今年暑假,我看见别的同学都几乎会游泳了,心里很羡慕.终于有一天我忍不住了,便对爸爸说:“爸爸,我想学游泳你能答应我么?“爸爸听了马上爽快得答应了我.
到了游泳馆,里面的人可多了,有大人、小孩、爷爷、叔叔、阿姨,她们有的在浅小区,有的在深小区,玩得可高兴了。
爸爸首先跃进了游泳池,我站在上面不敢下水。爸爸鼓励我说:不要怕,你下水来试试,不下水是学不会游泳的。我在爸爸的鼓励下下到了水里,我先在水里学走路,水只到我的肚子下,我想学游泳也没什么大不了的,很得意。突然不小心,我走到的深水区,水一下子到了我的脖子里,我害怕极了,哇哇地大哭起来,赶紧回到岸上,再也不下水了。
爸爸知道我胆小,赶紧给我买了一个游泳圈,在爸爸的一再鼓励下,我才敢躺在游泳圈上,在爸爸的'陪同下慢慢地学游泳。 这是我第一次学游泳,尽管没学会,但我的胆子是慢慢地变大了。
有一次,我缠着妈 妈让我学炒菜,妈妈答应了。于是,我便开始学炒菜了。我先在锅下了点油;然后我把切好的芥兰放到锅里炒,菜刚下锅,油就溅了出来,幸好我闪得快。接着我用 锅勺左炒炒,右炒炒,然后加了点水,再盖上盖子。这时,电视正传来懒洋洋的`声音,我忍不住跑到客厅里看一看,谁知还没看一会儿就闻到一股烧焦味,我马上跑 过去,关了火。揭开锅盖一看,芥兰变得黑黑的。这时,妈妈也走了过来,笑着对我说:“雁欣,你不是说你行的吗?怎么炒成菜炭了呢?看来,我们这顿菜吃不成 喽。”我吐了吐舌头,装出可伶巴巴的样子,对妈妈说:“失败是成功之母,妈妈,明天再让我试试,我保证成功,好不好?”妈妈说:“那好吧。”
第二天,我吸取了教训,炒菜时不敢再三心二意了。我亲自洗菜,接着在锅里下了油,再把芥兰放到锅里,然后反复炒炒,最后下了一点鱼露和味精就大功告成了。
这次炒菜让我明白了:做事情如果三心二意,那是什么也学不会的。
开始炒菜了,我先拿了两个鸡蛋,把它打碎,放进碗里,拿筷子搅呀搅,发出滴答滴答的声音很好听。等到有很多小泡泡的'时候就搅匀了。然后,该剥蒜苔了,我先把蒜苔的“帽子”摘下来,然后洗干净。接下来就该切蒜苔了,我左手扶着菜,右手拿着刀切菜,切成三厘米左右的小段儿。切完菜我又去剥蒜,一共剥了三个蒜,然后我拿到把蒜拍烂,再把它切成小小的,就大功告成了!接下来该切葱了,妈妈说:“切葱应该斜着切”,于是我就仔仔细细地切了起来。
切完了葱,令我兴奋的时候到了—该炒菜了!先在锅里放一点油,等到又开始冒烟了我就把蒜放了进去,看着蒜在锅里飘来飘去,好像在游泳。接着,我又把蒜苔放了进去,锅里发出“兹兹”的声音,油宝宝就来势汹汹的朝我扑来,我急忙一躲,哈哈哈!没抓到我哦!这时,锅里的兹兹声打断了正在洋洋得意的我,哎呀!该放鸡蛋了,我赶紧把鸡蛋放进去,然后,再拿一把铲子把锅里的菜翻来翻去。最后,饭做好了,我把它们放在一个盘子里,全家津津有味的吃了起来。
下次我还要做饭!
