饮食与减肥的作文【一】
通过对幼儿饮食营养概念认知的调查及对幼儿进餐行为的观察，笔者认为，幼儿的饮食营养概念认知与进餐行为之间存在着并不完全一致的现象。这也印证了黄济先生所说的：“在不同的领域、不同的事物和不同的对象身上，知行的先后问题，知行的难易问题，情况是千差万别的。”〔4〕复杂多元的幼儿饮食知行关系可以概括为：基本的营养知识有助于幼儿养成健康的进餐行为，不过有的时候幼儿虽然知晓健康饮食的相关知识，但未能养成健康的进餐习惯，也有的时候幼儿虽然已经养成了一些健康饮食习惯，但并不一定很清楚其中蕴含的健康饮食知识；随着年龄的增长及知识的拓展，不少幼儿挑食、偏食的程度会有所缓解。
笔者认为，幼儿饮食的知行关系对如何更好地开展幼儿饮食营养教育有如下启示。
饮食营养教育是生活教育，教师要在生活中适时适度帮助幼儿积累饮食营养知识。进餐过程是进行饮食营养教育的好时机，许多最基本的饮食营养知识都来自餐桌。教师可以在幼儿进餐时适时、简短地帮助幼儿积累科学的营养知识，从而帮助幼儿提高对饮食营养概念的认知。要注意的是，进餐过程还是应以进餐为主，学习为辅，切忌在餐桌上不停地教育幼儿，因为成人的唠叨很容易转移幼儿进餐的注意力，甚至可能激发幼儿的逆反心理。笔者在观察中发现，在幼儿进餐不专心时成人往往会进行很多干预，而在幼儿专心进餐时有的成人也会主动提起各种无关话题干扰幼儿进餐。许多教师和家长还没有意识到幼儿不良饮食习惯的养成根源很可能就在自己身上。成人的过度干预时常让餐桌演变成了成人与幼儿斗智斗勇的“战场”。面对成人的饮食营养教育，无论是食欲不佳的幼儿还是暴饮暴食的幼儿，往往都能说出自己的理由来抗拒成人的干预。例如，食欲不佳时，幼儿会说“太硬了咬不动”“闻闻味道就不好吃”“看这个菜的样子就不好吃”，等等；在暴饮暴食垃圾食品时，幼儿则会反复强调“我还没有吃饱呢”。事实上，在进餐环节，教师可以多着眼于眼前食物的色香味来引导幼儿品尝健康食品的美味，从而激发幼儿的食欲；在生活中，教师可以多引导幼儿了解垃圾食品的危害，强化幼儿对垃圾食品的厌恶感。教师还要注意为幼儿创设安静、轻松、愉快的进餐环境。教师切记，在餐桌上的教育应当适时适度，适可而止，不要因为看到了幼儿的不良饮食行为而说教不休，也不要在幼儿专心进餐时没话找话打扰幼儿，更不要在幼儿进餐时一味批评指责幼儿，否则很容易打击幼儿的积极性，对幼儿的健康饮食习惯养成造成消极影响。
饮食营养教育的目的是帮助幼儿养成健康饮食习惯，促进幼儿身心健康发展。幼儿的健康饮食习惯养成应在生活中潜移默化进行。环境是影响幼儿饮食习惯的重要因素。幼儿选择食物的倾向以及进餐习惯等，无论是出于从众心理还是好胜心理，其实都与特定的环境氛围密切相关。例如，母亲的“挑挑拣拣”、父亲的“速战速决”、同伴的狼吞虎咽或口里含着饭不下咽等，都会对幼儿产生潜移默化的影响。虽然幼儿在家里和在幼儿园里往往会有不完全相同的饮食行为，但在幼儿园里养成的饮食习惯或多或少会在家里得到体现，而在家里养成的饮食习惯也会或多或少地在幼儿园中得到反映。可见，幼儿健康饮食习惯的养成离不开幼儿园和家庭的密切配合。成人或同伴的榜样示范作用在幼儿健康饮食习惯的养成中具有极其重要的作用。成人应当尽量避免在幼儿面前表现出自己对健康食物的消极态度，从而为幼儿养成健康饮食习惯作出表率。有的幼儿园，教师在与幼儿一起午餐时“同时同室不同菜”，这时教师就应当考虑自己的饮食习惯对身边幼儿的影响，不要随意点评所食菜肴。在平时的非进餐时间，教师也不要流露对健康食品的消极态度。
