家乡的风味食品作文安溪【一】
每个人都有自己喜欢的一种风味食品，我也不例外，我喜欢的风味食品是潮汕牛肉丸。
在我们潮汕地区，潮汕牛肉丸是最有名的风味食品之一。它圆溜溜的，大如汤勺，丸味香滑，细嫩松脆。其实想吃到香喷喷的牛肉丸，就要准备好材料：牛霖，肥肉、鱼露、潮州薯粉，虾米，金银蒜，沙茶酱，胡椒粉，麻油各适量。再将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好，切碎，将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶，唧成丸装，入70度开水中，慢火煮至水开，丸即熟，新鲜牛肉丸就会使你垂涎欲滴。
然而我最喜欢吃的是牛肉丸火锅，首先先煮好70度左右的开水，往里放些油，再把牛肉丸放入锅里煮，放入汤料，不一会儿，一锅香喷喷的牛肉丸火锅就会出现在你的眼帘!让你大饱口福!
味道鲜美，口感爽脆的潮汕牛肉丸将以它无以伦比的美味吸引着更多外来客!
瞧!这就是我最喜欢的风味食品——潮汕牛肉丸!
家乡的风味食品作文安溪【二】
我的家乡——安溪是一座群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕的小县城。走进安溪，看到的是漫山遍野的茶树，喝的是清香甘甜的茶叶。整座县城时时刻刻笼罩在浓浓的茶香之中。
绿油油的茶园是安溪的符号。当走进茶园，就会看到一片片低矮的茶树，一棵棵茶树组成了一幅幅凌空展翅的图画。每当春节过后，翠绿的茶树中隐藏着几朵白色的茶花，茶花开放了，发出了阵阵清香，一群群白蝴蝶被那清香给吸引了过来，停在一朵朵茶花上，吸允着甘甜的花粉。最好的茶叶就在清明节过后，那时候的茶叶是那么嫩绿，是那么柔弱，连躺在上面的`露珠儿都被染绿了！采茶姑娘们戴着草帽，背着小竹篓三五成群地走在高低不平的山路上，她们越过一条又一条的山路，到了茶园，采茶姑娘各个心灵手巧，纤细的手指头上下飞快地舞动着，宛如一只只蝴蝶在轻盈地飞舞着。她们说着笑着，开心极了！采完的新鲜茶叶在茶农如同魔法师的神奇的双手下，经过一道道复杂繁琐的工序变成了畅销海内外的茶叶。
中国茶都也是安溪的符号。当你走进安溪茶都，你会仿佛置身于茶叶王国里：本山，毛蟹，黄旦……应有尽有，让你眼花缭乱。即使你不会喝茶，到了茶都，你一定也会忍俊不禁的端起一杯热气腾腾的铁观音慢慢品尝。早晨，来这儿做买卖的人把整个茶都围得水泄不通，买茶叶，卖茶叶，挑茶叶……商家的叫卖声，买家的砍价声此起彼伏。许多外国贵宾也来这儿欣赏茶叶：俄语，英语，日语……各种国家的语言在这里交织成一首首美妙动听的交响乐。晚上，这儿可热闹了，霓虹灯五彩缤纷，来这儿品尝茶叶的络绎不绝，茶馆里坐满了许多外国贵宾，他们有的频频点头赞美茶香，有的喝了一杯还想再来一杯，还有的买了一大包铁观音……
“ 如诗如画安溪县，如露如泉铁观音”，欢迎你来到安溪做客，热情好客的安溪人们一定会为你捧上一杯杯清醇甘甜的铁观音茶。
家乡的风味食品作文安溪【三】
听爸爸说，“大龙湖”原先叫蓝溪，从西向东横贯安溪县城，一路不停地奔向泉州湾。从前，蓝溪里的水特别少，而且溪的两岸都是沙地，沙地上是一些农民伯伯开辟的果园、菜园，稀稀疏疏的。溪两岸都是泥泞的小路，两岸人们来往靠的是两只小木船。
而今，英雄的安溪人在蓝溪的下游建起了一座拦水大坝，溪水不断上涨，形成了一个美丽的湖泊，人们叫它“大龙湖”。只见长长的'河堤将大龙湖与河岸分开，平坦的桥面横跨两岸，让交通更加方便。在阳光的照耀下，湖面波光粼粼，有如无数条银蛇在水中游动；湖水清澈透明，不时地看见有鱼儿在水中嬉戏。两岸风景也同样迷人，一长排的绿树挺立在岸边，像一个个勇士一般守护着大龙湖。空气中弥漫着阵阵芳香，那是生长在岸边的花儿在竞相开放。在这大龙湖边上，座落着许多青山，像一个个巨人似的保卫着大龙湖。山上长满了高大的树木，每一棵都长得枝繁叶茂，充满了活力。
有山，有水，美如画。这样的环境正是人们所向往的。许多安溪人总喜欢坐上快艇，在大龙湖上畅游一番，让风拼命地吹个够，把周围的景色也看个够。清晨或傍晚时分，人们总爱漫步于大龙湖两岸，置身于这树的王国、花的海洋之中，享受这美景带来的轻松愉悦。
改革三十年，弹指一挥间。今日的大龙湖焕发着一派欣欣向荣的景象，安溪人和大龙湖一样，生活过得祥和而又安定。
我爱大龙湖，我爱安溪人！
家乡的风味食品作文安溪【四】
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃，最独特的就得数“灰水糍”了，又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清凉，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，极富药膳功效、味美合胃，据说还有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜爱的风味食品，在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是：先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰，用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡，一两个时辰后用布将灰渣滤出，取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团，揉成陀螺型，这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞，最后将事先准备的馅放入小洞中，糍粑就完成了。现在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟，或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用，增加口感与效用。花样翻新，品位不同，味道各异，吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢：远古时有一年山里的人得了一种怪病，肚子发胀高凸如鼓，吞下的食物无法消化，高烧发热浑身起毒包，无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们，说这是节日的一种恶鬼作祟，大家只要用糯米粉与灰水做成面团，煮熟用木臼冲成糍粑食用，就能驱妖除病，消食健体，确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐，在节期间做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧，那就赶紧来英德做客吧!
