如何炒一道菜作文100字【一】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
如何炒一道菜作文100字【二】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
如何炒一道菜作文100字【三】
1、什么是续写
让我们先来弄清什么是续写。续写就是在原有故事的基础上，将内容继续延伸，成为一篇完整的文章。
续写，是一种比较常见的“给资料作文”，是把不完整的故事继续补充写完整的写作。它有助于培养我们合理想象能力，发明思维能力和语言表达能力。
2、续写的形式
从续写练习的形式来说，主要有两种：一种是给出故事的开头，然后要求续写故事的情节和结尾。在中年级语文考试的试题中出现的续写大多都是这种方式。另一种是根据一篇文章的主要内容和基本情节接着写下去，这是一种读写结合的续写方式，往往要求写出一篇有所发展，情节不同的新故事来。如，阅读了《龟兔赛跑》后，续写《龟兔第二次赛跑》。新故事与原来的故事情节有一定联系，但是故事的中心变了，这次兔子接受教训，顺利获得胜利。这类续写，既要理解原文的主要内容和中心，展开想象，注意与原文坚持一定的连续性一致性，还要有新意。
3、续写常用方法
（1）展开想象，合理推测原文内容。
展开想象，就是对原文故事没有写出的情节展开合理的推想，打开思路，多角度地去想象，想象出几种情况，几种结果，然后从中加以选择。譬如，小学四年级有篇课文《雨中》，写的是在黄昏的雨中，一位姑娘将满载的一箩筐苹果翻倒在马路上，姑娘万分焦急。课文仅仅对黄昏雨中路上的情景，以和姑娘翻倒箩筐的情景进行了描写。许多同学写出了不同的文章。有的续写出人们伸出援助之手的故事，赞颂了社会的文明之风。有的根据自身的生活阅历，写出了路人的冷漠，呵斥了这种做法。还有的写出了姑娘为了不堵塞交通，忍痛放弃捡拾苹果的故事。这几种故事的结局都是合理的，这样续写的文章就会内容丰富而有新意。
（2）前后照应，防止自相矛盾。
续写要注意前后照应，防止自相矛盾。特别是给开头的续写，必需要与上文紧密联系，使上下文融为一体。譬如，文章《难忘的一件事》，文章给出的资料是这样的：
每当我看到下雨，脑海里就会出现一位叔叔的身影，而那件事也会浮现在我的脑海里，使我久久难以忘怀……
那是夏季的一天，放学时下起了滂沱大雨，我和一个小姑娘站在学校门口等人接。天色越来越晚，我们两个都焦急不安。这时，远处隐隐约约一个身影向学校奔来……
同学们的续写各种各样，大局部同学读懂了资料的内容，写出了叔叔是小姑娘的爸爸。经过合理推想写出这位叔叔看到我的焦急，就主动或步行、或骑自行车、或打出租车、或将自身的雨伞借给我等情节，吻合了前面的资料。但是有的同学写出了叔叔是一个坏人，我机智勇敢地与他进行了斗争，胜利脱险的事情。仅看所续写的内容好像也是在情理之中的，但是结合文章已经给出的资料就会发现，续写的内容与题目和开头有些矛盾。这种与坏人斗争的事应该是惊心动魄或者是心有余悸的，而不大可能是久久难以忘怀的，你们说对吗？
如何炒一道菜作文100字【四】
兔子课上，五（2）班王军同学练习跳远时，不小心把脚扭伤了，不能动弹……
要求：
1、根据提供的'情节，联系自身的生活实际展开想象，续写一篇记叙文。题目《脚扭伤之后》。
2、先确定作文的中心，把和中心关系密切的资料写具体。
提示：面对省略号，我们可以引发许多想象。可以想象王军当时痛苦的样子，以和师生的关心；可以想象师生怎样送他上医院治疗，怎样送他回家；还可以想象，王军休养期间同学们怎样探望，怎样协助他补课；还可以想象不知姓名的司机，怎样帮同学们把王军送往医院；也可以想象王军休养期间不忘班集体，为班级出力量……可想象的内容太多了！同学们要抓住“脚扭伤之后”来展开合理想象，会续写出一篇好文章的。在想象时，一定要注意“合理”，也就是要切合文中所给情节的实际，切合同学们生活的实际。不合情理地“胡编”，会违背了练习续写的意图。
选择怎样的资料要先确定文章的中心。是要赞扬同学之间的友情呢，还是赞颂老师对学生的爱，或是要反映改革大潮中人的真情……中心确定之后，围绕中心去想象，把和中心有关的内容想具体，写具体就行了。
如何炒一道菜作文100字【五】
