我的家乡在山东潍坊。提到山东,你第一个想到的美食肯定就是煎饼卷大葱了。
这一名吃也不知起自何朝何代,反正它跟中国饮食文化一样源远流长,并在其中占有一席之地。特别是大葱,在世人眼里,几乎成了山东人的代名词。
煎饼卷大葱深受山东人喜爱。不论是颜色,还是味道,都让人觉得香甜可口。
每当我回老家时,第一件事就是去那熙熙攘攘、座无虚席的煎饼店买个热乎乎的煎饼。山东的煎饼是用面粉加水,调和成稀面糊,用鏊子烙成薄薄的煎饼,然后卷上山东特产的大葱,蘸上甜面酱或辣椒酱,这样就做好了。当我看到那呈金黄颜色的煎饼,闻着香喷喷的味道,就忍不住想咬一大口。
煎饼吃起来又香又韧、口感筋道、风味十足,味道简直美极了!吃完后,人会满口葱香,觉得全身都很舒服。不管是男女老少,还是不怎么爱吃葱的人,吃完了都会赞不绝口。就是现在,那鲜香爽口的煎饼味道,还在我脑子里回荡呢!
我们家乡还有很多美食,像朝天锅、杠子头、马宋饼等等,但还是煎饼那清爽的味道让我记忆最深刻。每当假期结束回到北京,看到街上卖的煎饼,不禁让我想起家乡的山东煎饼。但北京的煎饼怎么也吃不出那种家乡的味道,也没有了山东大葱的香甜。山东煎饼卷大葱那甜美的味道,承载着我心中家乡的味道。
我想念家乡的味道,也很想念家乡!
威海也是个非常美丽的海滨城市。从海阳出发,我们来到了威海,安排好住宿以后,第二天一大早,我们来到刘公岛。
刘公岛是一个岛屿,我们乘坐大游艇,来到了岛上。我们先排队乘坐缆车,缆车缓缓上升,可以看到整个刘公岛的`景色,还看到林中的梅花鹿和黑山羊在悠闲地吃草。不一会,就到达了旗顶山炮台,这里是刘公岛的最高点,这里存放着当时甲午战争时使用的炮台,这几枚炮台看着非常旧,我好像看到这里曾经的战火销烟。
参观完旗顶山炮台,我们坐着缆车下车,来到了刘公岛博览园内,园内亭台楼榭,有许多的古建筑。来到大殿内,大殿中央是刘公刘母的雕像,几幅壁画呈现在我们眼前。壁画向我们展示了刘公名字的来历。东汉末年,董卓毒***了少帝,还要绞***唐妃,唐妃忆身怀六甲,被人救了,就流落来到了一个岛上,生下的孩子叫刘民,他们就生活在这个岛上。后来刘民救了一个落水女孩,他们两个就在这个岛上相依为命,还经常求助过往遇险的船民,为了感谢刘民夫妇,人们慢慢地就将这座岛称做刘公岛。
接下来,我们来到了抹香鲸馆。这里珍藏着世界上最大的抹香鲸标本。在20xx年,这里搁浅了一只国家二级二级保护动物抹香鲸,于是就建了这座抹香鲸馆。在这里,我学到了许多关于鲸的知识。
从抹香鲸馆出来,我们来到了甲午战争博物馆。这里的一张张照片,一个个模型,向我们展示了1895年甲午战争的全过程。在这场战争中,尽管北洋水量提督邓世昌、丁汝昌等爱国英雄奋死保卫战船,但因为清政府的腐败无能,北洋舰队全军覆灭,最后签订了丧权辱国的不平等条约《马关条约》。
从甲午战争博物馆出来,我心里久久不能平静,腐败就会落后,落后就要挨打。而现在的中国,是一个强国,我们再也不怕别人来欺负我们!
北方土地是富饶而美丽的,这几日,舅舅恰巧在此出差。
第一站,舅舅他们来到了一家饺子馆。他们喜上眉梢,由于四处奔波的疲惫顿时减轻了许多。舅舅心想:东北的饺子是颇为著名的,今天可真是有口福啰!他们兴致勃勃地走进店里,看到有煮饺子,就点了一份。“一、二、三……”时间一分一秒的过逝,却仍未见到饺子的踪影。再过了一会儿,终于听见有人喊道:“三号桌的饺子好了。”舅舅他们立刻像长颈鹿一般伸出长长的脖子,往那在远处的碗看,伴随他们那倍感关注的目光之下,饺子犹如一位骄傲的孔雀向他们走了过来。可事实是残酷的,当碗放在桌子上之时,令他们大跌眼镜,所谓的煮饺子名副其实就是蒸饺,这明显是欺骗我们这些伟大的消费者嘛!
他们无可奈何地对老板娘说道:“我们要的是煮饺子, 那是带汤的,所以请给我们汤,OK?”“好。”他们真的上了一碗汤,不过用舅舅的话形容它,就是“垃圾水”,这水绝对是够怪异的,水上漂浮着一层油,水下还有不计其数的饺子皮碎儿。我保证清水都会比这汤好上千百万倍。第一站,真是让人汗颜啊!
第二站,他们找到一家面店。他们想:面,应该不会难吃到哪里了吧?不过俗话说得好人要吃一堑长一智,舅舅经过了上次的教训,这一次十分谨慎地决定只要一碗,不过真如舅舅所料,这次的面未见有多少汤。舅舅说:“这不是‘炒面’吗?怎么没有汤呢?”老板说:“有的。”接着,他十分细心地用筷子将面条夹起,露出了那少得可怜的汤。于是,舅舅又说道:“我们是南方人,我们吃面一般习惯汤多些。”老板又说:“有的,这汤蛮多的。”舅舅彻底无语,翻了一个大白眼,又说:“那请帮我们加一些开水。”
这时,厨师出来了,说了一声好的,便将面端了进去,然后盛了满满的一碗汤的面条端了出来。与舅舅同行的老爷爷急忙喝了一口汤,然后疑惑地问道:“咦?怎么这么淡,没加盐吧!”厨师很天真地说:“你不是说只加开水的啊!
总的来说是因为每个地方的生活习惯的不同,才会酿成如此局面。
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