庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方,肩膀倚靠的地方,脚踩的地方,膝盖顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地,没有不合音律的:合乎《桑林》舞乐的节拍,又合乎《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说:“嘻,好啊!你解牛的技术怎么竟会高超到这种程度啊?”
庖丁放下刀回答说:“我追求的,是道,已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候,眼里看到的是一只完整的牛;三年以后,再未见过完整的牛了。
现在,我凭精神和牛接触,而不用眼睛去看,感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构,砍入牛体筋骨相接的缝隙,顺着骨节间的空处进刀,依照牛体本来的构造,筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,尚且不曾拿刀碰到过,更何况大骨呢!
技术好的厨师每年更换一把刀,是用刀割断筋肉割坏的;技术一般的厨师每月就得更换一把刀,是砍断骨头而将刀砍坏的。如今,我的刀用了十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。
那牛的骨节有间隙,而刀刃很薄;用很薄的刀刃插入有空隙的骨节,宽宽绰绰地,那么刀刃的运转必然是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
虽然是这样,每当碰到筋骨交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就小心翼翼地提高警惕,视力集中到一点,动作缓慢下来,动起刀来非常轻,豁啦一声,牛的骨和肉一下子就解开了,就像泥土散落在地上一样。
我提着刀站立起来,为此举目四望,为此悠然自得,心满意足,然后把刀擦抹干净,收藏起来。”
梁惠王说:“好啊!我听了庖丁的这番话,懂得了养生的道理了。”
解析:庖丁解牛能够做到一刀下去,刀刀到位,是因为掌握了它的肌理。牛与牛当然各不相同,但不管是什么牛,它们的肌理都是一致的;每个人的生活也各有各的面貌,其基本原理也是近似的。
做事应处处小心,还要保持着一种谨慎小心的态度,收敛锋芒,并且在懂得利用规律,顺其自然的同时,更要去反复实践,像庖丁“所解数千牛矣”一样,不停地重复,终究会悟出事物的真理所在。
一个相貌、才情出众的少年,摆出美味佳肴来宴请客人。一个道人入坐不久,突然笑了起来,少年问他:「请问法师在笑什么?」
他回答:「我看到五万里外的山,山下有条河,有只顽皮的猴子掉入水中,所以忍不住笑了。」
少年知道他在吹嘘,也不说破,只让人在其它客人的碗上盛满各种好菜,却将饭盖在菜上端给他,因而他的\'碗中,只见饭不见菜。
这位道人看了,发脾气索性不吃了,少年问他为何不吃呢?他发怒瞪眼说:「碗里没菜,怎么吃?」
少年反问:「你看得见五万里外的猴子,怎不见眼前饭底下有菜呢?」
这位道人又羞又怒,赶紧跑了。
智慧小语:见远不见近,是一般人的通病。但是为了炫耀自己外在的能力,反而给别人知道自己内心的肤浅。爱炫耀的人实在应该好好反省!
晚上了,静悄悄的,大家都在沉睡之中。
突然,厨房间里传来一些说话声……
“哎,你们说我怎么办呀?现在,那些孩子也不看我一下。其实,我无论怎么做(吃,都是有丰富的营养,可那些孩子一点也不理解我的心呀,55……”菠菜说着“水珍珠”就掉了下来。“嗨,那些孩子呀。现在最喜欢吃的就是烤鸭啊,瞧,原来那么肥的一只鸭。没多少功夫,就剩下我们这你根骨头了,我们这些骨头也蛮可怜的。”垃圾桶里的鸭骨头也跟着嚷嚷。“喂喂喂,让我说一下嘛。”还放在菜篮里的白菜冲破了袋子(篮子里面还有袋子,“这社会的儿女呀,想吃什么就吃什么,你们看‘阳光小学’四年级的李野,才11岁就148公斤了,他这么胖就是因为他吃什么零食,鸡,鸭,鱼肉……不吃蔬菜才造成的。哎看他现在走几格楼梯都觉得累,真可怜!”“哼,是他活该,农民伯伯那么辛苦把我们种出来,他还不买账!我好歹也是‘营养之王’!”豆腐气冲冲地说。“那么……”芹菜发表自己的意见,“我们给他们这些孩子写这封信吧。”“好的”大家异口同声道。芹菜拿起笔,顺着大家的意思,写道:
亲爱的小朋友们,蔬菜中含着丰富的营养,吃了对你们的身体有很大的帮助。你们这些偏食的毛病其实就是你们在无意中养成的。你们想想看,农民伯伯是付出了多少汗水,才辛辛苦苦把我们中出来的呀!你们想想看,我们也是为了你好嘛,你吃了也是为了我们好嘛。亲爱的`小朋友,请记住我们的忠诚劝告,都吃一些蔬菜吧!
