绿豆煮烂后,就面面的,很好吃。它的吃法有很多种:可以煮成绿豆粥吃,可以做成绿豆沙吃,可以做成绿豆雪条,可以和猪肉一起放到粽子里做成绿豆猪肉粽,还可以做成绿豆饼……
绿豆不仅美味,还有清热解毒、解暑的功效,所以它是炎炎夏日的必备食品。每年夏天,我妈妈常常煮绿豆海带粥给我们吃。
去年的中秋节,我吃了月饼后,感觉喉咙很痛,妈妈就煮绿豆水给我喝。我喝了一次,就感觉喉咙舒服多了,喝了第二次,喉咙就不痛了。绿豆清热解毒的功效可见一斑。
值得注意的是,绿豆能解毒,也能解药。所以,绿豆不能和中药同时服用,不然就失去药效了。有一次,我去看病,医生给我开了中药。我就是因为喝了药又喝绿豆水,结果病不见好。
到了和味坊,我们走到各自的位置上,戴好口罩、帽子及手套。和味坊的副厂长郑师傅便给大家伙展示如何制作绿 豆 糕。只见他捧出一大盆熟的绿 豆 粉,双手在其中穿梭自如,好似双龙戏珠!他拿起一大块绿 豆 粉,先用手的握力将它捏碎,然后时而搓;时而揉;时而双手握拳……将绿 豆 粉按在一起。初步工作完毕,郑师傅又用指尖撩起一些黄油放入绿 豆 粉中,又重复之前的工序,将黄油跟绿 豆 粉揉匀。
接下来就该捏剂子了。他双手各拿起一些绿 豆 粉,手掌拢成一个天然模具,一个剂子诞生了!他随手往称上一扔,二十六克!接着他又娴熟的做了很多剂子,每个剂子重量都在二十五克左右,真是太神奇了!我想这就是熟能生巧罢!捏完剂子就剩最后一道工序了——压模成型!郑师傅将一团剂子放入模具下面,一手固定模具,另一手拉住模具手柄,快速上下挤压三四次,轻拍模具,一个个精美的绿 豆 糕立即呈现在我们面前!看得我垂涎欲滴,忍不住拿起一块品尝起来。它滑过我的舌尖,细细的,绵绵的,清凉甘甜的绿 豆 特有的味道瞬间包围了我全身,仿佛整个人都浸在凉凉的蜜汁里,又像置身在一片清香的`花海里……
大家一个个跃跃欲试,有的摩拳擦掌;有的撸起了袖子;有的……我也早已耐不住性子,手痒痒的,拿起郑师傅做好的剂子,学着他的招式,三下五除二,剂子立马由光溜溜的身子变身成为穿的花枝招展外衣的“工艺品”。我小心翼翼地把它们装到特制的包装盒里,在绿叶的衬托下,它们显得格外漂亮!
我把我的劳动成果带回了家,和我的家人共同分享美食和喜悦!
王老师和我们一起养过绿豆,观察过绿豆。我也拿了几颗泡过的`绿豆,养了起来。
过了几天,我发现了绿豆外部的皮脱落了,我把绿豆带到学校问老师,这象征什么?老师答:“你说呢?”我仔细一看,两个豆瓣中间伸出了一根细细的、嫩嫩的、长着一根根毛的根。我奇怪了,为什么绿豆要先长根,而不是先长其它部位呢?
为了解开心中的疑惑,我又向王老师请教。王老师告诉我:“绿豆之所以要先长根,是因为根能吸收水份和养份,根长得快、长绿豆才能长得快。”
听了王老师的一翻解释,我恍然大悟。由此,我也想到了自己的学习生活,就像绿豆扎根,扎得好,长大后就能为祖国做出贡献!
同学们,细心观察,仔细发现,我们一定可以在生活中发现更多有趣的事情,探索到更多奥妙
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