第一次月考在两天的紧张氛围之中落下了帷幕,这对于鸡泽四中的孩子们而言,这是自入学以来的第一次,第一次摸底测验,因此意义重大,所以老师同学们都很重视这次考试。成绩已经出来了,当我所教的八年级二班的总成绩摆在我的面前的时候,我心里有说不出的感受,有满意也有一些不如意之处。欣慰的是班里有一些成绩可以在年级里一比高下的尖子生,不满意的是,班里的整体基础水平有些让人担忧。我认真分析了这次考试的成绩,和一些失分的原因,基本统计出了一个数据。
我所教的八年级二班,全班及格的学生一共有27位,其中优秀的占3人,80分段的有9人,72分以上的有15个人。在这些学生里面,我又做了一下分析,其中优秀的3人,他们的基本问题没有,就是在细节方面还需要加强他们的培养提高,争取在下次考试的时候能在100分以上,80分段里面有几位学生成绩很接近90,因此我在下一阶段重点把他们培养到优秀的行列。对于72分以上的几位学生,主要问题在阅读理解上,他们还不明白如何做好阅读题。所以我下面的工作就是领着他们做阅读题,寻找其中有规律性的方法和技巧。我也搜集整理了一些阅读技巧,希望能够帮助他们有所提高。在72分一下,还有10名学生很有希望及格,我也不会放弃他们,争取让他们下次都能及格。
从而我主要应该开展的'工作就是分层次教学的模式,针对不同阶段不同水平的学生,有针对性的辅导他们。第一就是写作的提高,其二是阅读能力的培养,第三就是多给他们总结整理一些课外延伸的知识点。
纵观这次成绩,我觉得我的学生还是基础有些薄弱,大方向上没有什么问题,总是在细节上出现错误。导致了一分一分的丢失。可能这和我也有一定的关系,我可能上课时没有强调清楚。在接下来的备课工作中,我必须认真备课,把该补充的全部补充上,宁可讲慢一点,也不能漏掉一个知识点。语文本身承载的内容就很多,需要一点点的积累,一点点的摸索。
特别需要说的是,李建林老师很值得我学习。他带的班一共有12位学生达到优秀,因此应该多向他请教学习,如何讲好语文教好语文。需要学习的东西真的有很多,不过,可以陪着孩子们一起学习一起进步,心里还是很欣慰的,至少一切都还是值得的。也希望我的学生能够理解我的这一番苦心。继续加油,为了下一次的考试,下一个挑战去努力!
我最喜欢吃饺子了,可我只见过大人们包饺子,从来都没亲自试过。这不,过年的时候,我闹着妈妈也让我包一回饺子。
妈妈一开始不同意让我包,我把我的“七寸不烂”之舌用上,才使她勉强同意。首先,妈妈让我把手洗干净了,经过“验证”我通过了“考试”,高高兴兴地去包饺子了。我看奶奶用擀面杖擀面皮,左一下,右一下,很快就做好了。我也抢来一个擀面杖,学着奶奶的样子,左一下,右一下,噢!这个面皮怎么这么不听话?你看看,把它自己的“脸”都弄破了!我一边报怨,一边把破了的面皮合拢起来,重新做。这回,我为了不让面皮破,请来了奶奶做指导。这一次,奶奶不但给我做了示范,而且还告诉我,使劲要均匀,不能太用力。这下我明白了,均匀使劲,左一下,右一下。嘿!第一个饺子皮就这样做出来了!我欣喜若狂,高兴得一蹦三尺高!
做好了饺子皮,我就看见婶婶正在和馅,我就跑过去,求她教我怎样把馅放进饺子里,再把皮一点一点地粘起来。婶婶很爽快的答应了。我把面皮摊在手上,用筷子夹一点肉馅放在皮中间,再把饺子皮一合,呀!我包的饺子露馅了!再看看婶婶,她的包的饺子个个饱满,就像一个个大肚弥勒佛一样。我仔细地观察了一遍,哦,原来婶婶在饺子皮合拢的地方抹上水,一粘就粘上了。我也学着她的样子,一口气做了好几个。虽然我做的不太好,但我还是一本正经地说:“我现在已长大了!”奶奶就说:“对,能体会家人的辛苦就不是小孩子了!”
