做豆腐过程作文400字【一】
中午我吃好饭，奶奶对我说：“嘉慧，奶奶准备做豆腐，你要不要去帮忙呀？”听了奶奶这句话，我很好奇，说：“奶奶，奶奶，当然想啦！我还从来没见过自己也能做豆腐呢？”我跟着奶奶到了另外一个房间，看见一个大桶里装着好多黄豆，黄豆被浸泡在水里，我问奶奶：“黄豆为什么泡在水里呢？”奶奶回答：“只有把黄豆泡在水里，泡胀变软后，才能磨成豆浆，变成豆腐。”接着奶奶交给我了一个任务，把桶里又硬又小的豆子拣出来。“为什么要拣呢？”我问。“因为这些豆子是“死豆”像石头一样硬，机器不能把它磨碎，会影响豆浆的质量。”奶奶回答。接着，我就按照奶奶的要求拣豆子。
捡好之后，爸爸挑着我们拣好的黄豆，跟着奶奶去村子里另外一个老奶奶家磨豆子，那个老奶奶打开机器，听到“轰隆隆，轰隆隆”的声音，机器的一边马上流出了白里带黄的豆浆，另一边出来的是豆腐渣。我问：“奶奶，这豆浆现在就可以喝吗？”奶奶说：“还不能，要烧开后再加一些调料，才可以喝。”
豆浆拿到家里，奶奶把一大桶豆浆倒到大锅里，爷爷开始烧柴，把整个柴炉烧得很旺很旺，很快豆浆就烧好了。奶奶给我盛了一碗，我往里面加上白糖，一闻，香气扑鼻；一喝，真是爽啊！我可从来没喝过那么好喝的豆浆啊！我一口气就把这碗豆浆喝完了，奶奶又给我盛了一碗，我很快又喝完了。妈妈说：“你吃了那么多豆浆，就等于吃了一大块豆腐呢！”
奶奶开始往豆浆里面倒卤冰，一边倒卤冰，一边用一个大勺子慢慢搅动。过了一会，奶奶用一根筷子插在豆浆中间，等筷子不动了，就是说卤冰已经够了。大概过了十分钟，奶奶拿来了一个正方形的木框，把大纱布放在木框里，奶奶就往里倒豆腐花，倒好之后，用纱布把豆腐花包了起来。最后用一块很重的木板压在上面。压好之后，又过了半个多小时，奶奶把纱布打开，哇！这就是豆腐，这么大的一块豆腐，能吃一个月呢！
原来做豆腐也有那么多的学问。
做豆腐过程作文400字【二】
我的老家在千岛湖，听爸爸说过去每到腊月家家户户都要做豆腐，到现在还有这个习俗。说这是为来年讨个好彩头，取“锦衣玉食”之意，因为细润莹白的玉为玉中佳品，与豆腐的颜色相似，于是豆腐就顺理成章代表了“锦衣玉食”中的“玉食”，这样一来做豆腐自然是“奔小康”之举了。
爸爸说做豆腐是很辛苦的活，过去每到腊月做豆腐的日子，奶奶便天不亮就起床，在昏暗的灯光下独自推着沉重的石磨，把前一天浸泡好的黄豆边走边动边往磨眼里倒，然后还不时往里添水，这种用石磨磨出的豆浆味比机器磨出的豆浆味道要纯正，旋转的石磨不停地转动，洁白的豆浆从磨缝中汩汩流出，又顺着磨盘流到地上的木桶里。一桶豆浆磨好后奶奶还要把其中的豆渣分离出来。别看它是渣，但把它给猪吃也是有营养的，下一步是煮浆点浆，奶奶把生豆浆倒入锅内煮沸，边煮边舀去面上的泡沫做豆腐最关键的是点浆，要控制好火候，等火候到了，奶奶将卤水倒入刚从锅内舀出的热腾腾的豆浆里，用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆腐凝结成了豆腐花。奶奶用布将豆腐花包起，盖上板压半天，豆腐就做出来了。
鲜豆腐腊月里吃不完，就把它切成一片一片，或切成小块，然后用油炸，变成了油豆腐，能放到开春都不变质。有人还把它做成腐乳，总之白豆腐能变出五花八门的花样来。
