笔者对开展情境教学的09级酒店专业(1班学生和采用传统讲读教学方法的(2班学生在英语学习效果和学习兴趣方面做了调查分析。
两组学生入学时英语平均成绩基本相同,在学习酒店英语课程一年后进行考核,结果(1班学生的平均成绩为81.50,比入学时成绩提高了25.60%,而(2班学生的平均成绩为69.20,比入学时仅提高了0.06%。
在学习兴趣的调查方面我采用的是问卷调查,主要调查内容为英语学习兴趣的程度:“高”、“较高”、“一般”、“较低”、“低”。结果(1班学生的选项在“高”和“较高”上占到了全班总人数的88%,而(2班的学生有73%的选择了“较低”。
从以上数据中可以清楚地看到情境教学法在学生的学习兴趣和学习效果方面所起到的巨大作用。
综上所述,情境教学法在高职高专酒店英语教学中的实施不仅是可行的而且是有必要的。所以,为给国家和社会输送更多合格的酒店服务专业人才,我们必将改革传统的教学方法,让情境教学法深入到酒店英语教学的每个环节,培养出能够熟练运用酒店英语知识,具有较高的职业能力和素质的酒店服务人才。
目前我国高职高专学生英语基础普遍较差,主要体现在词汇量不足,学习效率低,英语学习存在畏难心理。这要求我们要采用一种更适合学生英语应用能力发展的教学方法来改变这种现状。给学生创造一定的情境,合理、自然、恰当地引导学生进入情境,克服学生的畏难心理,激发学生的学习兴趣,进行实际情境的模拟演练,使学生从中学习,更快更牢固地接受学习内容。
说起蜗牛这种动物,大家一定十分熟悉。它有一个硬硬的壳,壳上还有花纹。这个壳就是蜗牛的家。它是用触角当眼睛。我们只要一碰它,它就会将身体缩到美丽的“房子”里面去。
有一天,天刚刚下完一场大雨,地面十分潮湿。我和诸宇锋去康慈医院门口的'花园玩耍。因为刚下完大雨,地面湿,不能玩。忽然,我看到一只蜗牛在前面爬。我立刻高兴起来,大声说:“有了!今天我们抓几只蜗牛来进行一次比赛。”他一听,立刻点头同意了,还兴奋地说:“好主意!”
我们开始找了。我在草地上、树根旁、井台边找到了两只。他在大树边、假山上也找到了两只。正好,每人两只,我们就开始比赛了。
我们找了一块整洁的水泥地,画了一条起点线,在另一处画了一条终点线,还在中间设置了一些障碍物。
比赛开始了。我的两只蜗牛放在地上就向前猛冲,一路遥遥领先。而他的蜗牛还在“房子”时辰睡觉呢。诸宇锋急中生智,端来一碗水,用水浇蜗牛。终于,他的蜗牛也开始向前爬了。这时双方的距离已经很大了。他拼命给蜗牛喊加油。他的一只蜗牛拼命地向前爬。距离越来越近,还好,眼前是一道障碍——一块砖头。我的蜗牛吃力往砖上爬,浪费了许多时间。在这时,他的蜗牛追了上来。它绕过砖头,和我的蜗牛缩短了距离,后来,还追上了我的蜗牛。我非常生气,这两只笨蜗牛,太傻了。诸宇锋得意洋洋地说:“认输吧!”我说:“终点还没有到,我的蜗牛会赶上来的!”没有想到,我的两只蜗牛真的赶上去了,还超过了他的一只蜗牛。“终点就在眼前,蜗牛们,加油吧!”我们齐声大喊。结果出来了,我的蜗牛得了2、3两名,他的蜗牛得了1、4两名。我们打了个平手。
后来,我们把蜗牛放了。我还对他说好以后再来比赛一次。
因为有了这么一些雨,滋润了绿芽,打破了冬季的.干燥与寂静。来到水泥地上,虽是半干半湿,但呼吸的空气竟是格外舒爽。看到你泥墙边有新生的烟草芽突出,一只顶着尖头的雨珠往上撑,似乎在向人诉说春天来了。指尖一弹,呀,芽珠与水珠自一齐断落。新生的芽儿是那么美,那么弱,而其硬扎在墙沿边上,其生命力可谓旺盛。“一芽知春,一叶知秋。”又过了没多久,桃梨李等果树及各种花卉争相斗艳。桃花的浓艳犹如加了淡妆抹了红粉,分外乍眼。梨花的开放虽没桃花那样浓密引人,却也不时会有招徕蜜蜂的光顾。春天是万物的造物主。让我偶掠到了这难得的一景。郭沫若语出:“春天没有花,人生没有爱,那还成个什么世界?”
是什么使他让花与爱、春天与人生联想到一块,还不就是那迷人的景色所赋予了人诸多思想么?好久没有这么仔细的俯瞰脚下的大地。广大的土地早已被开垦,昔日的荒地也变成了粮食的生产基地,油菜花的盛开引来的是成群的蜜蜂,展现的是繁荣丰收的景象。春,一年之计,人民包含着的最大希望以及殷切期盼。我在这早春就已经剽掠了这春天小景,有雨、芽和花。就因为有了这一些装点,才显得春是那么充满生机,那么的美丽,那么的清爽。春亦是那么的催人熟睡,春吹绿了江南,也吹红了江南。
春天的景色就是那么惹人喜欢,带来的景色虽不能一下子展现,但正是这一点陆陆续续才显得春是有股魅力的。风景就是被人去发现,去感知,去审视才算叫风景。我剽掠了这一点,才感知春天就是风景。纯净的小掠再刺激我感官的同时也在影响我的心绪。
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