清晨,天刚刚晌亮,我也正趴在被窝里,流着口水和周公约会。一串响亮的爆竹声打破了村子里的沉静,为年的到来拉开了序幕。不一会儿,爆竹声越来越密集越来越响亮,而我也终于被吵醒,擦擦口水,打着哈欠,抻个懒腰来迎接新年的到来。向窗外望去,满地的白雪上铺着火红的爆竹碎屑,仿佛春日里大地上开的串串鲜红的杜鹃,把这隆冬也打造的鲜活闪亮,或许这就是过年所特有的”年味儿“吧。
我总以为只有到过北方过年才知道什么是真正的年味儿。不说别的,单是这颜色上就比别的地方正宗。不知是不是天公也想一览这北国风光,在东北,过年前通常会下几场雪。于是在除夕这一天,白雪覆盖着整片大地、屋顶。所以与其他地方的杂色不同,北方过年的底色是绝对纯净的白色。这时,不知道从哪家开始,整个村子都开始披红挂彩,通红的大灯笼,闪亮的小彩灯,烫金的红春联,映着白雪。不知这北方的人们是否学过时装设计,怎就知道红色和白色是最流行的搭配,怎就将大地打造的如此俏丽多姿?
这北方的年味儿还要数那最朴实最实惠的菜品――***猪菜。每到过年,农村的家家户户都要***上一头猪,家里不养猪的或家庭条件不好的就买上几脚猪肉。这农村自家养的猪,肉就特别的香。妈妈切下一块连肥代瘦放到锅里和自家腌的酸菜一起炖,那香味弥漫整间厨房。这时候,在院子嬉戏疯跑,冻得的瑟的孩子们就会乖乖回屋向妈妈讨一碗酸菜汤,也不顾烫就几口喝下去,暖和了一阵后就又到外面放鞭炮去了。这***猪菜也就成了北方孩子们内心最温暖的牵挂。
我想,这北方的年夜饭最值得一说的.也就是酒。这北方人喝酒那是最豪爽痛快的。无论是原来的一斤散白,还是后来瓶装的丰谷、稻香村,北方人都能畅快痛饮。喝着滚烫的白酒吃着精致的小饺子,这样的年夜饭才有年味儿,才像是北方人过年。
我是地地道道的东北人,自出生起这17个年都是在北方过的。家乡的年过得年味儿浓浓,过得我心头火热。我相信以后不论在哪,不论春运多可怕,我都会――回家过年。
盼望着,盼望着……翘首以盼的新年近了。街市上车水马龙,人山人海,好不热闹。瞧,拎着大大小小行李箱的人在街上行走,汽车的鸣笛声,商店的叫卖声,人的.脚步声……编织成热闹而又吉祥的交响乐。新年的脚步近了,年味儿越来越浓。
年味儿在哪里?哦,年味儿在爷爷一幅幅笔墨飘香的里。进入腊月,街上大街小巷开始卖起了大红的长纸,我们就买来送到爷爷家。爷爷曾经是语文老师,写的一手好行书字,所以一到腊月,爷爷就开始忙活了,亲戚朋友都买了红纸拿到爷爷家请他写对联,爷爷也乐意,整天笑呵呵的忙着写对联。只见爷爷把毛笔杆头支着下巴作沉思状,然后,一手按纸,一手有力的握笔、蘸墨、“刷刷刷”,一会儿下功夫,一副副对联就大功告成,那字,苍劲有力。
年味儿在哪里?哦,年味儿在一桌桌香喷喷的菜肴里。腊月底,妈妈为过年的饭菜忙活了好几天。除夕那天,一上午的时间,妈妈就做了满满一桌子团年饭,饭桌上热气腾腾,香气扑鼻而来,我深吸一口气,口水都流出来了。菜的颜色也经过妈妈细心搭配,让人看了就有食欲。爸爸是个爱热闹的人,他把我家附近的亲戚全接到家里来吃团年饭,“表叔,我敬您,祝您新年心想事成!”“姑姑,我敬您,祝您新年健康快乐!”我喝饮料轮流敬了一圈才坐下。一大家人欢聚在一起互相敬酒,互相祝福,其乐融融,好不热闹。
年味儿在哪里?哦,年味儿在那震耳欲聋的爆竹声中。新年第一天零点开始,人们便没了睡意,家家户户老老小小都要起来放爆竹,我们那里叫“出天星”。大小单个的爆竹串成串儿,卷成圈,放之前要找一个长梯,拆开成圈的爆竹挂在长梯上,拿起火把点燃导火线,“噼里啪啦”响彻云霄,“出天星”这一挂鞭主人要挑最大的、最响的,点火把也要烧的最旺的,听爸爸妈妈说讲究的是新年红红火火的好兆头。“出天星”后我们还放了直窜云天的烟花,烟花在天空中绽放出五颜六色的花朵。还有能喷出“喷泉”的火树银花、旋转“地雷”……“爆竹声声除旧岁”,不错的,家家户户都用震天动地的爆竹来憧憬新年的期待和喜悦。
