今年春节,我到了羊城——广州,开始了那令人向往的旅程。
广州的美食小吃那是数不胜数。有精美的肠粉、香喷喷的脆皮乳鸽、热气腾腾的咖喱蟹、劲道的牛仔骨、新鲜的虾皇饺,使人飘飘欲仙的双皮奶......
如果你到了一家整洁的酒店,你将发现许多鲜明的对比。比如,你要了份虾皇饺,你会呆若木鸡。因为,福州城里的虾饺,说好听点吧,就是小巧玲珑,难听点呢,就是皮多肉少。而广州的呢,皮少肉多,个个硕大无比,而且,他们做的虾饺可使人垂涎欲滴......还有咖喱蟹,福州城里的.咖喱蟹没让人感到奇特,而广州的呢,咖喱蟹的麻辣盖过腥味,直冲鼻腔,那美味的咖喱汁覆盖在蟹上,胡萝卜等配料安稳地“躺”在咖喱汁上欢快地打着呼噜。因为广州的美食,才有了董同学说的:“吃遍江湖人未老,味道广州独好。”
广州,人们一听到这个地方,立刻会想——羊,如果你问为什么,就听我慢慢道来。
这里有个传说:周朝时,广州年年灾荒,百姓不得温饱。一天,五个神仙,每人骑着一头衔着稻子的羊。神仙看到百姓痛不欲生,便让五羊把稻子赐给广州,希望广州百姓能安居乐业。这样,羊就成了吉祥之物。
五羊雕塑就是根据这传说而雕塑的。
五羊模样大有不同:老大昂首挺胸,面含微笑地环顾四周,而其他四只羊,有的在悠闲地吃草,有的在开心地嬉戏,有的则在环顾、四处张望。
我们还去了亚运会场馆,那里大得似乎像天空——无边无际。里面有一些刚发芽的小树苗,还有五彩斑斓的喷泉,喷出来的水一会儿交叉,一会儿降低,一会儿升高。再往里走,我看到工作人员还精心制作了残疾人的椅子。最好看的还是花。有名贵的兰花,亭亭玉立的玫瑰,浓郁孤洁的百合,竟还有一棵不起眼的仙人掌!
广州的美,包含了它那食物的别出心裁,和它那城市的温暖、的文明。
人们常说,“食在广州“,这并不是虚言,广州的美食的确是十分出名与美味的,也正是因为如此,广州的饮食业在全中国也是首屈一指的。
在广州拥有着一批经历百年而不衰的老字号和新兴名店,他们拥有着传统却又创新的名菜,名小食等各种广州美食,数不胜数。不过,在广州这种拥有着各式各样的美食名店的地方,有几家酒家在本地人眼中,是十分知名的,如广州酒家,东江海鲜酒家、幸运楼酒家等,而在这些广州著名酒家当中,最出名的,便是广州酒家的`满汉全席,它是清朝乾隆年间的大型酒宴演变而来,共有108款菜点,分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜,有荤有素,因此而得名。广州的小吃也是十分出名的,其中,属北京路和上下九路的小吃最出名了,在那里,随处都可见到各种各样的'小吃店,有牛杂店,果汁店等等。除了小吃店以外,还有一些茶餐厅,在茶餐厅里还可以吃到各式各样的粥,粉,面,奶茶等饮品和小吃,数不胜数。
这次,我主要介绍的是广州食品中的粥品类和牛杂,除了这两种之外还有粉面类,油炸类,甜品类等。
在广州的粥品类中最为出名的有艇仔粥,瑶柱白果粥,其中,艇仔粥是最为出名的,据说是因为在每逢夏日黄昏的时候,便会有人在河中坐着小艇,在小艇上为人们提供粥,因此而被称为艇仔粥。艇仔粥主要是以新鲜的河虾或鱼片来作为配料,后来还增加了海蜇,炒花生仁,凉皮和葱花等。煮好后的艇仔粥美味无比,芳香扑鼻。这种粥不只在可以品尝到,就连在高级的饭店里也可品尝到。
牛杂,使用了牛肺,牛膀,牛肠,萝卜用了花椒,八角等五种调料烹制而成,完成后的牛杂使人回味无穷。这种食物,在广州的大街小巷都可见到,对于本地人来说,是一种很常见的食物呢!
好了,对于广州的美食文化我就介绍到这里了,如果你们还想了解更多的话,那么就欢迎你来广州亲自体验一下吧。
在广州,有一座最具特色的标志建筑。每天晚上,它都散发出五彩缤纷的光彩,我站在阳台上,远远眺望着它,那炫丽的光彩吸引着我上去探个究竟;每当我漫步在珠江边,我都会驻足凝望着它。它,就是美丽花城的新地标性建筑,我神往的地方——广州塔。
这座塔,是目前全球最高的电视观光塔,总高度为600米,耸立在广州新中轴线与珠江景观交汇处,与第十六届亚运会开闭幕场馆隔江相望,形成了一道美丽的风景线。它的外身为银灰色,呈圆形的渐变网结构,犹如美丽的岭南少女回望珠江。由于纤纤细腰,人们称之为“小蛮腰”。
一个周末的下午,爸爸高兴地对我说:“我们去登广州塔吧!”我高兴得一蹦三尺高,怀着迫切激动的心情来到了神往已久的广州塔。
我们是乘坐电梯参观广州塔的。当我跨进电梯,就被里面先进的设施吸引住了:光滑洁净的镜子,透明光亮的玻璃,连各个按钮都别具一格。这些还只是开始,最让我惊讶的是电梯的上升速度,一分半钟不到的时间,我们就到了107层。在电梯运行中,通过玻璃,俯视广州的美景,真是既让人害怕又让人惊奇。
走出电梯后,通过广州塔上的玻璃,可看见许多纵横交错的铁柱,这些大概就是从外面看到的网状物体吧!再看看那光亮的地板,几乎一尘不染,当人们看到这样干净的地板,怎么舍得弄脏它呢?头顶上的灯也与我想象中的不同,除了少部分外,灯都是既小巧又美的,散发出淡淡幽光,使广州塔增添了几分神秘色彩,让人流连忘返。
在107层走遍后,我们又来到目前开放的最高层——433。2米的第108层。这一层的结构设施与107层大有不同,全体呈黑色,每一处都值得去探索。站在塔里往下看,整个广州市映入眼帘,每一栋建筑我都看得清清楚楚。高楼不再那么高了,行人来来往往,犹如,车水马龙的马路上拥挤的一切不再枯燥了。上面看到的,比在塔底看到的有趣多了。原来人类的想象力这么丰富,建造的建筑这么美轮美奂呀!我在这一层玩了很久都不愿离开。
这就是广州塔——小蛮腰,你的存在给我们许多快乐。我为你骄傲,广州为你骄傲,中国为你骄傲!
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