科学的饮食营养教育可以提高幼儿饮食行为与饮食营养概念认知的一致性水平，进而提高幼儿的健康素养。科学的饮食营养概念认知将有助于幼儿健康饮食习惯的养成，健康饮食习惯的养成也有利于幼儿深化对饮食营养概念的认知。幼儿的饮食问题既关系到幼儿的生存质量，又关系到幼儿的身心全面发展。教师可以通过对幼儿已有饮食营养概念认知状况的分析，考察幼儿的语言特点、思维特点乃至心理反应，从而有的放矢地帮助幼儿改进饮食行为。与此同时，教师也可以通过对幼儿饮食行为的考察了解幼儿的饮食偏好、食欲大小乃至社交特点，从而有的放矢地帮助幼儿提高对饮食营养概念的认知水平。例如，笔者曾观察到一中班幼儿在家里进餐时有意识地告诉母亲：“幼儿园（一顿）有三四只大虾，好久没吃西红柿炒蛋了（之前母亲曾与孩子提起过幼儿园过于频繁地提供西红柿炒蛋）。今天吃一个菜吧，明天吃其他的，过几天再吃这个。”可见这个中班幼儿已能根据幼儿园的进餐，肯定幼儿园食谱的多样性（尽管她尚未建立“食谱”这一概念），还能联系之前母亲对幼儿园菜肴的评价提出自己的看法，其认知水平、言语水平、情感倾向、社交特点等表现得淋漓尽致。可以想象，此时家长若能顺势将“每天吃不一样的食物，样样食物都要吃”的营养知识告诉孩子，则孩子更易接受，行为上也更易养成良好的习惯。可见，饮食营养教育要基于幼儿的已有经验，顺势不断提升幼儿的饮食营养概念认知水平，从而帮助幼儿养成健康的饮食习惯，促进幼儿身心的健康发展，这正是幼儿饮食营养教育的出发点和归宿。
饮食与减肥的作文【二】
我曾经看到过这样一则新闻：一位9岁的小男孩早上没吃早饭，家长把他送到学校后，他去小卖部买了一包辣条和一根冰棍，吃完后才进教室学习。可刚进教室没过多久，老师就打电话给小男孩的家长，叫他们赶紧接孩子去医院，最后在家休息了好几天才来上学。原来那天他出现了头痛、呕吐、肚子痛的症状。
像辣条这种垃圾食品一般都很便宜，不是五毛钱就是一块钱，那么它们的生产成本肯定很低，卫生状况也得不到保障。还有一些油炸食品，大多数都是用地沟油做的，虽然味道好吃，可里面不知包含了多少毒物质。有些垃圾食品因为违规，只能转入地下生产，卫生环境很差，质量根本得不到保证。
刚上一年级时，妈妈就引导我在网上查看辣条制作的图片，图片中的生产工人没有戴口罩，也不戴一次性手套。有些工人，因为长期工作，手都被食品染料染成了紫色、绿色。
健康的身体源于健康的饮食。我们中小学生正处于身体发育的时期，需要更多的营养。我们就更不应该吃垃圾食品，一定要科学饮食，不挑食，多吃蔬菜，这样才能为不断生长的身体提供充足全面的营养。
同学们，如果你已经迷上了垃圾食品，希望你可以从此戒掉。良药苦口利于病，忠言逆耳利于行，为了你们能够拥有更美好的明天，请从今天开始，告别垃圾食品，给自己一个健康的身体！
饮食与减肥的作文【三】
一日三餐究竟怎么吃?这个问题现在已经成了我们棘手的问题。为什么呢?因为我们现在的条件越来越好，但是却是越吃越不健康，然而，这种不健康的饮食习惯会把我们的身体变差，体质变弱，尤其是儿童，甚至会得一系列的疾玻到这里，我就要给大家推荐一种最为健康的饮食理念。
因为儿童活泼好动，而肝脏储备的能量有限，很容易产生饥饿感。所以儿童的一日三餐一定要吃好，才能确保儿童健康地成长。早餐要吃好，儿童必须早起，这样才能吃得下东西，吃早饭是要注意营养均衡;中午要吃饱，多吃肉、蛋、蔬菜和米饭，因为这顿中饭需要提供身体一个下午的能量;晚饭要吃少，食物要吃得清淡些，不要吃得过记饱，否则会加重胃肠负担，并影响睡眠。
你知道吗?人体到底是怎样吸收食物中的营养的吗?那么现
在，由我来告诉你们吧!
食物经过初步拒绝，通过咽喉和食道，进入胃，在胃里被进一步捣成“糊状”。口腔在细细咀嚼食物的时候，胃肠胰腺也会分泌消化液，咽下的食物团通过胃肠蠕动月消化液充分地混合。这些食物通过胃肌收缩过去进入小肠，小肠再把它们分解成可以吸收的养分。食物中的营养被小肠收服后，剩下的食物残渣就会随着小肠蠕动进入大肠，大肠进一步吸收残渣中放水份。最后，把没有用的残渣排除体外。
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌!”这句话说得一点也没错啊!