哦,年味儿在爷爷的对联里,年味儿在妈妈准备的美味佳肴里,年味儿在一声声爆竹里……年味儿更是深深地烙在了我的记忆里。
旧岁采得枝头细雪,今朝飘落红梅花叶。又是一夕新春佳节,依旧是偏爱枕惊鸿二字入梦的时令。
重重楼阁浩浩殿堂,灯火明朗繁华沧桑,竟是故事里的长安。叮当叮的马铃声摇亮了重逢,是老少的爷俩儿,呼出的热气缭绕在空气中不散。小儿蹦跳着敲响朱红的大门,攸尔人家簇拥着开门了相对着温情大笑,原来是外出的游子远归。迎进堂房,中置的桌上摆着丰盛的年夜饭,鸡豚鱼鸭肉,各式各样,倒胜过满汉全席天家菜,酒过几许“椒盘已颂花”。夜色早已笼上大地,团圆的一家坐在四方桌旁“阖门守初夜,燎火到清晨”。待第一抹冉曦倾洒苍穹,后辈们纷纷向长辈磕头行礼,而长辈们笑着拿出早就封好的红包送出去……烛尽年未别,年味浓浓,其乐融融。
“呤~”熟悉的闹钟唤醒沉溺在梦中的我。是除夕,手机飞过一条条祝福;拜早年的祝好运的,俏皮的话语令我忍俊不禁,一大早心里就是浓浓的暖意。一家人围坐饭桌,简单的菜肴,简单而温馨;不提倡奢侈的二十一世纪,欣赏简约。手指一点记录美好瞬间,发在朋友圈,层出不穷的亲切评论,仿若散落在四海的亲朋好友都坐在桌前享受珍馐。手机“叮咚”一响,原来是姑姑给我发来一个红包。我莞尔收下,发去一个大大的微笑。我不禁由衷感叹——网络红包好,方便又快捷,避免纸浪费,心意满满到。
长安梦醒,新年歌响,看流云任时间唱不完清弦,跨越了千百年,年依旧是年。时光飞旋,庆年的方式已变,变了千百遍;过年的心却未变,年味浓浓从不变——
我眼中的年味,华夏儿女传承数千年不变的年味。
年味是春运火车上刚刚泡开的红烧牛肉面的香味。在一眼望不到头的茫茫人海中,与家人聊聊天;在有着同乡人亲切的说着家乡话交谈的火车车厢里,盼望着见到家人的心切,随着火车的前进,越来越激动。形象着长辈亲切的问候,同辈开怀的畅谈。心,越来越近。
年味是电视里正在倒数进入新的一年的齐声倒数声。随着主持人倒数的“三,二,一”声,年,越来越近,年味,越来越浓。这时,外婆拿出肉馅与面皮,全家人一起包饺子。哥哥姐姐,弟弟妹妹们,争先恐后地想尝尝自己包的饺子,收获新年的第一份成长,也是给自己新年的第一份礼物。
年味是拜年走亲访友时给红包前互道的那声“新年快乐,大吉大利。”长辈们拿出红色对联纸,大家集思广益,争着抢着想出一副好对联,“一帆风顺年年好,万事如意步步高”又如“百年天地回元气,一统山河际太平”。我想出的是“春雨丝丝润万物,红梅点点绣千山”。由家里字写得最有进步的'来写对联。一幅合气美满的欢笑全家图映入眼帘。
年味是一家老小忙里忙外只为的那一顿幸福美满的团圆饭。分三人一组,每组想出一道既有年味有传统,又有创意有花样的菜,最后再给自己做的菜品取一个“特别”的名字。我们想出的菜肴是“白菜卷”。我先把白菜洗净,烧开大半锅水,将整片白菜放入水中烫约1分钟,捞出用冷水浸凉,沥干水分。再将胡萝卜去皮,切成细丝,热油炒约1分钟。然后妹妹将鸡蛋打成蛋液,热锅热油摊成蛋皮,冷却后切成细丝,黄瓜洗净切丝备用,最后将烫好的白菜叶平摊平,把胡萝卜丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜叶子上,将白菜叶卷成卷就做好了。口感入口即化,简单大方。算是一顿有滋有味儿的年夜大餐了。
年,有你,有我;年味,是亲情,是爱。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.