我最爱的红烧鱼作文【一】
那是一个阳光明媚的早晨，妈妈在我即将踏出门去上学时，突然从里面卧室跑出来，对我说：“宝贝，我昨晚看了天气预报，上面说今天要下雨。把这把伞拿着，妈妈今天有事，不来接你了。”妈妈一边说，一边递给我一把伞。我抬头一望天，只见蓝蓝的天上白云飘，太阳对着我微笑。明明这么好的天气嘛，怎么可能下雨，天气预报出错也不一定嘛！于是，我丢下伞，一溜烟地跑了，只听妈妈在背后喊：“伞、伞……”
快放学时，我还在暗暗嘲笑妈妈竟然还轻信天气预报。可是，天公不作美，偏偏在这时下起了倾盆大雨。噢，这雨怎么说下就下，我为没有听妈妈的话而深感懊悔。
“丁零零——”放学了，带了雨具的同学都回家了，没带雨具的.同学也被家长接走了，空荡荡的校园里好像只有我一个人。
怎么办？爸爸出差了，妈妈又说今天有急事，不能来接我了。难道要在这里等一中午吗？不要呐！正在我胡思乱想时，雨帘中出现了一把色彩鲜明的伞。那把伞慢慢的移动，好像是朝我这边来的。是妈妈！妈妈虽然打着伞，衣服和头发却全都被大雨打湿了，眼镜上还有一层洁白的雾。额上的雨水中还夹着一些汗水，像是刚刚急急忙忙跑过来的。走近了，妈妈才从包里拿出一把伞，对我说：“女儿，把伞拿着，妈妈还要回单位上办事，先走了。”说完妈妈又急急忙忙地朝单位方向走去。我看着妈妈那被打湿的衣服，看着妈妈渐渐远去的矮小的身躯，我的眼眶湿润了，心里油然升起一种感动……
啊！妈妈，您给了我生命，您给了我无微不至的照顾，更对我无私的奉献出了您那伟大的爱……、您为我付出的太多太多，我怎么能不爱您呢！
我最爱的红烧鱼作文【二】
致最爱的奶奶：
我亲爱的奶奶啊！我多希望你能少干一些你不用***家务，我多希望您的身体能好一些，多陪在我的身边几十年，可是。你的身体一年不如一年，这不，您的腿今天不是还疼来着。看着您的腿疼，我心疼。
又想起小时候，您准时6：30分就起床给我做早餐，我一看您做的是面条汤，就一脸的不高兴。您一看我不高兴了，就立马去给我做小馄饨，这样不懂事的我才笑了起来，您一看我笑了，您那张慈祥的面孔和嘴角都想上翘了起来。
怎么才能让您健康长寿呢？我常常看着漫天的白云和繁星想。怎么才能让您每天都快乐，和别的老人一样，去活动中心唱歌、跳舞呢！怎么才能让您能有大把时间去遛弯，去逛街呢？
您每天的'晨练时间只有短短的一小时，而剩下的时间里您都在做家务，照料我。
其实我知道，您的晨练时间可以是两小时，三小时，四小时。可是您却忙着照顾我们这一大家子。
我每天都会问您累不累，你总是一句："不累不累，才干了多少的活啊！怎么会累？累的应该是你，每天读那么多的书，还要做家庭作业，马上就期中了，还不抓紧复习，你要是有一科考不好，我的不答应，好了好了，去复习吧啊！"这会是一天中做让我安心的话了。可是，您还以为我不知道吧，您每天看我出了您的房门后，就开始拍腿，揉腰来消除一天的疲劳。您肯定以为我不知道，可是，我虽然不说，但是我已经看在心里了。于是，我就每天窜动爸爸来请一位保姆，爸爸也有这个想法，也多次和您提出，请一个保姆吧！您能不那么累。可是，每一次都被您拒绝了，您说："咱家才几口人啊，还用的着找保姆，还是把钱省下来，买一些生活必须吧。小丫(我明年还要去卉原中学读书，虽然咱成绩好。那也会用到钱呐！还是省省吧！"看到爸爸无力反驳，点了头，你脸上的皱纹也会舒展开一些。
这边是我的奶奶，一个平凡又伟大的奶奶；一个全心全意用心思在家人身上的奶奶；一个体贴的奶奶，一个爱我的奶奶，一个我爱的奶奶。
奶奶我爱您！
我爱您奶奶！
1月11日
爱您的孙女
我最爱的红烧鱼作文【三】
