干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品,又称作辣椒干、干制辣椒,制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特点是含水量低、适合长期保藏,但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。
阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服干辣椒。
辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末,哥伦布发现美洲之後把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培,尤其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣之称。辣椒成为一种大众化蔬菜。
干辣椒性状
干燥成熟的果实,带有宿萼及果柄。果皮带革质,干缩而薄,外表鲜红色或红棕色,有光泽。内部空,由中隔分隔成2~3室,中轴胎座,每室有多数黄色的种子;种子扁平,呈肾形或圆形,直径达5毫米。气特殊,具催嚏性,味辛辣如灼。
11月14日,也就是今天,我看有株芽长得真快,已经长了6片大叶子,一片小小的叶子加上一根针。我想它长得可真快,既然人、动物可以有名字,为什么植物不可以有呢,我左思右想,啊!想到了一个名字,就叫壮壮,希望它不要生病,长得壮壮的。 于是,我又开始了期盼。
一次大扫除,同学们都埋头苦干,朱雅平任“监督”,只有“淘气包”王欢瞎添乱。你看,他的名字跟他本人的性格一模一样,身上就有那么一种“王威”劲,课堂上,说话啦,拽女生的'小辫子啦,任何坏事准离不开他。他闲得无聊,还真有办法,把一大张纸撕得粉碎,往天上一扔,兴奋地说:“下雪啦!下雪啦!”“辣椒”气冲冲地走过来,说:“快打扫干净”!泡气包故意装出惊讶的样子,说.“噢,是哪个家伙把地弄得这么脏呀?”说完,还故意左顾右盼。“还有谁,远在天边,近在眼前喽。”“噢,原来是你呀!连‘老革命家’也变成‘背叛革命’啦!”淘气包真是个演戏的好手。“少废话,快打扫干净”!“为什么,又不是我***。”淘气包狡辩。“辣椒”歪头想了想:不是你***,做点好事总可以吧,下周就要评‘三好学生’啦……”淘气包也想当三好生,便拿起扫帚把纸片扫了个一干二净。
还有一次,在早读时,“辣椒”班长发现一个好朋友不好好读,便毫不犹豫地记上了朋友的名字。(小学生 朋友说他不够义气,出卖朋友,可“辣椒”班长却不以为然:“你不好好读,我为什么不能记?”这时朋友才知道如果不记,“辣椒”就是公私不分。
“辣椒”班长真辣,不是吗?
“红口袋,绿口袋,有人讨厌,有人爱。”你们猜它是什么?让我来告诉你们吧,它就是辣椒。你们喜欢吃辣椒吗?今天,我们来讲讲辣椒吧!
辣椒树是由辣椒籽长成的,它在水和阳光的孕育下成长。一开始,它的根慢慢从土里伸出来,渐渐的长出了茎,在下面的茎又粗又硬,上面的又细又软。随后,又长出了小小的叶子,叶子绿绿的,长大后的叶子纹理清晰,又慢慢地变成黄色的,到最后变成了褐色。花是从小骨朵到半开,后来又到全开,花瓣一般有四到六瓣,最后凋谢,然后结出果实。一开始结出的小辣椒有点苦,没味儿。长大后,有的是绿色的,还有的是红色的。辣椒成熟后,籽越黄就越辣。它们的形状千奇百态,有的弯了一圈,有的笔直得像笔杆,有的特别细,还有的很粗。
辣椒有许多品种,朝天椒,观赏椒,太空椒,甜椒等。虽然它们有些辣,但它们含有不少的维生素C。辣椒素还有让人身体变暖的功效。红军长征时,冷了就吃辣椒面取暖。
你千万不要被辣椒的外表蒙骗了,它可是十足的辣。记得在小时候,我看妈妈有时会拿一个像笔一样的辣椒吃,我就偷偷过去拿了一根。我先是舔了舔,没味,我又咬了一些,顿时我被辣到眼泪夺眶而出,脸红彤彤的。妈妈看见了,连忙跑了过来,给我倒了杯温水。我喝了以后,感觉更辣了,只好连忙哈气。妈妈看见我如此狼狈,还在旁边笑。之后,很长一段时间我都不敢吃辣椒呢。可是,馋猫似的我,现在是无辣不欢呢。
辣椒含有丰富的维生素C,在炒菜中可以提味,我们的生活真的是离不开辣椒。
时间过得真快,又一个星期过去了,啊!瞧!又长出了两株笔直的小芽哩。那起初只有两片叶子的芽已变成4片叶子,仔细一看,哇!还有两根针哩,真是双喜临门啊!呵,那笔直的小芽上也有针哩,不仔细看,还看不出来呢!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.