徒弟接过书随便翻了翻,都是如何相驽马的,愕然不知所措地问:“先生,你不是已经传授给我们大家相千里马的真经了吗?!”
伯乐打断徒弟的话,长叹一口气说:“非我嫡传弟子,只教他们相千里马。你是我最得意的弟子,不但要教你相千里马,而且还要教你如何相驽马!”
徒弟仍不明白:“相驽马和相千里马岂能相提并论?这相驽马又有何意义?”
伯乐语重心长地说:“千里马虽好,但十分罕见;驽马混迹马群却是常事,将驽马剔除掉,剩下的即使不是千里马,也是良驹,这比相千里马更加实际、更为有用!”
徒弟顿时豁然开朗,庄重地接过《相马真经》……
晴朗的早晨,公鸡走出竹笼,新鲜空气扑面而来。他活动了一下四肢,跳到河边的柴堆上。迎着升起的朝阳,放开喉咙。“喔喔喔——” 地唱起歌来。
公鸡的歌声激昂洪亮,嗓音高,把树上画眉的歌声掩盖住了。画眉不唱了,看着公鸡干瞪眼。
公鸡扑着翅膀快乐地歌唱。突然,脚下的柴堆摇晃了一下就倒塌了。公鸡掉到河里,他用翅膀拍打着水面,大声呼救:“救命呀!救命呀!”
树上的画眉见了,说:“活该!活该!你高声唱得发了疯,让河水淹死你。”
河里游泳的鸭听见了公鸡的呼救声,耸耸肩膀说:“你不会游泳,干吗还要下河?快划水上岸吧。” 说完,钻到水底觅食去了。
狐狸听到公鸡声嘶力竭的呼救声,从灌木林里跑到河边上,悄悄地隐藏在草丛中,贪婪地等待着公鸡爬上岸。
公鸡身上的羽毛湿透,沉重的身体在水中往下沉,呼救声越来越小。正在这时,一头小象来到河边的老槐树下饮水,发现水里挣扎的公鸡。急忙奔入河中,伸出长鼻子,把奄奄一息的公鸡救上岸。
小象用扇动大耳朵刮起的风,帮助公鸡吹干身上的毛。还安慰着说:“别惊慌,一会儿,羽毛干了就好了。你今后要注意安全,河边要特别注意留神。”
狐狸看见公鸡被小象救起,知道美餐吃不到了。就悄悄地溜进灌木林里。
画眉和鸭子看见了说:“小象哥哥,你是见义勇为的英雄啊!”
河边的老槐树开口了,说:“公鸡落水后,画眉有妒忌心,公鸡的歌声超过了他,他为发泄私愤就幸灾乐祸。鸭子袖手旁观,只会说风凉话,见死不救。狐狸阴险狡猾,乘人之危,想占便宜。只有小象最无私,勇敢地救了公鸡。”
画眉和鸭子听了老槐树的话,羞红着脸,一声也不吭。
公鸡抖动着吹***羽毛,连声说:“小象哥哥,谢谢你救了我。”
小象说:“不用谢,这是谁都应该去做的事。”
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