饮食与减肥的作文【四】
科学的饮食可以使身体健康，比如：吃肉，肉可以使自己的能量大大提高，特别是牛肉，吃了以后，再弱的人都可以变得强壮。还有青菜，青菜有维生素C可以提高自已的身体机能，增强免疫力，吃鱼可以让我们变聪明。
饮食也可以治辽疾病，比如：便秘还可以服用蜂蜜水，吃番薯，香蕉的方法，使便秘的粪便轻松地排出来，还可以排毒。这些饮食都对治便秘有好处。
饮食该怎么吃，还很有讲究的\'，俗语说，早上吃的是皇帝餐，中午吃的是平民餐，晚上吃的是乞丐餐。这样的吃法对健康有益。
想要红润脸蛋，就去吃红枣，喝鸡汤。还有如果晚上失眠的话，可以睡前喝牛奶，吃莲子汤，喝一些红酒。
如果你体质很弱，运动没多久就累了，那么我建议你，吃炖羊肉，烤牛排等等。这些食物可以增强体质。
买东西也很有学问，要看它的日期和包装，这才能准确保那东西是不是过期。
还有吃饭的时候不能说话，因为如果说话了，就会被噎到或哽到，尤其小孩子这样做很危险，所以吃饭的时候不能说话。
还有吃饭的时候，要先喝汤再吃饭，因为这样才能开胃。
美丽，丰富的饮食也会使人快乐，比如吃自助餐，种类多，颜色绚丽，吃东西自然会快乐。
只要多知道一些饮食中的科学，那我们的身体就会健康，快乐，开心！
生活就会更幸福更美好！
饮食与减肥的作文【五】
最重要的一点，是无意中把食物当做了朋友，"与食物合作"。
“与食物合作”意味着我们响应内在的饥饿和饱胀信号，通过使用自己应该选择的`食物，而消灭内心的愧疚感，满足身体的需求。
“与食物合作”，有三个重要特征:
1.饥饿时，无条件允许自己吃想吃的食物。
2.因为生理需要进食，而不是因为情绪。
3.依靠内在饥饿和饱足信号，决定何时吃和吃多少。
我们来看看作者列举的“与食物合作”十项原则。
（1）摒弃节食心态
（2）尊重自己的饥饿感
（3）与食物和平相处
（4）赶走“食物警察”
（5）感受自己的“吃饱感”
（6）发现满足因子
（7）不要用食物应付情绪问题
（8）尊重自己的身体
（9）锻炼-是为了让自己感觉更棒
（10）尊重自己的健康-温和营养
我们挑四点来重点聊聊。
不要用食物应付情绪问题。
相信很多人都有过这样的经历，心情不好，于是狂吃各种各样甜食。吃完了，问题没有解决，却开始担心吃这么多明天会不会重两斤呐！
当我们心情不好的时候，需要找到宣泄的方式，如果愿意去寻找的话，相信你能找到比吃吃吃更健康更适合的方式。
找朋友倾诉
写
去运动
做美食
任何能让你产生心流的活动
当然，如果适量吃些美食能让你心情好的话，就享受吧！只是别把它当做各种情绪问题的终结者。
饮食与减肥的作文【六】
“健康使人快乐，快乐使人健康”这句话出自于美国散文作家爱默生之口。确实，长期的身体毛病会使最光明的前途蒙上阴影，而强健的活力能让不幸的境遇也释放出灿烂的阳光。今天我们班的几位小伙伴，就健康与饮食展开了讨论。
“机灵鬼”骆梦佳开始亮嗓门了：“随着家庭生活的富裕，我们小学生的零用钱逐渐多了起来。大多数的同学在放学回家时，总要过过零食这个“瘾”。”“嗯，我也认同”陈丹青说，“大家对油炸食品似乎有一种与生俱来的偏好。往往在油炸食品的摊位上，总是最热闹的。”我接着回答：“有些同学明知道油炸的食品并不卫生，可是那脚却不听使唤地跑过去，虽然好吃，可对身体的伤害不小。”“智多星”陆燕接过话茬：“我从电视上看到，某小学的一位同学，前些日子因食用过多的油炸食品，在上课疼痛不止，经过检查这位同学下是因为食用了不卫生的油炸食品而引起的。要知道这些小贩们在食物制作的过程中不讲卫生，任凭苍蝇、虫子在上面玩耍，吃了这样的食品肯定会给身体造成不适。”
