说起风味小吃,我一定会想起酸辣粉。
酸辣粉的卖相,不是一般的好。又白又粗的米粉松而不散地浸在樱桃红的汤中,周围漂着火红的辣油,绿油油的香菜,伴着几粒花生,令人垂涎三尺。
酸辣粉的做法也通俗易懂,我吃小吃时必点一碗:来了客人,随手捞一把泡在水里的米粉,在滚烫的汤中摇晃,烫上几分钟。这时,米粉淡淡的清香已飘满了整个小铺子,让在小桌子上的我更是饥肠辘辘了。将米粉倒入碗中,浇上红汤和香醋,再撒一把香菜与花生,喊一声:“酸辣粉好啦!”一碗色香味俱全的酸辣粉就出锅了。
我看着美味的酸辣粉,不禁“口水直流三千尺”啦!我对于酸辣粉的吃法,可是与众不同的。吃粉时,我时常再拿一个小碗,把米粉一点一点捞进去,四周浇上醋。俗话说,“民以食为天”,我早就迫不及待了,用筷子把米粉绕上,一口塞进嘴里,酸辣粉辣中带酸,酸中带麻,米粉也很是劲道。当米粉滑入口中,我便开始大嚼特嚼,吃得满嘴流油,麻辣的口感让我十分来劲。有时,我辣得眼泪都流出来了,却一直浑然不觉,就像饿极了的婴儿,狼吞虎咽,一眨眼的功夫就吃完了。吃完之后,那麻辣与醋香,久久地在我的味蕾回荡,让我感到自己幸福无比。
酸辣粉的味道,我永远也不会忘记。
一天桑娜去市场买了一袋土豆。可她却没注意到袋子上有一个小洞,一个最小的土豆从那儿掉了下去。一个小土豆的旅行开始了。
小土豆滚呀滚,滚到了花园里。她看了看四周,哇,好美呀!小土豆说道,小土豆已经被眼前的景物深深吸引了,完全忘记了自己的正事。
这时一个声音从小土豆耳前传来:你来这儿干嘛呀?小土豆终于想起了正事,他向后看了看,原来是玫瑰小姐呀,小土豆问玫瑰小姐:玫瑰小姐,你知道我的家在哪儿吗?我不知道,但是你的家应该在草地上吧,谢谢!小土豆说完便朝着草地的方向滚去。
小土豆滚呀滚,滚到草地上,草地上真热闹呀,有人类,有动物。小土豆不知去问谁好,这时小猫走了过来,小土豆决定就问小猫,小猫,你知道我的家在哪吗?小土豆问道。这个好吧,我不知道,但是你可以去问我的好朋友小狗,他就在还没等小猫说完,小土豆说了声谢谢就走了。
他滚呀滚,滚到了正在熟睡的小狗身边,小声叫道:小狗,你快醒醒呀。终于,小狗迷迷糊糊地醒来了。小土豆急忙问道:小狗你知道我的家在哪儿吗?这时小狗忽然想到自己出门前,主人曾问过他看到了一个土豆没有。于是小狗带着小土豆赶紧跑回了家,桑娜正要出去呢,正好看到跑到院子里的小土豆和自己的狗狗开心地笑了。
一天,一位农民伯伯背着一袋土豆去市场上卖,袋子破了!一颗嫩黄嫩黄的小土豆从袋子里滚了出来。
小土豆滚啊滚啊,不知不觉就滚到了一片草地上,看见一群蚂蚁在地上忙忙碌碌的,觉得很奇怪。于是上前问道:请问你们在干什么呀?我们在建我们的窝!蚂蚁头友好地对小土豆说。小土豆想了想,又问道:你们可以帮我也建一个窝吗?当然可以啦!所有的蚂蚁异口同声的说。
于是,蚂蚁们立刻动手,靠着蚂蚁群齐心协力的精神,终于在黄昏时给小土豆建好了一个窝。小土豆很感谢蚂蚁们!小土豆在他的屋子过得很开心。过了一段时间,小土豆突然想念起他的家,于是他决定回家了。
第二天,他就向蚂蚁朋友们告别了。他先来到了小溪边,顺着溪水顺溜而下!正当他躺在温暖的溪水里时,忽然,他觉得有什么东西在动!回头一看,呀!一条鱼正在向他悄悄逼近!小土豆赶忙上了岸,那条鱼灰心丧气地走了。这时,后面又发出了声音,小土豆不敢犹豫的,撒开腿就跑。跑了一阵子,咦?这不是农民伯伯家里的那条狗吗?也许跟着它就能找到家,小土豆想。
小土豆跟着这条狗,滚呀滚呀,终于找到了老伯伯家的庄园,他钻进去,又回到了地下。到了秋天,丰收了一大批土豆,老伯伯开心极了!
说起我们湘乡的小吃,首屈一指当是酸辣粉了。
每当闻到酸辣粉的香味,我就会缠着妈妈买上一份。看着老板泡粉时,妈妈总说:注意一下形象吧,别把眼珠子给掉进去了。
好像这制作工序很简单啊。先把冷水浸泡着的红薯粉条放入秘制的翻滚的汤里烫几分钟,然后在碗里放入花椒粉,辣椒粉和汤汁,再把粉条放入碗里,还可以在上面撒点香菜,花生米和别的配菜,于是一碗香气四溢的酸辣粉就上桌了。我就迫不及待地吃起来,一根根粉条滑溜溜的,就像淘气的小泥鳅,在故意和我捣蛋似的,总是从我的筷间溜走,但它们一到嘴里,就柔顺级了,软软的,滑嫩嫩的,带着清香快活的滑进我的肚子里。过一会儿,我便吃得满头大汗,鼻涕眼泪都流出来了,晕乎乎的,真是辣得爽啊!可是这东西好像上瘾似的,越辣越想吃。
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