笔者对开展情境教学的09级酒店专业(1班学生和采用传统讲读教学方法的(2班学生在英语学习效果和学习兴趣方面做了调查分析。
两组学生入学时英语平均成绩基本相同,在学习酒店英语课程一年后进行考核,结果(1班学生的平均成绩为81.50,比入学时成绩提高了25.60%,而(2班学生的平均成绩为69.20,比入学时仅提高了0.06%。
在学习兴趣的调查方面我采用的是问卷调查,主要调查内容为英语学习兴趣的程度:“高”、“较高”、“一般”、“较低”、“低”。结果(1班学生的选项在“高”和“较高”上占到了全班总人数的88%,而(2班的学生有73%的选择了“较低”。
从以上数据中可以清楚地看到情境教学法在学生的学习兴趣和学习效果方面所起到的巨大作用。
综上所述,情境教学法在高职高专酒店英语教学中的实施不仅是可行的而且是有必要的。所以,为给国家和社会输送更多合格的酒店服务专业人才,我们必将改革传统的教学方法,让情境教学法深入到酒店英语教学的每个环节,培养出能够熟练运用酒店英语知识,具有较高的职业能力和素质的酒店服务人才。
——题记
抬手,轻抚窗。凝眸,注视着窗外的一片素裹,呼吸不由舒缓开来,心水里也渐渐泛起了思念的点点涟漪。感恩上苍,撒下这一片飞花玉雪,芬芳了眼眸,醉了时光。
欢喜一种感觉,站在窗前,什么都不想,又或什么都想,让微风托着思绪,渐渐飘远。手捧书香,品一杯清茗,感受淡淡的情,悠悠的念。经年里,一地相思,一指流年,已悄然化作了记忆深处的留白。
一些过往,伴随着些许伤痛,似雪中足迹于寂静中抚平。一些感动,在淡淡的流年里,虽未显露,却早已沁骨。清浅的时光,倒影着过往,却在不经意间,暖到泪落。若人生是一首曲子,愿用花开的时间,许一世沧情,奏一曲琴瑟相合。
一直偏爱,于寂静处,默默看着,思索着,流年的掌纹。却于恍惚间,才明白,那掌纹便是因果。于无际涯的时光里,相遇且懂得,是何等幸福?尘世里的执念,源于经年里悠悠的呼唤和斑驳岁月里的一份懂得。有人说:因为爱,所以懂得;因为懂得,所以慈悲。这情怀,感人肺腑,令人唏嘘长叹。
那些打马而过的`时光,虽短暂擦肩,却见证了花开的美丽。素浅流年,为你,剪一抹流光,静置于清风中搁浅。深夜,为你,执一笔瘦笺,书一纸若深若浅的思念。今生,在红尘深处想你,念你。
岁月无痕,却有声,一如掌心里的水,虽已流逝,但却始终能感受到水的温热。朵朵相思,似泪轻柔,温婉了四季,浸透了白天与黑夜。你,念我或不念,情就在那里,不来不去。点点期盼,几许感动,总是流年里穿尘的暖。今世,不问花开几许,但愿,花落处,浅笑安然。
春秋流转,流云依旧,心中漂浮的总是那淡淡的倾心。感谢上苍,许我这场相遇,这段眷美的过往。暮色四合,我愿乘着思念的风,放牧缱绻的思绪。
红尘摆渡,渐渐爱上了一种意境。夜卧松下月,朝看江上烟。这份静好,一如曾经的相遇,在人海里静静地看着你。今世,愿拥这怀意念,感知生命,站在流光里,浅行轻吟。经年未央,愿握一份懂得,掬一抔岁月,让思绪氤氲成心香弥漫开来。
风雪过后,独上高楼。静看一抹相思,于不经意间,绽一树花香。倾听心中碎碎念,携一缕阳光,在岁月里定格成一道永恒。记得有人说过:岁月,是眼角擦不净的泪痕。纵使泪已滴落,但其内的暖早已沁骨。时光似水流淌,暮然回首,才发现,爱是沧海遗珠。
这八天的校园生活,可以说,它既给我带来了快乐,但是,它也给我带来了悲伤!
在星期一的下午,我依旧在写着英语作业,这个时候,一道题,使我陷入了久久地沉思中……时间一分一秒的过去,我还是浸在这道题的海洋中……这时,我想起了她——我的`英语老师!