如今，市场上豆制品供应十分丰富，有嫩豆腐，有老豆腐，还有豆腐丝等等。让人目不暇接，再加上生活节奏快，过年事物繁杂，腊月做豆腐这个习俗虽然还在，但磨豆浆这个环节很多人已经改用现代化磨浆机了，因为这样会轻松很多。现在走进奶奶家，那曾经留下汗马功劳的石磨，已经闲置多年了，磨盘上沉积了不少岁月的灰尘，心中不免有些遗憾。
做豆腐过程作文400字【三】
周末，我看到妈妈很辛苦。于是，我灵机一动，并有了帮妈妈洗碗的想法。
于是我摇身一变，变成了一只小蜜蜂。我开始挽起袖子来洗碗，首先，我拿来一个圆圆的脸盆，接着打开水龙头，水呼啦啦地从水龙头里流出来像是在唱一首优美的歌曲。接着，我把碗全部放进盆里又拿着抹布把碗一个一个刷干净。一开始轻轻的刷，可还是粘着脏东西，我就用力的左刷刷、右刷刷。后来我又拿起洗洁精挤了一点，我觉得还不够，接着我用力一挤，挤下一大堆。盆里居然冒出了许多五彩缤纷的泡泡，漂亮极啦！洗完第一遍，我又放清水洗第二遍。碗被我洗的干干净净，最后我拿了一块干抹布认认真真的把碗擦干，终于大功告成了。此时的我早已累的满头大汗，但是心里特别开心。
妈妈回来后，赞我是一个勤快的小蜜蜂。我的脸上笑开了花，心里别提有多得意了。
做豆腐过程作文400字【四】
星期天老师又布置了一个特别的作业，可以帮妈妈，洗衣服或者帮妈妈分担别的家务活。妈妈说教我怎样洗衣服，妈妈说冬天的大衣服都是送到干洗店里，上衣和裤子放在洗衣机里洗，小内衣和袜子，自己用手洗。妈妈又说所有的衣服都要分开洗，不然掉颜色，所以我只能选择把自己的袜子洗了。
刚开始洗袜子，我觉得太难了。之后越来越轻松，洗袜子也是要分步骤，第1步：“把要洗的袜子拿出来，放在水龙头边上，水龙头放热水，再用热水把袜子打湿，几秒以后拿出来。第2步：“给袜子加内衣清洗液或者洗衣液，然后使劲的搓，几秒后香气就拂面而来，臭袜子变香了，之后把袜子的每个角落搓揉干净。第3步也就是最后一步。把袜子上的泡沫，冲洗干净，把袜子你的水拧干，本来说把袜子放在阳台上，可妈妈担心明天早上不会干，就放到了卫生间的暖气片上烘干。
这样一个袜子就洗干净了，我感觉太开心了，希望老师以后多安排这样的作业。
做豆腐过程作文400字【五】
有一个春节童谣是这么唱的，“小孩，小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜摘，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐……”今天就是二十五，传统磨豆腐的日子。妈妈为了给我们感受传统年的气氛，头天晚上便泡好了豆子。
二十五一大早，我就迫不及待的冲进厨房，和妈妈一起忙活起纯手工豆腐来。
我们准备了一个切菜板，一条特大号的丝巾（代替沙布），一个大铁锅，一个豆浆机，一碗在水里浸泡过八小时以上的黄豆，一些卤水和一个大量杯。“嗯，东西都准备齐全了。”我仔细检查了一遍，拿起一包盐加入到准备好的用品当中去。
妈妈先把黄豆放进豆浆机里，倒入适量的自来水，按下开关。一阵阵轰鸣声后，豆浆机的黄灯亮了，我们拔掉插头，把榨好的豆浆，倒入过滤网中，过滤豆浆中的豆渣。因为黄豆在水中浸泡过，豆渣比不泡之前的明显多出了整整一倍，过滤网也变的不太好用了。
