流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。“饺子”前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”(唐段公路《北户录》注引类似今天的饺子。明代《正字通》说:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之“粉角”。北人说角如矫,实即饺耳。唐人谓之“牢丸”。段成式《食品》有“汤中牢丸”,即今水饺子;其“笼上牢丸”即今蒸汤饺也。
饺子
食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后。”据此则唐牢丸近似饺子,而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词.元代把饺子叫做“扁食”,可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外,还有水点心等叫法,清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说,北京郊区的`宛平县元旦拜年“作扁食,奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:“二日制扁食包金,邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。
年糕
年糕又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。
在南方,江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”,明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕:“元旦前以糯粉濈(jí蔗糖或灰汁笼蒸春糕,围径尺许,厚五六寸,杂诸果品岁祀,递割为年茶,以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细,说将黍粉和糖为糕,叫做“年糕”,有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”,还有像元宝的“糕元宝”,用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外,还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕,一般人可在糕店购买。
夏天的夜晚,雨后感到天气凉爽爽的,我和妈妈到小区的公园里去散步。
天上的星星眨着眼睛,一轮圆月躲在云层里,若隐若现,仿佛蒙着面纱的少女,害羞得很!迎面吹来一阵清新的风,我们一边走一边漫不经心地欣赏美丽的风景。那里十分得热闹:几位年迈的大妈正随着音乐扭着腰跳秧歌,旁边的一只小狗也跟着跳了起来。一些小孩子正在慢条斯理地爬树,展示自己的厉害。忙碌一天的人们有的坐在石椅上休息,有的交头接耳、窃窃私语。树上的知了悠闲地唱着歌,“吱吱吱吱”地叫着,像在高歌一曲……我看见一位男孩子正在把铁树上的花摘下来,扔到了草丛中。我急忙走到他的面前,严厉地问:“你刚才在干什么?”他若无其事地回答:“没什么?”我听了,生气地说:“你刚才做的事情我看得一清二楚,你知不知道,清洁工把这里打扫得干干净净,而你却既破坏环境又伤害植物,情况简直太恶劣了!”他低下头,红着脸,像熟透的苹果,头点个不停,像小鸡啄米似的,低声说:“下次我不会再做这样的事了。”说完他就踏着沉重的脚步走了。
一阵风吹过,听见了树叶发出“唦唦”的响声,我迎声一瞧,原来是一棵苍翠高大的树。我仔细观察这棵树,树上结了一些大得像球、小得像梨、绿绿的果实,我好奇地问妈妈:“这是什么树呀?”妈妈听了,也惊奇地看了看,闻了闻树上的叶子,有股浓厚的柚木香味,认真地说:“这是棵柚子树,过了几个月果实就会变得更加大,颜色变成黄色了。我听了,恍然大悟,情不自禁地点了点头。我心里暗暗地想:这里怎么会有这种树呢?难道是一个人吃柚子的时候无意中吐出来了一颗籽落入泥土里,日久天长,经过风吹雨打,最后变成了一棵柚子树。
夏天的夜晚是神秘的,探索的,你不妨也出来探个究竟!
上海世博会召开了,世界各国的朋友齐聚上海,热热闹闹,而这几天,气温越来越高,五一过了,夏天来了。
要说夏天,最美的是夏天的夜晚。在这样一个周末的夜晚,心情格外轻松和愉快。白天的阳光灿烂,炙热。夏天的夜晚,是夏天一天中最为凉爽的时刻。大家吃过晚饭,很多人来到院子里,马路旁,就着空旷的场地,散步聊天。有的人,坐在台阶上,满脸微笑。喜欢在这样的夜晚,轻松闲适,散步聊天,忘记了一天的疲惫。
夏天,就这样来了。夏天的夜晚,是夏天最美的时刻。
没有了白天阳光的炙热,夏天的夜晚,凉爽。天蒙蒙黑了下来,路旁的灯火,小区居民的窗户都亮了起来。在夜晚深蓝色的天幕里,星星点点,和着灯火,格外美丽。月亮偷偷升了起来,笑了。
院子里,大人的谈话声、小孩的笑声,还有马路上汽车嘀嘀喇叭声。在这样的夜晚,热闹轻松的画面,把白天的劳累赶走了。
大自然如此亲切和真实,安静的夜晚,悦悦的夏日。蕴含强大的。力量,是春天所没有的。暖暖的风吹过来,很舒服。仿佛把自然的力量带到了心中。夜晚的夏日,轻盈地蹦,无拘无束地跑,放松心情,这份欣喜,这份活力。
夏天的夜晚安静,夏天的夜晚热闹。那是天上的星星,是深蓝色的天空,是满街的路灯,是万家的灯火,是路上的车流,是汽车的鸣笛声。是小孩的嬉笑,是行人的笑声。沉浸在这样的一副画卷中,满足,快乐。
这样的夜晚,温暖,凉爽的风吹过,惬意又舒服。
夏天的夜晚,绿叶在雨中婆娑,树枝随风飞舞。比淅沥小雨的春天更加鲜活又明快。散步的人们,健康红润的脸,矫健的脚步,开心的笑容。充满着生命的力量,在深沉坚实的大地上。
大自然如此美好又亲切,感谢这样的自然,感谢夏天的夜晚。
在一个盛夏的夜晚,我和妈妈一起在小区里散步。
随着夜幕降临,白天的炎热似乎被吓跑了,徐徐的微风拂过我的脸庞,将大地上的热气吹的一干二净,身子顿时感觉到丝丝凉意。放眼望去我看到每一栋居民楼都灯光闪烁,树下的长椅上到处是一些聊天的阿姨,还有一些三五成群的孩子们正在快乐的玩耍,嬉戏,有的玩滑板,有的在溜旱冰,有的骑单车……那是夏天的夜晚要比白天热闹啊!
走着走着,我们就来到了小区中心,只听见一曲优扬动听的音乐缓缓响起,在灯光的照射下,一群女士们跳起了优美热情的广场舞。
那些不起眼的小花小草们也在风娃娃的鼓动下向大家热情的招手;大树上的树叶也跟着风而一起摇晃;不再是活力不现;可爱的小狗们也不再是白天的气喘吁吁的样了;树上的蝉在枝头开音乐会;一群群提着小灯笼的萤火虫为它们点亮灯!蟋蟀也为它们弹奏钢琴来伴奏,美丽的蝴蝶也在乐曲中翩翩起舞,好一个动听的夏啊!
不知不觉,我们散步到了荷花池,只见荷叶挤挤的,有的中间还有几朵荷花,甚至有一些和花谢了成了一个个大大的莲蓬。风一吹,那荷叶、荷花、莲蓬都会摇曳生姿,仿佛是一群热情四溢的巴西女郎在跳动着。看,那里还有一些小孩光脚在荷花池里玩耍。有时一些调皮的小鱼也会啄一啄他们的小脚,惹得孩子们大声尖叫。还有的孩子们泼一泼水,水珠在荷叶上滚动好像一颗颗美丽的钻石,漂亮极了。小鱼儿在水中游来游去,小青蛙也在荷叶上”呱呱呱“的叫着来凑热闹,好一个热闹的夏啊!
我这时抬头望天空,只见繁星点点,皓月当头,这给迷人的夏镀上一层银色的光辉。这夏天的夜晚,小区里真热闹。这夏天的.夜晚,正是太美了!
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