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不腻，还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口，都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是，牛柳的味道，成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好，而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香，结合了青椒和牛柳的气味，弥补了两者的'缺点，改进了优点，那气味，只要一进你的鼻子，就好像灌入了你的全身，闻了就让人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的样子也不差，一盘牛肉之中，很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒，活像是一座有绿由黄的美丽的大山，让人就算是不尝不闻，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起来就非常需要技术。而我，尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳，因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉，然后把牛肉切成一条一条的牛柳，然后在锅里撒上油，把牛柳倒进去，之后，在巴西好的青椒也倒进去，和牛柳一起爆炒，炒的过程中再适当加点水。快炒好了，就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱，再炒一下，就出锅了。
怎么样，青椒牛柳是不是很美味？这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳，因为它色香味俱全。
如何炒一道菜作文100字【六】
记叙文常见的表达方式是记叙、描写、抒情和议论。记叙，就是记载和叙述人物的经历、活动以及事物发展变化的经过；描写，就是以形象的语言对人物、事件、环境作细致入微的描绘，给人以真切的感受；抒情，就是抒发、表达自己的感情；议论，就是讲述道理，也就是作者通过对事物、事件的评论，来表明自己的观点和态度记叙和描写是记叙文常见的表达方式，记叙和描写的结合，是记叙文写作的基本要求。记叙是通过一般的述说和交代，把人物或事件及其相互关系变化介绍给读者，使读者对事物的发展和全貌有一个清晰的了解；描写是在记叙的基础上，用生动形象的语言，将人物、事件、景物存在与变化的具体状态作精细的描绘，造成一种如见其人，如闻其声，如临其境的感觉，使读者受到艺术感染，留下难以忘怀的印象。记叙文如果缺少描写，就会平淡苍白，主题不突出，形象不鲜明，情节不感人。当然，描写要恰当，为中心服务。所谓恰当，即突出特征，符合身份，写出变化。
写作记叙文时，在记叙和描写的基础上，适当穿插抒情和议论不仅能增强文章的感染力和表现力，而且能突出文章的中心。
一、选择较小的切入点：，择其一点，不及其余，也就是只定大范围中的某一方面。给自己提供一个充分发挥、具体表现的好舞台，这样才能在五六百字左右的篇幅内定出立意鲜明、内容具体充实的好文章。
二、材料新鲜：文章的材料好比建造房屋的材料，但文章对材料的要求永远是力求新鲜。
三、内容真实：我们时应牢记：只有真实的，才是动人的！如果我们一味地为了打动人而胡编乱造所谓的`动人故事，只能让阅卷老师反感。艺术的真实实际就是在真实生活的基础上进行技巧性的加工，如设置悬念、修饰语言等。
四、构思精巧：构思的精巧起以小见大、选材新鲜并不是并列关系，而是互相包含。一般说来，构思精巧的文章，一定是以小见大的，也一定是选材新鲜的。文章的开头、结尾、过渡、遣词造句都可以纳入。审好文题之后，构思就应该开始了。
此外，要做到
一、立意深刻
这里的立意深刻是指文章的主题新鲜独特，与众不同，富有深意。
二、语言生动形象
这是指文章的描写功夫。好的记叙文应该充满着生动形象的描写，精细入微的刻画：人物的语言、行心理，事件的动态，景物的变化等。
三、技巧熟练
文章是用语言文字表现主题的，如何使语言文字达到最佳表达效果，就以看写作技巧了。一般而言，写作技巧包括详略﹙确定哪些内容该详写，哪些内容该略写﹚、表现用法（象征、以物喻人、过渡言志等）、体裁安排、顺序、点题、过渡响应等。总之，一篇优秀的记叙文，一定是包含了上述因素的。
