青瓜形状各异。有的直直的,像一根木棍;有的末尾有点弯,就像一条调皮的尾巴;有的弯弯的,像晚上出来“值班”的月牙儿。青瓜嫩的时候是青绿色的,全身长满了嫩嫩的刺,简直像根狼牙棒,还披着一层薄薄的白纱,也称“霜”,可以凭此来辨别是否新鲜。一段时间后绿中带黄的“皱纹”爬上了它的额头,最后变得全身黄色,就说明青瓜“老”了,有“人老珠黄”之感,所以有人也称它为“黄瓜”。
青瓜清爽可口,放进嘴里一咬,啊!那股脆劲儿别提有多舒服了!青瓜的.吃法有很多种:生吃、炒、凉拌……其中,我最喜欢凉拌青瓜了:先把青瓜削了皮,切成丝,然后,倒点热开水进去浸青瓜丝。接着,把碗里的水倒少许出来,再把白醋倒一点进去,(不要倒太多了哦!要不然酸死你!)最后,放五六勺白糖搅拌均匀,这样,凉拌青瓜就做成了。自从爸爸妈妈知道我喜欢吃青瓜后,便每隔一天就给我买两根青瓜,还要我自己做!吃着自己亲手炮制的凉拌青瓜,我心里美滋滋的,因为,我学会了独立!
青瓜不但可以吃,还可以美容呢!把青瓜切成一片片敷在脸上,不但可以消除脸上的皱纹,还可以淡化脸上的斑点。想不到青瓜的功用还真不少!
慢慢的,人们富裕了,都住上了高楼大厦。从菜场到了瘦肉粥,从生吃野菜到了价格昂贵无比的蔬菜沙拉。单一的蔬菜里头被不断加入了肉,加入了鱼……而你只是把一些肉挑出来吃掉,根本不屑我们的存在。其实,我也不怪你,因为现在几乎每个人都忽视了我们。
又过了几年。逢年过节,加重办酒。有哪一桌不是大鱼大肉,虾蟹满天飞的?而我们,只属于摆放破大碗的小角落。每次开饭,我多期待像被大鱼大肉那样抢吃一空。可期待往往是落空的,你只顾着夹着猪蹄,鸭肉们,根本不把筷子掠过盛我的菜碗。我好伤心!为什么,我也很有营养啊,为什么一个劲向鸡鸭鱼肉进攻?他们是饱含营养,他们有蛋白质,脂肪啊,可以强身健体;而我有维生素和清火解毒作用,可以令身体更加健康。想着想着,我不禁委屈地哭了起来,也对大鱼大肉们恨之入骨。可是这样的恨似乎不合情理,实际上恨的是你,是你们人类!我只是一心想帮你们均衡营养,可你们却喜新厌旧,好了伤疤忘了疼,把我抛在一旁,置之不理!我狠狠地想,你们一定会有报应的。
又过了几个年头,诊所爆炸了,医院挤碎了,大家一个劲地冲向医院。有的营养过剩,有的虾蟹过敏……什么病都和大鱼大肉扯上了关系。我不禁又为人们担忧起来,得了这么多奇异怪样的病,该怎么治呢?
没想到,几天后,药店空无一人,菜场买菜的老大娘和老大伯被忙得乱了阵脚。想以前,我们每天都带在空旷的台面上,眼睁睁地看着你们拎着活蹦乱跳的鱼儿离我远去。而今天一大早,我一被摆上台面,男女老少,各个都把我抢购一空,。大娘大伯还兴奋地搂着我又亲又抱。我也被搞得一头雾水,后来,大娘激动地扯住一位胖女连忙问:“我才不想吃呢,又没有肉那样鲜,也没有肉那样香!不过,现在我们都吃多了鱼肉,得了病,医生让我们多吃蔬菜,均衡营养!”我听了,心底暗暗偷乐,哈哈!这下人们终于把我看重了。
今天,我一回你家,***妈就烧好了满桌的美味菜肴。有青椒炒豆腐、萝卜青菜汤、爆炒茄子……而你也患上了上火症,今天你主动地夹了你平时最讨厌的茄子和一大勺胡萝卜。还吃得津津有味,我不禁欣慰地笑了。
经过这次“鱼肉风波”,你好像恋上了我,每次吃饭都抢着吃我。好几次,你们都在我身上进行“筷子交战”。不过,也要适当地吃些鱼肉,均衡营养,才能健康快乐每一天!
小王和小明是好朋友,这天,小明请小王到他家吃饭。
到了吃饭的时间,小王也就到了。吃饭时,小明看见小王光吃菜不吃肉小明本来以为小王害怕,于是便对小王说:“小王,多吃些肉不要光吃蔬菜嘛!”但是,小明说完话后,小王还是光吃蔬菜不吃肉。小明生气了,他说:“小王,你说说看,多吃蔬菜有益健康吗?”这时,小王才不快不慢地说:“小明,你听清楚喔!蔬菜中含有大量人体所需的物质,如蛋白质、碳水化合物、、矿物质以及多种维生素和粗纤维等。比如辣椒西红柿青菜中含有丰富的维生素C,它可以维持人体的生长发育,增加人体对疾病的抵抗力。如果缺少了维生素C,会造成牙龈出血,严重时还会得坏血病。还有,蔬菜中所喊的矿物质磷和钙是制造骨骼的主要原料,缺少了会造成骨质疏松;铁是制造细胞的重要原料,缺少了会发生贫血。”小明做着鬼脸说:“原来吃饭也要懂这么多道理呀!我常听妈妈说水果和蔬菜都有维生素C。那蔬菜中含的维生素C多,还是水果中含的维生素C多?”小王笑乐笑说:“你猜猜!”小明说我想可能水果中的维生素C多吧!”小王又说:“NO,no,no。我告诉你吧,答案是:维生素C的来源绝大多数来自蔬菜中,蔬菜中维生素C的含量比水果高得多。”
小明说:“我今天请你吃饭,你却当了老师给我上了一堂课。”在场的人都哈哈大笑。
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