一碗红烧肉，刚端上桌，一股诱人的香味，就直往你的鼻子钻，想不闻都不行。筷子还没动，看那样子就已经让你垂涎三尺了。你瞧，腾腾热气中，每一块肉都像用棕色颜料染出来的一样，好看极了。
每一块红烧肉切得都很有规律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的红烧肉，口感是的，咬上一口，回味无穷呀。
你别以为红烧肉只是把肉放进锅里，放点油盐酱醋就能搞定的。其实这些都是次要的，主要的是火候，焖的时间长了，肉就太烂，或者焦了；烧的时间短，肉有可能不熟。那半生不熟的味儿，跟正宗的`红烧肉比起来，就相去甚远了。
在我们家，我老妈做红烧肉的手艺，那真是狗撵鸭子——呱呱叫。只要嘴馋了，我就缠着妈妈做红烧肉。妈妈总是微笑着系上围裙，麻利地把买来的猪肉洗净、切好，放在小瓷盆里。等锅里的油热了，妈妈就捞起肉，抖抖上面的水，轻轻放进锅里。随着“哧哧”的响声，妈妈又娴熟地用小铲子不停地翻拌着，然后再一一加上酱油、味精等作料。盖上锅盖，焖上十来分钟后，一阵香气扑鼻而来，一碗色香味俱佳的红烧肉就烧好了。接下来，就是我大饱口福的时候了。不用说，每一块美味的红烧肉都难逃我口了。
有时候，我老爸也做红烧肉，不过他做的是麻辣红烧肉。他喜欢辣味的，每次吃的时候，他的脸都被辣得像关公，嘴里一边“咝咝”地吸着气，一边笑着说：“辣得香，辣得好，够味！够味！”一旁的我也跟爸爸一样，一会用手扇扇嘴里的辣味，一会又津津有味地吃起来。虽然辣得要命，但我们都不愿轻易“罢口”。
吃红烧肉是我人生中的一大快事，我爱红烧肉！
我最爱的红烧鱼作文【四】
红烧肉，顾名思义，做法便是红烧，而红烧则非用酱油不可，酱油，奠定了它的基本色调。且说我心目中上等的红烧肉吧，外表一定要具有肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去看见的便是那类似绍兴酱菜的.酱红，细看却又能分出许多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从浓妆到淡抹。一盘家常小菜，就这样被母亲赋予了最初的躯壳---------形与色。
光有身体固然不够，更重要的是灵魂。
此菜做法可繁可简。繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简单，只需放入浓油赤酱红烧便可出锅。妈妈的做法，恰于这两种极端之间。
菜市上买来的新鲜五花肉，一定要带皮且肥瘦相间风味最佳。洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做打底，制造出略咸的底味。入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，经验告诉妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口感清甜所得风味最佳。继续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。虽可以开高火速熟，但因火候难控，妈妈并不会采用。
出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得如果冻般诱人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不注意，肥嫩的肉块便滑下了。我总是把它们扒拉到盘边啃食。入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转眼便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。我细细回味这红烧肉，仍觉余香绕舌口齿生香。纵然狼吞虎咽也难掩那独特的风味。