锅里沸腾了,饺子浮出水面,奶奶把饺子盛上来,一家人围在一起吃着饺子,一边还有说有笑。特别是我,吃得特别香,因为是自己做的嘛!今天,我体会到了家人的辛苦,也感受到了家庭的温暖,如同春光照在身上。
上学的时候天天享受着爸爸妈妈的照顾,饭来张口,衣来伸手,今天放假了,我也想为家里做一点事,减轻妈妈的负担。
趁爸爸妈妈都上班去了,我看了看时间,已经十点了。我便开始了我的计划:做饭,我先把锅洗了洗,再倒半锅水,然后挖一勺米,我一看感觉太少了,又挖了一勺,还是太少了我又挖了一勺,整整挖了四勺米,才感觉好些。然后摁下煮饭键,定时30分钟。
然后,我又开始炒菜,先把鸡蛋打碎放在碗里,之后用筷子把鸡蛋均匀的搅好,再撒一些盐。准备工作做完,接下来就该热锅了,不一会儿,锅热了,我连忙倒一些油,只听吱啦一声,我连忙把鸡蛋液倒进锅里,不一会儿就成了鸡蛋饼了,我连忙拿铲子来回翻,不一会儿就做成了一个香喷喷的鸡蛋饼。刚把鸡蛋饼铲出来,我总觉得我好像忘了一件事,刚想起米饭还在煮着,便连忙去厨房打开锅盖一看。
啊!米汤变成蒸米了,因为米放得太多了,米把水分吸收了。我一看表已经11点,爸爸妈妈快回来了。我连忙把“米汤”盛出来,把蛋饼放在中间。
爸爸妈妈回来了,他们看见餐桌上的饭,都惊讶极了。看见是我能的,爸爸一个劲的赞叹:“女儿长大了。”妈妈则抱着我说:“女儿长大了,会帮妈妈减轻负担了。”我听后美滋滋的。
从中我明白了:世上无难事,只怕有心人。
我疯玩之后回到家中,发现妈妈在包饺子,我猛然想起爸妈不在家时我只能饿肚子,如果学会了包饺子,以后就不用饿肚子了。于是,我自告奋勇要帮忙,这就是我第一次包饺子时的想法。
我洗过手后,就开始包饺子了。只见我左手拿着饺子皮,右手拿着勺子挖馅,我挖了一大勺放在皮上,然后把饺子皮边上对着,匆匆捏了一下,便放在了案板上。放在案板上时我才发现,我捏的饺子和妈妈捏的简直不能比——妈妈捏的饺子鼓鼓的,如一只只白天鹅,而我捏的呢?根本不能看,又歪又扁又长,活脱脱一只丑小鸭,我决心要让丑小鸭变成白天鹅。于是,我不断地修改,最后反而越修越难看,我恼羞成怒,索性不修了,又一如既往地捏起了“月牙饺”。便捏边想:“煮熟后见分晓。”可等我把饺子捞出来时,发现我捏的饺子全成了“馅皮”,真是惨不忍睹。我不由得哑口失言,开始打退堂鼓了。妈妈仿佛看出了我的心思,走过来,指出了我失败的原因:“一是馅太多,皮不够;二是皮边上没捏紧。”知道失败的原因后,我信心十足地开始捏起饺子了,虽然还是一只只丑小鸭,但却没有烂,我吃着自己动手包的饺子,觉得这是我吃过的最好吃的饺子了。
通过这件事,我明白了:做事不要遇到一点挫折就轻易放弃,但也不能盲目地坚持不懈。这第一次包饺子的经历真是让我受益匪浅啊!