家乡的风味食品作文安溪【五】
一次偶然的机会，老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”，乍一看这种食品的名称，我就对“怪味”这两个字产生了强烈的好奇心：什么样的味道才是怪味呢？为了尽快得到答案，我便迫不及待地打开包装袋，飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝，味道果然不同凡响。从此我就迷上了这种味道特别的风味食品。
胡豆也叫蚕豆，是重庆的特产。
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、酥为一体，堪称一绝。它颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。
重庆怪味胡豆还有健脾开胃调理，学生膳食，夏季养生调理，便秘调理，清热解毒调理，益智补脑调理等功效，还荣获“99重庆市最佳食品品牌”、“98中国食品工业协会推荐品牌”、1996年中国国际食品博览会“国际品牌精品”、1995年中国·成都国际食品精品，食品机械包装设备博览会暨。
怪味胡豆的制作流程非常精细——把鲜蚕豆去皮、摘芽、洗净，煮熟后捞起，控干水分，用植物油加盐、料酒炒几下蚕豆，再加入糖、辣椒面，再炒几下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒匀后一盘重庆怪味胡豆便闪亮登场了。
怎么样，听了我的介绍，心动了吧！快去买一袋尝尝吧！
家乡的风味食品作文安溪【六】
说起风味食品，大家一定很熟悉。像洛阳的水席、牡丹燕菜、长沙的臭豆腐等等，都是很著名的风味食品。在其中，我最喜欢的风味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三国时期。当时是三国时期的刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜。桃源的主人选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意着三个人的友情像这红苕粉一样绵长。刘备又特别加了一种特别辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖和黄连在里面，刘备的意思是让三人明白酸甜苦辣都不怕。我觉得古人真是非常有智慧，寓意深远。从此，酸辣粉就由此演变而来，源远流长至今。
现在，酸辣粉是四川著名的传统小吃之一，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要由红薯粉加工而成的，颜色是棕色或黑色，吃起来滑溜溜的，又酸又辣，在周围还有一些黑黑的海带和绿色的生菜叶子，就光看上去就让人食欲大增，吃起来简直是人间美味。
在吃酸辣粉的时候，一定要多放醋，多放辣椒，这样吃起来才更好吃。
记得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告诉老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋头大吃，最后还意犹未尽的喝了一大口浓浓的汤。因为太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，脸和辣椒一样红，老板在一边笑了起来，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到现在，我在吃酸辣粉的时候还会觉得十分爽口、过瘾。并且一直都会喜欢下去。
家乡的风味食品作文安溪【七】
我的家乡有许多美食，其中我最喜欢的是粽子。
每逢端午节，家家户户都要包粽子。这时，“粽子高手”——奶奶开始忙开了。奶奶早早地从集市上买来粽叶和麻绳，放进锅里煮，直到粽叶的颜色由青翠到墨绿色，再捞上来。我和弟弟负责洗干净。奶奶则在一旁淘糯米，再把香菇、虾米、猪肉剁碎，进行腌制。
开始包粽子了。粽子的形状有很多，有菱形的，有长方形的……奶奶常包菱形的粽子。她拿起一片粽叶，先把一头卷成圆锥形，往里面装进大约三分之一的米，再放进一些香菇、虾米、猪肉，然后又盖上一层糯米，用粽叶包成菱形状，最后用麻绳绑紧。
不一会儿，奶奶就把粽子包好了，一个个粽子像一座座三角形的小岛，多么可爱呀！这时包好的粽子是生的，还不能吃，得放进高压锅里煮上三四个钟头。闻着从锅里飘出来的淡淡香味，我们早已馋得直流口水，迫不及待地想吃粽子。
“开锅了！”奶奶一声令下。我连忙揭开锅一看，一个个粽子身穿墨绿衣裳。我轻轻地拿起一个，剥开粽叶，一股粽香味扑鼻而来，我赶紧咬了一口，哇，这粽子比山珍海味还要香啊！吃了还想吃。
关于粽子的'由来还有它的历史故事呢。战国时期，楚国的人们为了纪念爱国诗人屈原，在农历五月五日那天，把米饭包在竹叶里，然后扔进江里，便有了粽子的来历。包粽子就世世代代传下来了。
我爱我的家乡，更爱家乡的粽子。