每次吃红烧烤肉，我总会想：为什么红烧肉这道小菜在历史流传中有无数人钟情于它?或许，人们钟情它便是因为那千变万化却不离其宗，如同乡味，可人之味。相信长大后，不管我走到哪，走多远，妈妈菜的滋味总能勾起那些美好的回忆。
我最爱的红烧鱼作文【五】
您好！
那天我在写作业的'时候，无意中听到您和妈妈说起我小时候发烧抢救的惊险经历，听完后，真是让我胆战心惊，在那时，我多想立马冲到您的怀里，亲口向您表达我的感谢，可是话刚到嘴边，我又咽了回去，这句话就这样憋在我心里，每天看到您，我心里都觉得非常愧疚，好象做了错事一样，无奈之下，我想出了写信的方式向您表达我的心意：“老爸，谢谢您帮我夺回了这条小命！”
在我三四岁的一天，我发高烧烧到了42度，当时老爸不在家，妈妈给我吃了退烧药，看我睡着了，妈妈就在隔壁房间看会儿电视，可一会儿，妈妈感觉有些不放心，又过来看看，这下，把妈妈吓坏了，我当时额头滚烫滚烫的，嘴唇也发黑了，妈妈立马给爸爸打电话：“你在哪啊，快回来啊，亿亿发高烧发得好厉害！”听完妈妈的话，爸爸火速把车开到了家门口，妈妈说，当时就是叫出租车也没那么快，一路上，爸爸闯过了好几个红灯，直到医院还打着喇叭，爸爸一边开着车，一边还焦急地跟我说着话：“亿亿啊，要坚强啊，马上就到了！”“不好了，儿子口吐白沫了！”“亿亿，醒醒！亿亿，醒醒！”事后，医生说，幸亏我送来的及时，再晚一点怕是就有生命危险了。
老爸，原来您是那么的爱我啊！以前我怎么一点都感觉不到呢？因为我无论做什么事，您都说我这也不对，那也不好，我还以为您不爱我呢！看来，我是错怪您了！对不起了！老爸！
老爸，跟您说完这些话，我的心情真是轻松多了，最后，你的儿子还有一个小小的心愿，请您无论如何都要答应我，为了您的安全，也为了我们全家的幸福，请您以后千万别喝酒开车了，好吗？
祝您：
身体健康，工作顺利，想来什么就来什么！
我最爱的红烧鱼作文【六】
今天晚上，我在咱们家“上得厅堂，下得厨房”的“厨神”老妈大人的指导下完成了一道美味的、多肉多汁的红烧肉!!作为一位“殿堂级”吃货，光会吃，不会做，no， no， no! 是不行的！所以，今天我一定要学一招绣春刀！
首先，将洗好的五花肉切成大小适中的一块块，切成的五花肉最好是肥瘦相当；接着，将五花肉放入锅中焯水，把焯水后的五花肉捞出洗净、沥水；然后，将色拉油倒入锅中，同时把事先准备好的葱、姜、八角、花椒倒入锅中，煸炒，爆出香味儿后，倒入五花肉，继续翻炒，直到五花肉的肥油在锅中发出“嗞嗞”地声音后，马上倒入一勺料酒、一勺半的酱油、半勺糖，加入少许的水，盖上锅盖焖煮10~15分钟后，先搁入少许的盐，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，关火装盘！
虽然在翻炒五花肉时，油溅到了我的手上，但是，只要能尝到自己做得美味的'红烧肉，我也就心满意足了！（写到这儿，我的口水又流了下来）
“上菜咯！”我把那盘点缀着胡萝卜丝的红烧肉端上了桌。爸爸妈妈都加了一块香味四溢的红烧肉，我紧张地、期待地看着他们脸上的神情，爸爸回味无穷地说：“这烧得实在是太好吃了，跟***烧的味道一模一样！”“没错，这红烧肉烧得色香味俱全，肥肉肥而不腻，吃一块，唇齿留香，美味极了！”妈妈说。我既兴奋又激动，说：“那我一定要学会烧更多美味的食物！把你们养成大肥猪！”“哈哈哈！”