我非常难忘妈妈在我生日时让我第一次做饭的事。那天我一早就向妈妈要生日礼物,但妈妈给我的礼物是自己下厨做一顿丰盛的生日餐。我不以为然地想:这才难不倒我呢!很快我就列出餐单:青椒炒牛肉、西红柿蛋汤、红烧土豆……。
我洗好手后,学着电视里大厨师那样穿着围裙切肉。刚开始我以为切肉很简单,就随便用刀往牛肉上剁,结果差点切到我的手指。我马上打起十二万分精神来切,可这牛肉老跟我过不去,好不容易切完了,却切得歪七扭八,丑极了,真是“看花容易绣花难”啊!切完肉,我往锅里倒了些油,不等油烧熟就把肉丢进去,一不小心油花溅起来害得我手上起了个水泡,疼得我连忙丢下锅铲跑去上药。等上完药,我才想起锅里的菜,等我跑去时,牛肉早变成“黑木炭”了。我赶快跑去冰箱拿淀粉补救,可走路没留神,一脚踩在水上,重重摔了一跤,不仅淀粉撒了一地,我的下巴也碰疼了。我忙拿起一些淀粉放进锅里炒,油烟呛得我喘不过气来,“全力奋战”几小时,我总算炒好了所有菜,可效果欠佳:牛肉又黑又硬:土豆半生不熟:西红柿汤几乎找不出蛋。妈妈尝了我的“杰作”,朝我扮个鬼脸说;‘唔,还不错。’
我想妈妈既要上班又要做饭照顾我,我该好好学习,多做点力所能及的家务,减轻妈妈的负担,做个懂事的好女儿。
人生总会有第一次,第一次骑自行车、第一次打扫卫生、第一次做饭……在我看来,我最记忆犹新的是第一次包饺子。
那是我5岁时发生的一件事。那天正是除夕夜,妈妈把精心配制的馅料拿出来,然后拿来饺子皮,大伙围在一起,准备包饺子,而对于我这个什么都不会的小孩子,妈妈说:“你就去看电视吧,你喜欢看的动画片开始了,等我们包好了,就叫你。”那时候,我个性十分倔强,别人不让我干,我偏要干。我说:“我也要包饺子。”妈妈带着嘲讽的语气说:“小小年纪,就要包饺子,等一下饺子被你弄得一塌糊涂怎么办,你还是别来帮了,尽帮倒忙。”“你怎么知道我包不好饺子,我就要学!哼!”爸爸在一旁看不下去了,说:“好了好了,你过来,我教你。”我顿时欣喜若狂,终于可以包饺子了。
爸爸把一张饺子皮放到手里,给我做示范:首先,把馅放在饺子皮的中央,然后把饺子皮捏紧,别让它破了,破了里面的就都出来了。“哦,知道了。”我一把夺回饺子皮,把里面的馅料倒出了一半,然后把饺子皮撕下了半张……“你干什么呢,好好地饺子皮被你弄成这个样子,快去看电视,别来这帮倒忙……”妈妈在一旁嚷嚷着。我说:“你不懂,等一下就知道了。”我把饺子皮用水浸湿,等它像橡皮泥似的时候,我把馅倒进里面,然后拼命地捏。不一会,一只状如小狗但又不像小狗的“怪物”出现在我的面前。妈妈说:“这就是你的成品啊,看看,像什么样子,等一下你吃,我们可不会吃。”“我吃就我吃,不会毒死人就行。”“顿时,响起了一片哄笑声。
我又拿起一块饺子皮,在水里浸泡了一下,然后把馅倒进去又像捏橡皮泥似的捏啊捏,这次,不是小狗,是一只大白兔,而且里面的肉都出来了,第三次,我总结经验,先把饺子皮做好形状,然后再留一个小洞,把馅倒进去,又找来了芝麻和花生,当嘴巴和眼睛,这次被我做得惟妙惟肖,是一只小猫!在那呆板又千篇一律的饺子中,我做的“动物饺子”十分显眼。
就在我做第10个的时候,爸爸妈妈他们都已经完工了,只剩下我一个,在仓促中,我又做了一只小瓢虫。完工,就等出炉啦!
大约等了10分钟,一炉热气腾腾的饺子就出炉了。我迫不及待得凑上前去,想看看我的“动物饺子”哇,一个个在发光似的,我马上拿来了碗,妈妈帮我配好了调料,我拿起筷子,一下子就把那10只饺子一扫而光,不到5分钟,我就把那10只饺子全吃完了。那天晚上我胃口大开,一下子吃了20只饺子,从此以后,饺子变成了我最喜爱的美食。
第一次做饺子,虽然不是很成功,但我在从中能够体会到了快乐!
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