做红烧鱼作文650字【一】
红烧肉，顾名思义，做法便是红烧，而红烧则非用酱油不可，酱油，奠定了它的基本色调。且说我心目中上等的红烧肉吧，外表一定要具有肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去看见的便是那类似绍兴酱菜的.酱红，细看却又能分出许多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从浓妆到淡抹。一盘家常小菜，就这样被母亲赋予了最初的躯壳---------形与色。
光有身体固然不够，更重要的是灵魂。
此菜做法可繁可简。繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简单，只需放入浓油赤酱红烧便可出锅。妈妈的做法，恰于这两种极端之间。
菜市上买来的新鲜五花肉，一定要带皮且肥瘦相间风味最佳。洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做打底，制造出略咸的底味。入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，经验告诉妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口感清甜所得风味最佳。继续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。虽可以开高火速熟，但因火候难控，妈妈并不会采用。
出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得如果冻般诱人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不注意，肥嫩的肉块便滑下了。我总是把它们扒拉到盘边啃食。入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转眼便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。我细细回味这红烧肉，仍觉余香绕舌口齿生香。纵然狼吞虎咽也难掩那独特的风味。
每次吃红烧烤肉，我总会想：为什么红烧肉这道小菜在历史流传中有无数人钟情于它?或许，人们钟情它便是因为那千变万化却不离其宗，如同乡味，可人之味。相信长大后，不管我走到哪，走多远，妈妈菜的滋味总能勾起那些美好的回忆。
做红烧鱼作文650字【二】
我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的.“高才生”了。
这不，今天就该轮到我掌勺了。吃完早饭，我就来到了菜市场。来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。我拧着一块上等的五花肉回到了家里。
我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。“啪！”随着一声响，打开煤气灶，用猛火煮，约十分钟，等锅与盖之间的缝儿冒气时，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分钟。等闻到肉的香味，再倒入三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。不一小会，空气中散发着浓郁的肉香。再过十分钟，等汤黏稠了，关掉煤气灶，把红烧肉放进盘里，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。使人一见之下就产生想吃的***。
我立马搬去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！”我也迫不及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。
做红烧鱼作文650字【三】
一天，它下定决心无论如何也要去看看外面的世界。它用力一摆尾巴，跳到了岸上。
小鲤鱼眼前出现一排排五颜六色的花和一片绿油油的草地，微风轻抚着它的脸颊，带来阵阵清香。哇！这个黑白相间的庞然大物就是青蛙说的牛吧，牛的肚子下面真有一个红色的大袋子呀，听说里面装满了牛奶，有机会我真想去尝一尝！原来，鸟除了会在天上飞，还能在树上唱歌和建房子啊！远处还有青蛙说的穿着衣服的人，他们正牵着一根线在那里跑来跑去，真是奇怪……
“喂，你快把我压死了……”“是谁？”小鲤鱼有些害怕地问。“你连我都不认识？我可是这个地盘上的老大，大名鼎鼎的蚂蚁王子！”只见一个米粒般大小的黑点翘着脑袋答道。“很高兴认识你！”小鲤鱼挪了挪压在蚂蚁身上的尾巴，礼貌地说。蚂蚁在它身边转了几圈：“我自认为我还是挺见多识广的，很少有我不认识的东西，可偏偏你，我还没见过。”小鲤鱼一听立马答道：“哦！我叫鲤鱼。”“鲤鱼朋友，我一看你就不是这里的动物，你一定对很多东西都很好奇，我带你去别的地方看看吧！”蚂蚁晃了晃头上的触须，走到小鲤鱼的面前说。
它们商量好之后就准备出发了，小鲤鱼试着摆动身体向前滑行，可是，它发现一点力气都使不上，呼吸也变得越来越困难，口非常的渴。蚂蚁见它呆在原地不动，疑惑地问：“你怎么了？是不是哪里不舒服？”小鲤鱼艰难地开口：“我应该是缺水了，你能不能把我推进池塘里，我想喝水……”蚂蚁用脑袋顶住小鲤鱼的身体，使劲地推，可是推了半天小鲤鱼还是一动不动，蚂蚁急得像在热锅上一样团团转。
鲤鱼的呼吸越来越微弱，就在它快要死去的时候，一个可爱的小女孩走了过来。她看见奄奄一息的鲤鱼，温柔地将它抱起，一边往池塘走一边轻抚着小鲤鱼的身体说：“你怎么会在这里呢？你应该在水里呀。”小女孩来到池塘边，小心翼翼地将小鲤鱼放入了水中。清澈的河水从它的身旁流过，浸润着身体的每一个角落，它大口大口地喝着水，每一滴水似乎都在告诉它，这里才是它的家。
小鲤鱼的脑海里再次浮现出了青蛙朋友对它说的话——鱼就是鱼。
做红烧鱼作文650字【四】
今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……
开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。
开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！
红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。
我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。
做红烧鱼作文650字【五】
我是一条鱼，生长在浩瀚得海洋里，鱼作文。小时侯，我最渴望到海面看一看，因为姥姥经常说岸上得风景很美，太阳照在海水上暖洋洋得，天空倒映在水中，我们在水里游就像在天空中翱翔……
时间慢慢地过去了，等待长大得日子似乎很长。一次姥姥和姥爷去找食物，可到傍晚只有姥姥一人回来，我问发生什么事，姥姥一言不发。后来我们就搬家了，搬到了更深得海底。以后我让姥姥讲海面得故事，她都在一旁掉眼泪，这使我对海面更加好奇了。
终于，我终于长大了，看着强有力得尾巴我兴奋极了，在水里游上游下，因为今天我打算上海面看一看。一口气就往上游了几百米，一路上还遇到了几条和我一样大，一样向往海面得小鱼，小学六年级作文《鱼作文》。我们成为好朋友，一起向海面游去，离海面越来越近了，一阵恶心得味道熏得我头晕目眩，海水也不再是蓝色，而是黑黑得，这大概是海面特有得吧！我安慰自己。离海面近了、近了，我几乎可以感觉到阳光得温度。
“到了、到了”我默念到。“啊”一阵叫声从旁边传来，只见我得伙伴们被一个丝状得东西网住了。那东西朝我过来了，我使劲地甩动尾巴，拼命地挣扎，但还是无济于事。我被拉到一只船上，只见一个人拿着一把亮晶晶得东西朝我过来。
“唉，这鱼真大，***了中午炖汤喝。”他笑着说。
“什么，他要***我，为什么……”我迷惑了，拼命地挣扎，但即使我用完全部力气还是逃不出他得手掌。我绝望了，但脑中更多得是为什么。
“叮当……”一阵刺耳得铃声传来，那人放下刀，从兜里拿出一个方型得东西开始讲话。我使劲一用力从甲板上跳了下来，又回到了大海。我一直游一直游，一直游到了海底，刚才得一幕让我心惊胆颤，这和姥姥讲得完全不一样，我得回去问个明白。
“孩子，以前人类和我们和睦相处，而现在，他们为了满足自己得口欲，大肆捕***我们，使海岸上层变成一滩死水。我们得家族也越来越小，你得姥爷就是他们捉去得。”姥姥哭泣着回答我。“那我们就一点办法也没有了吗？”我急切地问。
“我们能做得就是往深海搬，永远不到上面去。而到那时，人类也会由于生态不平衡而自取灭之。”姥姥得目光中似乎充满了仇恨。
后来，我们真得往深海搬了，并且规定“凡我鱼族，不得再上海面。”
