转眼间,又到大年三十了。平时用“包饺器”包饺子的我也想向妈妈那样手工包饺子。
吃完了晚饭,妈妈、爸爸开始准备起“饺子宴”来,妈妈和面,爸爸拌馅儿。我看着正在和面的妈妈,问道:“妈妈,你能教我包饺子吗?”“可以啊如果你愿意学的话。”妈妈回答说。我高兴得蹦了起来。
妈妈先从面团上揪下一块面,捏成一个个小圆饼,妈妈告诉我这叫作“记子”。只见妈妈把一个“记子”放在面板上,左手握住它的边缘,右手拿起擀面杖用力擀起来,每擀几下转一个方向,一会儿一张圆圆的饺子皮儿就擀好了。我也照着妈妈的样子试了试,可不是把这地方擀薄了,就是把那地方擀破了。最后妈妈让我今天先学包饺子,以后再学擀皮。
这时候,爸爸的馅也拌完了。妈妈拿起一张已经擀好的皮,用筷子放在饺子皮儿中央,再把饺子的皮儿对折,在边上捏几下一个的饺子就包好了。可是我手中的馅总是不停我使唤,按住了左边往右边漏,按住了右边往左边漏,有好几次还差点儿掉在了地上。好不容易把馅儿完完全全地堵在了里面,可是我勉强把皮儿捏上之后却发现,我包出的饺子很奇怪,总是躺着。
妈妈说:“别着急,你先看看我是怎么包的。”我又看了一遍,发现如果先把饺子两侧封住馅儿就跑不掉了。果然,我包的饺子终于想饺子了。
我又照样包了几个饺子,虽然不算完美,但总算说得过去。接着,妈妈让我把一个饺子里放上果仁,说吃到果仁的人这一年都会幸运。
快到新的一年了,饺子们“扑通”、“扑通”跳下了锅。我们一家人开心地吃着饺子,而我还幸运地吃到了果仁!看着我辛勤的劳动成果,我心里可真是比吃了蜜还要甜呢!
今天,妈妈的肚子疼,家里只有我和妈妈两个人,怎么办呢?突然,我想起以前我肚子疼时妈妈用热水袋帮我暖肚子,并有手在我肚子上轻轻的揉着。于是我学着妈妈的样子为妈妈揉着,我还给妈妈讲故事。故事讲完了妈妈露出了笑容,说:“好孩子,妈妈好多了……”
因为我们还没吃饭,我对妈妈说:“我给您买碗面吧。”妈妈说“谢谢你孩子。”我走啊走啊,终于走到了大门口,我卖完面,生怕妈妈饿着一路飞奔。到了家我都快累死了,但我还是很高兴因为我能照顾妈妈了。
妈妈常说“天下父母没有一个不爱自己孩子的。”但我想告诉妈妈的是:天下儿女也没有一个不爱自己母亲、父亲的。
我爱我的妈妈,我很高兴我能照顾妈妈了!
今天是周末,我们全家聚在一起包饺子。爸爸先到市场上买回饺子皮和新鲜的猪肉,然后把肉剁碎。接下来就是包饺子了。妈妈吩咐我们先把手洗干净,然后又把手擦干。妈妈开始一步步地教我了,只见妈妈把一块饺子皮铺在自己的左掌心上,然后用勺子舀一些肉放在饺子皮的中间。我一步步地跟着妈妈做。接着,妈妈又用手蘸了一些清水,涂在饺子皮的周围,妈妈示范着,她先把皮的两边合起来,把肉包住,再用两手的食指和拇指使劲把两边的皮粘合在一起,并打成漂亮的褶皱,这样,漂亮可爱的饺子就做成了。虽然我包的饺子还没有妈妈包的漂亮,但是我很有信心超过妈妈。
哈哈,下一步当然就是煮饺子啦。煮,也是有讲究的,必须先把水烧开,然后再放入饺子,这样,煮出来的饺子才不会老,皮也不会破。饺子煮好了,妈妈把饺子一个一个地捞出来放在碗里,我们一家人津津有味地品尝着,我终于学会了包饺子。
星期六,小明的妈妈生病了,小明决定不出去玩了,在家里照顾妈妈。这时小明突然听见窗外有人,急忙跑到窗户边,打开窗户一看,果然不出所料,原来是小刚站在窗外。小刚说:“小明,我们去踢球吧?”小明回答说:“小刚,我不去了,你约其他的小伙伴一起玩吧。”小刚疑惑地问:“为什么呢?”小明说:“我妈妈生病了,我要在家照顾妈妈,不能陪你一起玩了。”小刚非常失望地说:“等***妈的病好了,我们再一起玩吧。小明再见!”
然后,小明轻轻地关上窗户,回到房间里倒了一杯水,小心翼翼地端着杯子来到床前,关切地问:“妈妈,你好点了吗?喝点水吧。”妈妈吃力地坐起来,靠在床头边,接过水杯喝了几口水后,说:“小明,你放心吧,妈妈已经好多了。”过了一会儿,小明又拿来他心爱的风筝,装作放风筝的样子让她开心。
到了晚上,小明就给妈妈读妈妈爱看的书,妈妈的病也渐渐地好起来了,小明非常高兴,妈妈也非常高兴,妈妈心想小明长大了。
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