炒荷包蛋作文【一】
这几天，妈妈经常做番茄炒蛋给我们吃，渐渐地，我也爱上了这道菜，而且它的颜色也很鲜艳，所以我决定让妈妈教我做这道菜。
开始“上课”了，妈妈对我说：“把番茄和蛋从冰箱里拿出来，然后把番茄洗干净切好，把蛋也打好，记得打好的.蛋液中放一点点水，这样炒出来的蛋会嫩嫩的，很好吃！”“知道了，妈妈，我试试吧！”我对正在洗菜的妈妈说。
我从冰箱里拿出了番茄和蛋，把番茄洗干净，先对半切开，然后再一块一块地切下来，切好后，我情不自禁地笑了起来，因为，我把番茄切得有大有小，很不规则！开始打蛋了，我先把蛋在碗边敲一下，然后小心翼翼地把蛋剥开，把蛋液放到碗里，用筷子搅匀，并且放了一点点水和盐。我对妈妈说：“妈妈，我全弄好了，接下来干啥呀？”“哈哈，当然是开始烧了喽！来，我先帮你把油倒下去，你把番茄放进去。”说着，妈妈把油倒进已经烧热的锅里，我把番茄放了下去。
“等把番茄炒到要掉皮了的时候叫我。”“OK！”我说。我拿着锅铲在锅里上下左右地来回翻炒，还差点烫到了手，很快，番茄就开始掉皮了，我赶紧叫妈妈：“妈妈，妈妈，是不是可以放蛋了呀！”妈妈看了一下锅里，“嗯，可以放蛋了，记住，放进去以后不要很快地去翻动，等稍微凝固了再去动它。”我按照妈妈说的，等蛋快凝结的时候，又翻炒了一会，并且把蛋用锅铲切成了一块一块的，盛到盘子里，又撒上了一些绿绿的葱花，金灿灿的，红彤彤的，漂亮极了。我闻了一下，啊，香喷喷的，恨不得一口就把它吃完。
我夹了一块给妈妈，妈妈吃了后说：“呀，太好吃了，你真棒，今天我有口福了！”还有呀，我还把它用相机拍了下来，放到了我的QQ上呢！不知道大家看到了会不会眼馋呢，我想，会的，一定会的！
炒荷包蛋作文【二】
我先拿出一袋早已切好的年糕，从里面拿出两大捧白色年糕片，放进一个菜盆里，往盆里倒一些水，再像洗大米一样洗年糕。没炒过的年糕又干又硬，我咬了咬，牙齿好像都要崩掉了。我就把年糕浸泡在水盆里。我又去洗干净大白菜，一段段切匀称，放在盘里。
我正准备要把年糕放到锅里时，妈妈却说道:“先把煤气灶打开，等锅子微热时，舀一瓢调和油倒进锅里，油冒烟时，再放菜，等菜出了一点点水的时候才能把年糕放下去，放年糕前，要把年糕用小塑料篮把年糕从水里捞起来，这么做是为了防止太多的\' 水流进锅里去。”妈妈生怕我不会，就一口气说了很多。我哪管那么多，赶快动手吧。
锅子里的油已冒烟了，我赶紧倒进切好的大白菜，翻了几下，就把年糕全放下去，我用锅铲把年糕翻来翻去，还倒了一点酱油在上面，继续翻。刚开始翻的时候还不行，手里的锅铲不那么听我使唤，但是翻了几次，我感觉就越翻越熟练了。妈妈说要加盐了，可我并不知道要加多少才好。妈妈又说只要加一小勺就可以了。我往年糕上撒了一小勺盐，继续翻炒……过了一会儿，锅里的年糕就越来越软，越来越越香了。我再往年糕上撒了一点点味精，还撒上一些早已切好的青葱，就赶快把年糕装进了盘。
两盘香喷喷的炒年糕端上桌了。我吃了一片，除了有一点咸外，其它都还好。妈妈也一个劲儿地夸赞我炒得不错。吃着自己亲自炒的年糕，我心里觉得美滋滋的。
炒荷包蛋作文【三】
我早饭特别喜欢吃荷包蛋，一次能吃四五个。老妈说一下子吃多了不好，任我怎么央求，每次只给我做两个。这次老爸当家，可以走走后门了。前一天晚上我就向老爸悄悄声明：早饭我只要四个荷包蛋，其他的牛奶呀水果呀都可以省了。老爸自然满口答应，说要做一次称职的大厨。
早上，厨房里传来“丁零当啷”的锅碗瓢盆交Ⅱ向曲。我赖在被窝儿里，听着开水“咕嘟咕嘟”的沸腾声，听着“咔嚓咔嚓”的蛋壳碎裂声，那颗小心脏呀，就鲜花怒放起来：荷包蛋，我的最爱！一阵阵清香飘来，像是一只只小手招呼着我起床奔向餐桌
“吃饭喽！赶快起床只是，有点儿小小的问题哟！”爸爸的话音未落我就以光速洗漱完毕，坐到了餐桌前，拿起筷子翻动我心爱的荷包蛋。咦，怎么贴着碗底的那一面有点儿焦煳，还布满了网状的眼儿。我水嫩光滑的荷包蛋，怎么变成了麻脸了？我要绝食！
老爸见情况不好，连忙讨好地凑过来说：“一回生二回熟呀，再给我一次机会吧，明天我一定做出最好的荷包蛋。这个鸡蛋可不能浪费了呀，快到上学的`时间了，你先凑合吃吧。”我不情愿地“啃”起荷包蛋来，心想，这是我吃荷包蛋历史上最灰暗的一刻了。
第二天早上，为了能吃到正宗的荷包蛋，我早早就守候在厨房里，监督老爸的工作。刚打进锅里的鸡蛋，黄白分明，颤巍巍地“喘着气”，仿佛在说：“放心，放心，这下我不会煳了。”是呀，有我亲自监工，差不到哪里去。
“翻个儿，快翻个儿！”我连声命令，老爸笨于笨脚地操作着。“出锅出锅，再等就煳了！”我喊道。老爸提出反对意见：“等会儿吧，可能火候不够。”“难道还想让你女儿吃煳蛋？笨蛋老爸！”老爸嘿嘿笑着，只好“遵命”，盛蛋上桌。
我满怀兴奋，要吃心爱的荷包蛋了。一口下去，呃，怎么有点儿黏一眼看去，哇，还不熟！液态的蛋黄正慢慢流出来啊，我的眼泪也差点儿跟着流下来：这“二回”，也是生的呀，老爸！
我不由得想念起老妈在家的日子。但看看老爸——这个“失职”的家庭“妇男”，手拿铲子，腰扎围裙，正手忙脚乱地忙碌着。他白己还没来得及吃饭呢，就要送我上学了。想到这里，我即将爆发的怒火渐渐平息了。
很少进厨房的老爸也不容易啊，为了女儿能吃上可口的早饭，这几天他不知下了多少功夫呢唉，都是荷包蛋惹的祸！