于是,便打算和朋友去问题,可是,老师还在她的班级,不出来,没有办法,只到站在走廊里面等待着……
天空渐渐地黑了下来,我和朋友有一些无聊,便开始说笑,玩耍,打闹,正当她把我从教室里推出来的时候,英语老师从她的班级里出来了。
当我看到了寇老师,心里便开始紧张了起来,一串串问号马上蹿到了我的脑中:“完了完了,我和朋友玩耍,肯定让寇老师看到了,她会不会说我呢?会不会……都是xx推我,不然才不会……”想到这里,我迅速跑回了班里,马上把朋友拉了出来,想趁现在去问题,可是,老师已经到了办公室。
没有办法,我们只好向办公室走去,一路上,我们是打打闹闹地来到了办公室。没有想到,到了办公室门口,我们又开始议论,让谁先进办公室,最后,朋友没有任何办法,只好先进了。
一进办公室,老师为我们讲解完我们的问题后,就对我们说:“这两个人可在班里面玩儿好了,现在就开始笑呀!看看!笑的!”老师一边笑,一边对我们说。我和朋友都不约而同的笑了起来。
可是,在第二天发生的事情,让我永远都无法忘记。
那天下午,我和朋友照旧去问题,这次是朋友有不懂的题。
到了办公室,老师为我们讲题,还时不时地问我们一些问题,可是,也不知道为什么,平时那些我都会,怎么一到这里,全部都忘了?可能是紧张的原因吧!寇老师见我们半天没有回答,就对我们说:“哎呀!我真想一人揍你们一下!”而且,她的表情,不是生气的表情,虽然是笑着说的,但是,可以看出,她简直是无可奈何,连这么简单的问题,都回答不上来,老师能不这样嘛!
当我们走出了办公室,寇老师又突然对我们说:“学过的东西都忘地光光的!”我和朋友听后,都不好意思的笑了。
开学后的这两件事情,我永远都不会忘记,因为,老师这样做,都是关心我们,我不会辜负您对我们的期望!
以“ReceivingaReservation”一课为例来说明情景教学法的应用。
I.教师给出情境:“MaryisthereservationclerkforEvergreenHotelinChina.Sheisreceivingareservationfromacustomeronthephone.”使学生在脑海中迅速建立了一个涉外酒店前台服务员为客人预定客房的画面。
II.教师给出学生三个提示性问题让学生准备。⑴whatisthetypeofroomrequired?⑵whatisthenumberofroomrequired?⑶whatistheguest’sflightnumber?III.让学生分组进行情境对话。教师鼓励学生大胆运用英语言知识,对学生的表现给予及时的肯定。
IV.教师在学生对话完成后对学生表现进行分析总结,归纳出前台定房时常用的诸如问候、询问具体入住时间、要求何种房间类型等常用句型。并让学生反复操练,能熟练地应对英文前台接待的情境。
本课教学成果显著,学生对所设置的教学情境充满兴趣,在学习过程中由于是亲历亲为,所以对应相关的词汇、句型、习惯用法等英语知识印象深刻,并把英语知识和专业技能结合在一起,提高了专业服务技能。
随着改革开放的不断深入,我国酒店业的快速发展有目共睹。
酒店英语作为酒店专业的一门专业基础课,是培养学生从事酒店工作所需的实用英语技能的课程。酒店英语如何应对新形势的'需求,培养符合市场经济需要的毕业生,成了高职高专英语教师的一项重要任务。
我怀着十二份的好奇心来到作文餐馆。透过明亮的玻璃,看见里面座无虚席,有的`认真地吃,有的专心地写,一个个旁若无人的样子。这可奇怪了,我走进去问正专心在写作的老爷爷:“老人家,您这是在干什么?”老爷爷抬起头来,摸摸胡子:“对呀!我在写作文。”“您老——怎么也写作文?”老爷爷笑呵呵地说:“对呀!一走进这个餐馆,每个人都会有写作的***。你瞧,那边才上幼儿园的小朋友都写起了作文。”
正在这时,一名热情的服务员阿姨走上前来,笑眯眯的对我说:“小同学,请到里边雅座去坐吧!”我刚坐下,另一位服务员叔叔就为我递上菜单,只见菜单上写着:作文巧克力,能活跃写作思维;作文可比克,能激发写作***;作文奇多,能提高观察能力;作文薯条,能丰富写作素材;作文鸡翅,能补充好词佳句;作文汉堡,能产生写作灵感;作文热狗,能……看着这些菜肴,我高兴地手舞足蹈。赶紧点菜,每一样各点一份。然后狼吞虎咽地吃了起来,差点吃的撑破了肚皮。吃饱喝足了,我就拿出钱买单,没想到服务员阿姨摆摆手:“小朋友不用付钱,只要你留下一篇让我们满意的作文就行了!”
这难不倒我,吃了刚才那么多神奇的点心,我的写作思维像打开的闸门,一下子喷涌而出。不到三分钟,一篇文字优美的作文就在我的笔下诞生了。
作文餐馆,真让我感到其乐无穷啊!
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