为了避免豆渣中有残留的豆浆，妈妈把过滤到一半的豆渣倒进了早已准备好的丝巾里，用力挤压，把躲在豆渣里的豆浆一点不剩的都挤了出来。我在妈妈的监督下，把挤好的豆浆，全部倒进锅里，一摇一摆，踱着鸭子步，端着锅，走到灶台边，把笨重的大锅放在燃气灶上，抓住燃气灶的开关，转到中火状态，一直煮到锅里的豆浆都冒出一个个奶白色的豆浆泡，才关上火。只见，一个个小泡泡晶莹剔透，一跳一跳的，像一只只眨动着的小眼睛，还有许多泡泡，在争先恐后地从锅底不停的冒出来，构成了一片泡泡的海洋。
一旁观望的妈妈，端起一大杯卤水。一边缓慢的往锅里倒卤水，一边用锅铲在锅里头轻轻搅拌，直到豆浆和卤水融为一体，出现豆花状后才停止搅拌。
静置十分钟后。妈妈把丝巾铺到过滤网上，让我把豆花倒进去。等水过滤掉，再用丝巾包住豆花，拿切菜板压上几分钟，一块小巧的豆腐就做好了。
我喜欢过年，更喜欢年带来的无限乐趣。
做豆腐过程作文400字【六】
寒假来到，好开心！因为要迎接快乐的新年，自己也将长大一岁，所以我把自己的房间整理得干干净净，把自己的书本也放得整整齐齐。从整理自己的房间开始，尽力地帮助爸妈做些家务。大家来看看吧。
布置自己的房间。为了增添“年味”，我在房间门上贴了一个大大的“福”，期待新年“福到我房”。房间里主要是一张床和一张书桌，我在床头柜上摆放了自己的照片和可爱的毛绒玩具。这样，我一个人睡的时候，就感觉温暖了很多。书桌放在房间的一角，阳光照进的时候，看书很敞亮。我把书桌上的学习用具也摆放整齐。
整理自己的书房。我自认为是个“小书虫”，你看我家的书柜，基本上放满了我心爱的书。这些书从我上幼儿园开始积累起来，现在按照类别分格装好，学习用书、点读笔书、科学类书，还有文学类书。这样放好后，我想看什么书找起来就很方便了。
你看，我布置的房间和整理的书房，温馨、整齐吗？
做豆腐过程作文400字【七】
今天，我来到金笔朗程十教室，就看见桌子被拼成一起，原来今天老师要让我们亲手制作汤圆。只见老师拿来了一袋糯米粉和一个铁盆，还有一盆水。老师把糯米粉倒进盆里，白色的糯米粉，纷纷扬扬就像下起了一场雪。这时老师又把水倒进了铁盆，说：“现在你们自己开始揉，尽量把糯米粉揉成团。”
老师的话音刚落，只见邻桌的男生开始了糯米粉大作战，不知道是谁先把糯米粉抓一把放在桌子上，其他男生有的把面粉抹在别人身上；有的人把自己涂成了糯米人；还有人抓起一把糯米粉抛向空中，纷纷扬扬的糯米粉就如柳絮一般轻轻地落在地上。
开始做汤圆了，我连忙抓起了一大团糯米团，回到位置上去坐，我先拿起一小团，把它用手揉得圆溜溜的，个个都像一个个白珍珠。只见有的同学把汤圆做成字母，有的把汤圆做成小海星，可爱极了！还有的同学心灵手巧，把汤圆做成了漂亮的爱心，让人爱不释手。老师的声音响起了“下锅喽，水开了，下锅了！”我急忙拿起自己的汤圆来到锅边，把汤圆一个一个放了进去。只见汤圆像一家人一样一起下沉，一起上浮，汤圆也很有顺序，谁也不占谁的位置。锅里的水沸腾起来，冒着白烟，汤圆在锅里沸腾，一个个小巧玲珑白白的汤圆仿佛在热水里舞蹈。
通过这次做汤圆，让我明白做事要相信自己，同时体会到亲自动手的乐趣。