我学着妈妈的样子,先把土豆洗干净,接着用力把土豆的皮削掉,因为我从来没有削过皮,所以我削掉了土豆一层很厚的皮。然后,我学着妈妈的模样,切土豆,我决定先把土豆切成片,再切丝……嘿,土豆切好了,然后,我又切了一些葱当了作料。
开始炒了,我洗干净了炒锅,放入了一些油,我想起妈妈说过,等油热,再把土豆丝放下去,刚开始我就遇到了一个难题,油到什么时候才会烧开……油烧开了,我把准备好的土豆丝放入锅中,锅里发出啪啪的`声音,油花四溅,怪吓人的,“啪”的一声,“哎呀!”我的手烫到了,好痛呀!我忍痛炒着,过了一会儿就熟了,我尝尝咸淡正好,于是加上了味精,便上盘了。
菜刚烧好,我就听见爸妈在门外说:“谁家烧菜这么香呀?”“爸爸妈妈回来了,你们尝尝我的厨艺怎么样?”他们都非常惊奇,急忙拿起筷子各自尝了一口,都说:“好吃!好吃!”听到了爸妈的夸奖,我心里比吃了蜜还甜……
我小时候就对游泳非常感兴趣,但是爸爸妈妈就是不带我去。我只能在电视上看到游泳池长什么样,终于有一天机会来了。舅舅打电话要带我去游泳,我高兴地叫起来:“太好了,终于可以去游泳了。”
我穿好游衣带上游圈,风一般的跑向游泳池边,我看到大人小孩都在游泳。
我的心开始痒痒了。我迫不及待的想跳进水中。把脚放进水里,“啊,好冰呀!”虽然水很冰,我不会被吓退的,慢慢我试着把身子泡进水中,过一会,我不冷了。
我准备正式开始游泳了,我试着憋气,我猛吸一口气,再到水里呼气,我连续做这样的动作,突然不知怎么搞的,呼气在水面上,吸气却变到了水里。我喝了一大口水,差点被淹死了。
我学会了憋气。开始向前游去,我学蛙泳,可是没有前进,反而倒退了。退得还够快。碰到了栏杆上。游着游着,我创造了另一种游法——狗刨试,虽然名字有些难听,但是游起来也很快。
我今天好高兴呀!这是第一次,让我非常难忘,我以后要多多游泳,成为一名冠军。
妈妈开始做白菜炖大肠了。她先把白菜剥开放在水里浸泡;接下来,她就把大肠放在砧板上,只听一阵“嗒嗒”声,大肠就被切成了一小段一小段的了;这时妈妈把泡着白菜的'脏水给倒掉,拧开水龙头,“哗哗哗”地把白菜冲洗开净备用。
菜料准备好了。妈妈把煤气灶打开,“嗒嗒”两声,火就“呼”地一声冒出来,妈妈等锅烧热了,就把油倒下去,听见了“嗞嗞”的声音,随着锅越来越热,“嗞嗞”的声音也越来越大,接下来,妈妈就把大肠倒下去,顿时,锅里发出了“噼里啪拉”的大声音,妈妈赶紧加水,声音渐渐小了下去,妈妈把锅盖合起来,焖了十几分钟,把锅盖批开,顿时,香气扑鼻,妈妈又倒了点醋,说:“醋可以防腥”。然后她又倒了点酱油,使大肠变得更好看些了,而且,味道也更好了。下面,她把白菜放进锅里,倒点辣椒各盐,盖了锅盖,焖了一会,撒点青蒜,一盘香喷喷的白菜炖大肠就好了 !
我的课余生活非常丰富,有看电视、玩电脑游戏、学围棋等。但我感觉最有意思的要数跟爸爸学习炒菜了。
一个星期六上午,我做完作业后,快到中午了,看到爸爸正在厨房里准备午饭。我突发奇想、自告奋勇地请爸爸教我学炒菜。爸爸笑着说:“那就先学西红柿炒鸡蛋这道菜吧。”
于是在爸爸的指导下,我先剥开两根葱,然后拿了两个西红柿放到水龙头下冲洗干净,接着把洗好的西红柿和葱分别切成小块和小段。我又从冰箱里拿出四只鸡蛋,逐个敲开蛋壳后依次倒入碗中,用两只筷子轻轻地搅拌起来,不一会儿,碗里的鸡蛋清与鸡蛋黄就均匀地融为一体,不分你我了。
在爸爸的鼓励下,我小心翼翼地打开电子煤气灶。等锅烧热后,再把油倒入锅中,不一会儿,油也热了,我把葱段放进锅中,随着噼哩啪啦一阵响,锅里的油星四溅,吓得我惊慌失措,赶快把鸡蛋倒入锅中,平息了这个小小的意外。鸡蛋入锅后,随着不停地翻炒,所有入锅的鸡蛋都逐渐变硬,最后成了金黄色的`蛋块。这是再陆续把西红柿块倒入锅中一起来回翻炒,在起锅前撒上一些盐,一盘色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋终于大功告成了。
我赶紧拿起筷子品尝起来,啊!味道真香啊!爸爸夸我真棒!通过这次炒菜,使我感到无论做什么事情都不容易,尤其是爸爸、妈妈每天忙完自己的工作后,还要精心为我烹制可口的菜肴,真辛苦。我以后一定要多学炒菜,这样不但能够提高自己的独立生活能力,而且还能够为爸爸、妈妈分担一些家务。
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