行翻炒,然后再加佐料。不大一会儿一碗热气腾腾的。土豆丝又做好了。能够一尝这味道不对劲啊。我把盐放成了白糖,妈妈不禁笑话我。这次可出丑了。
从那以后我就学会了炒土豆丝,炒土豆丝成了我的拿手好戏!
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