看来多吃零食给我们带来的危害不小那！同学应该在日常膳食中注意什么呢？我想注意荤素搭配，粗细粮搭配，每天吃一些水果、蔬菜来补充人体必需的营养是我们正确的饮食习惯。只要我们合理搭配饮食，改善饮食结构，保证我们获得均衡的营养，不吃那些不卫生的食物，健康就在我们身边，我们将天天过得开心、快乐。
饮食与减肥的作文【七】
笔者曾借助“营养”“维生素”“蔬菜”“荤菜”“肥胖”“挑食”“零食”“蔬菜”“水果”“饮料”“白开水”等概念，调查了300名3～6岁幼儿有关饮食营养概念的认知状况，结果发现，幼儿主要是根据事物可直接感知的外部特征来理解这些概念的。例如，对于“维生素”“蔬菜”“荤菜”“水果”“饮料”等集合概念，幼儿会以举例方式来表达自己的理解，而很少会依据集合的属性来定义这些概念。调查还发现，大、中、小班幼儿的概念定义水平存在显著的年龄差异；45%的幼儿不知道什么是“荤菜”；74%的幼儿能解释为什么不能挑食，73%的幼儿能解释为什么不能多吃零食，75.35%的幼儿能解释为什么不能多喝饮料，且这些幼儿大多是从挑食或吃零食、喝饮料的不良后果角度来解释原因的。〔3〕可见，大多数幼儿是依据具体举例、可直接感知的具体情境或外部特征来理解饮食营养概念的，而不是从概念的内在属性来认知的；大多数幼儿能认识到不良饮食行为对身体健康的害处，且大、中班幼儿对不良饮食行为后果的认识更加清晰。或许我们可以得出这样的结论：3～6岁幼儿已经初步掌握了一些饮食营养概念，已经懂得一些最基本的饮食营养知识，能够基本满足幼儿养成健康饮食习惯的认知需求。
笔者又通过对幼儿在幼儿园和在家的进餐行为的观察，发现幼儿的进餐行为具有以下特点：（1）因为缺少最基本的饮食营养概念认知，所以幼儿的健康饮食习惯很难建立。例如，幼儿经常会询问：“这个能不能吃？”“这是什么？是蛇（指鳝鱼）吗？”“海虾是鱼吗？”“为什么要吃这个？”如果幼儿的求知欲得不到及时满足，或相关担忧得不到及时解决，那会直接影响幼儿的进餐兴趣和进餐速度等。（2）在具有大致相同的饮食营养概念认知的前提下，幼儿的进餐表现仍存在较大差异。例如，虽然大多数幼儿都知道挑食对健康有不良影响，但是有的幼儿几乎不挑食，有的幼儿有时候挑食，有的幼儿却很挑食。（3）幼儿的进餐行为与其他生活行为的倾向趋向一致，已有的饮食营养概念认知不起决定作用。例如，平时做事磨蹭、注意力不够集中的幼儿进餐时也容易出现发呆或边进食边说笑等情况，进而影响了进餐速度。（4）幼儿喜欢吃的往往是诸如鸡腿、鸡翅、盐水鸭、大虾、红烧带鱼等口味较重的`荤菜和一些形象有趣可爱的面点。（5）幼儿不喜欢某样食物的理由多种多样。例如，幼儿不喜欢吃青菜是因为“塞牙齿”“难嚼”，不喜欢吃胡萝卜、芹菜是因为这些食物有特殊的气味，不喜欢吃苋菜是因为菜叶颜色太红，不喜欢吃螃蟹是因为害怕螃蟹张牙舞爪的形象，等等。（6）幼儿在具备一定的饮食营养概念认知却又食欲不佳的情况下，往往会以不咀嚼、不吞咽、玩弄食物、不断从锅里或大碗里盛菜到小碗里做游戏等来消极抵制进餐。笔者认为，幼儿的不良进餐习惯既受幼儿园的影响，也受家庭的影响。例如，幼儿园中、小班往往把孩子的饭菜放在一个碗里，大多数情况下都是米饭被盖在菜肴的下面，幼儿不得不先吃菜再吃饭，不能饭菜交替吃。这样的进餐习惯一旦养成，幼儿很可能在家里也是“前面吃菜，后面吃饭”，结果因为菜特别是荤菜吃得过多，主食吃不下去了。又如，许多家长尤其是祖辈家长习惯包办代替，时常主动喂孩子吃饭，结果导致孩子进餐独立性不够，在幼儿园进餐时速度很慢。有的家长为了让孩子多吃几口，时常会在孩子进餐时絮絮叨叨，想方设法甚至“不择手段”地哄孩子多吃。这时候家长向孩子灌输的营养知识往往带有误导倾向，进而容易导致孩子养成不良进餐习惯。
