外婆豆腐脑作文【一】
我很喜欢吃豆腐，一听明天可以吃上豆腐，我就欢天喜地，在床上像狂牛一样蹦来蹦去。妈妈说：“别高兴得太早，你还得自己做豆腐。”我脱口而出：“切，小菜一碟，我彭哥怎么连豆腐也做不成。”
先开始，要把黄豆放入水中浸泡，耐心等待。那天的晚上，我吃不好、睡不好、玩不好，总为自己的豆腐着想。在哪里，我来回跺步，焦急地想大干一通，可必须忍耐、忍耐、再忍耐！第二天，我醒来，阳光明媚，正是做豆腐的好时节。“去磨豆腐咯！”
今天热热闹闹的，我兴致勃勃、充满好奇心。我兴高采烈地奔向石磨，我早已迫不及待了，我越想越起劲了！我们终于到达了目的地，面对这个用石头做的庞然大物，我目瞪口呆，手脚发软，便想打退堂鼓了，爸爸硬拉着我去推。外婆放入豆子，我推呀、踩呀、撞呀……使出千方百计，最终无计可施、精疲力尽了。这时，爸爸挺身而出来帮忙了……
石磨快速地转动着，挤出来豆浆，大家沉浸在喜悦之中。
我用水轻轻地冲洗着，洗完后就小心翼翼地用筷子搅拌，真是敛气屏息、惊心动魄，吓得我魂飞魄散，都不敢睁开眼睛看了。
对精彩的场景即将呈现！我让豆浆煮开，加一点点石膏粉，洒在豆浆上，豆浆沐浴着石膏粉，十分欢快，我当机立断，以迅雷不及掩耳之势，快速地倒进盆子。
最紧张的时候来了，大家始终一言不发，我加上两根结实的木棍，然后在那上面放上筛子，把豆腐舀进去，让水匆匆流走。再用洁净的布轻轻地包裹住，记住千万不能让他产生裂痕。包紧后放上沉重的物体。才算搞定我也总算松了口气。
中午，豆腐上桌了，我狼吞虎咽，虽然没有厨师做得那么好，但这是我自己亲手做的，我认为，这是我吃过的最好吃的豆腐。
外婆豆腐脑作文【二】
我们都吃过豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出来的吗？今天，我作为牛通社的小记者，来到了建德---做豆腐。
农家乐里的爷爷奶奶们抬出了一大桶浸泡过的黄豆，帮着把黄豆放进了大石磨里上，我们扶着石磨的把手，开始磨。石磨的磨盘太重了，我们要三个小朋友一起使出吃奶的力气才推得动它，大家推得跌跌撞撞，还笑个不停。
黄豆被磨成豆浆后，在大灶上煮到沸腾，再把它倒进大木桶里。奶奶拿来了大勺子，一边慢慢搅拌一边加入盐卤，然后盖上了盖子焖着。5分钟后，奶奶掀开盖子“好香啊”，我们忍不住地叫了起来。奶奶边拿勺子搅拌边继续加卤，慢慢的，豆酱里显出了一些花来。奶奶又盖上了盖子，告诉我们这样的步骤还要再重复几次。大概过了20分钟，奶奶再次掀开盖子的时候，我们都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒进铺着纱布的模子里，把水过滤掉，拿大桶把它压平后等它慢慢冷却。又过了半个小时，奶奶掀开纱布，奇迹出现了，白白嫩嫩的豆腐出现在了我们的眼前，哈哈哈，真是太有意思了。奶奶还给我们讲解了怎么做油豆腐，可惜她的普通话不标准，我都没听懂。
我学会做豆腐了，你呢？
外婆豆腐脑作文【三】
水嫩的豆腐装在白瓷碗里，更显得洁白、安详，它静静地躺着，等待着那一刻的到来——
十年前，我最爱吃的是水煮豆腐。我觉得，让豆腐躺在温暖的水里，它一定会很幸福。在这短暂的一生中，它无忧无虑，始终保持着自己的纯洁与本色。水煮豆腐是我的幼年，它的滋味很纯、很透。
八年前，我更爱吃香葱豆腐。当它进入油锅时，它就明白自己要经历血与火的磨练，才能变得更出众。慢慢地，油锅里飘出豆腐的味道，它也由乳白色变成了淡黄色，更由于香葱的有力加盟，它的人生变得更绚丽。香葱豆腐很香、很润。
六年前，相伴在灯下的是麻辣豆腐。它的辣味让我那疲惫的眼睛再次睁开，继续学习。雪白的灯光下，金黄的豆腐闪闪发光。那时候，吃在嘴里的是辣，品于心中的是苦，空气中却充盈着爱。
四年前，油焖豆腐闯入了我的生活。它的制作是所有豆腐中最难的。首先要用佐料入味，油焖之后，揭开锅盖，香飘满屋，但是稍不注意，就会很苦。可这苦的味道，是我自己制作时吃出来的，而在我不劳而获时却从未尝过。
两年前，进入高年级的我很少再能见到那方方正正的摆在桌上的碗筷了。
外婆豆腐脑作文【四】
在都市里长大的我们是已习惯了繁忙的街道与闪烁的霓红灯。外婆家村上的农家风味和各种未曾见过的各种趣事总让我兴奋不已，比如：做豆腐。
大清早，外公外婆就搬来各种器皿和工具。旁边静静地卧在水中的黄豆，是今天的主角。它们现在还在水中熟睡，但在接下来，它们将在磨、高温、卤水和时间的帮助下，完成一趟趣味十足的旅程。
要做豆腐，首先要做黄豆浆，这里不用豆浆机，而用磨。石磨是两块石盘，下面的固定在地上，上面的靠人力旋转，通过上层石盘的小洞放入黄豆并将其压成豆浆。
接着，要把豆浆煮熟，豆浆在大锅里，下面是熊熊燃烧的烈火。不一会，锅盖下面就传来了水的沸腾声，外婆掀开锅盖，瞬间，蒸腾的水气腾空而起，挟带着热量与浓浓的豆香，迎面而来，厨房变得“云里雾里”般地让人迷失在白茫茫的一片里，白茫茫的锅口之下，豆浆发生了变化，原来不满大半锅的豆浆上漂出无数泡沫，每一个泡沫都很小，却不计其数。它们的形状就像起伏的山脉。我乐极了，抓起一大把，捧着走出厨房，一吹，泡沫分成了小块，飞向空中，像极了洁白的雪花。
可别玩过了头，下面就要到了关键时候：把豆浆变成豆腐。外婆拿出了一样神秘武器——卤水。我对这小半碗卤水很是怀疑，可卤水自信满满。外婆把豆浆放入大缸，慢慢加入卤水，加一勺，搅一搅。别看着容易，这一步可不简单，放卤要掌握分寸，放少了，豆腐不能凝固；放多了，豆腐又太老。接着外婆盖上盖子，在黑暗中流淌的时间和卤水唱着欢歌，大约十五分钟后，我再把盖子掀开，豆腐出现了，这可真是有趣。
最后，把豆腐放进方木盒，用重物挤压，压出多余的水分，豆腐就成形了。我迫不及待地抓起一小块豆腐。刚放进嘴里，我就感到一股豆香，伴着说不出的陶醉让我飘上了青天。
也不知有多少乐趣如同做豆腐一起消失在钢筋水泥和电子世界里了，除了美味，我在豆腐里尝到的还有一股对农村那虽然辛苦却快乐生活的无比向往。
