在我家附近,有一家水城牛肉粉,早上有时间的时候,妈妈就会带我去吃一碗热气腾腾的牛肉粉。
我从表弟家回来时已经快到中午,可我一回到家里就坐在沙发上打开电脑玩了起来,一直到了下午,我感觉我有点饿了,便去找奶奶:“奶奶,家里有什么吃的?”奶奶说:“家里有饺子、面条,还有饭和菜。”我一听立即失望了。
我一直在想我该吃些什么东西。“对啊,我可以出去吃那家水城牛肉粉呀!”那家牛肉粉店的牛肉粉做得很好吃,在我们小区很多人家都知道,我也很喜欢吃,便拿着钱去吃我的中午饭了。
那家牛肉粉很多人知道,确实美味。突然端来了一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛肉粉,一看里面有酸有瘦中带肥的牛肉,有薄荷……色香味形四要素都做到了。
我立即吃了一口,这粉还有弹性,又滑又爽,我吃了几口感受到了麻辣味,又喝了一口汤,汤还带有一股薄荷的清香,我几下就吃完了。这牛肉粉是多么的还吃,如果有下一次,我还会再去吃。
牛肉粉是很多贵阳人都喜爱的小吃,虽然做法很简单,但却是让人“口水直流三千尺”的美味,吃了还想再吃一碗。
好吃的东西说不完,但我们常德远近闻名的美食里少不了大名鼎鼎的常徳牛肉粉。
它历史悠久,据说有两千年了,源自秦朝呢。
米粉的原材料是南方的优质大米。把米磨制成米浆,再塑成圆圆的米粉和扁扁的米面,一色莹白,直接就可以抓进嘴里嚼吃。但这样吃未免太糟蹋它了,你还是耐心等等吧。
上好的牛肉切片,带筋的`牛肉切块,牛杂、牛排也可以慢火炖起来,加入辣椒、姜、蒜、八角等普通调料。牛肉片爆炒了煨着就可以,肉块、牛杂和牛排就要炖半夜呢。
随便走进一家牛肉米粉馆,安心坐好了。老板就会用竹漏斗盛满米粉,伸进滚烫的开水锅里,时不时翻滚一下。锅里至少有两尺深的水。还没注意,漏斗里的米粉已经倒进了一个大碗,碗底早就放好了酱油、盐等。老板舀起一勺带着浓汤的牛肉片浇在米粉上,洒下翠绿喷香的葱花,送到你面前。
好像经过了神奇的变化,米粉洁白透亮,带着美玉的色泽和质感。快把牛肉翻动、拌匀,再尝一块牛肉,哇,香!肥而不腻的牛肉,带着牛肉特有的香味,还混合了各种调料的味道。夹起一筷子米粉,裹着红艳艳的辣椒粉末儿,“苏苏苏”地吞进肚里,筋道爽滑。喝一口香浓的粉汤,浑身舒畅。
常德的街头巷尾,都有牛肉米粉馆,家家的味道都相似,又不同。有时我恨不得把盛牛肉粉的碗给吞下去。反正我吃了一碗总想吃第二碗,虽然妈妈坚决不让我这个“小胖子”如愿。
此时此刻,我正在前往连州地下河的路上。或许是我读过很多写连州地下河的,我现在迫切地想一睹它的风采,于是就想象起来。不知不觉中,我们就到了。
下了车,我看到景区大门口有一块“5a级景区”的牌子,这让我对地下河更加充满期待。我们沿着一条石路向景区走去,石路两旁绿树成荫,树底下有形状各异的石头,有茂盛翠绿的草,有五颜六色的花。
我们走到洞口,往下望,是一条弯弯曲曲的石头台阶,一直延伸到洞中,台阶上排着长长的队伍。抬头看,高高的洞顶上闪着五颜六色的灯光,真漂亮啊!往洞里走了一段距离,忽然感觉冷飕飕的,与外面的`气温形成了强烈的对比。
我们等候了许久,终于进入闸口。跟着导游走过一段湿湿的小路,就来到一个小码头,原来还要坐船进入地下河。我们依次上了船,导游不停地提醒我们:“不要把头和手伸出去,避免被岩石擦伤。”
在船上,导游滔滔不绝地介绍起来:连州地下河是国内最长的地下河,河道最宽约十米,最深处可达十米……我一边听着,一边看着,看见许多石钟乳从洞顶直直地垂下来,形成石柱。放眼望去,到处都是石柱,有大有小,有粗有细,令人赞叹!
不知过了多久,我们下了船,走到地下河的桥上。桥离地下河有几十米高,好像一不小心就会掉下去,心里不禁紧张起来。桥底有很多小水洼,我问妈妈它们是怎么行成的,妈妈说:“是上面的水滴长时间滴落在一个地方,就形成了这些小水洼。”我说:“这就是水滴石穿吧?”妈妈微笑着,点了点头……
不知不觉,我们游完了连州地下河,心里不禁感叹:大自然是多么伟大而神奇!哦,美丽的连州地下河!
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