升上初中,我终于认命,拿出计算纸,把解题过程写下来,无论多么简单的步骤,即使是一加一的简单算式,也要写下来。我听从老师的指导,但是心里半信半疑,这样浪费时间多写一个算式,数学实力真的会提升吗?
一年暑假,来家里作客的表弟正在写暑假作业。表弟忽然问我︰“等一下可不可以教我数学?”我听完脑袋一片空白。我的数学是有名的烂,但是我实在没有脸说不会,只好硬着头皮答应。
我一看题目感觉好像很简单,于是我认真的为他讲解细节和关键,他不时露出困惑的样子,我突然发现他虽然很认真听我讲解,但是桌上的笔始终没有拿起来。于是我要求他把算式一一列出来,身为过来人,我明白他的问题所在。我特别强调,算数学有很多方法,我们都希望“一眼”就可以知道最快、最简单的解题方式,却忽略了最基本的步骤,就是一个式子一个式子写下来,不要怕麻烦。每个步骤都是我们思考的路径,只要不怕麻烦,多多尝试,再复杂的数学也能慢慢明白。最后,他好像听懂了,露出开心的笑容。其实,他不知道我更高兴,我在教他的过程中体会到“勤能补拙”的重要,也对数学更有信心!
当我们面对陌生的`事物,面对自己不熟练的部分,下意识都会回避,会不由自主产生畏惧。唯有自己诚实面对,按部就班的克服,就像算数学一样,勤奋的耕耘终将获得甜美的果实。
果然,读书就好像耕耘一样,起初看不见成果,但是如果认真施肥、锄草,最后一定有丰硕的收获。
今天,烈日当空,我带着好奇的心来到社区文化中心四楼,参加制作车模活动。来到现场,我竟然看到了我的小伙伴们,愈加高兴,迫不及待地想和小伙伴们一比高下。
今天会做怎样的车子呢,是林肯,奥迪,还是……我陷入了无尽的遐想。
时间到了,老师把模型一一分发到我们面前。我吃了一惊,原来做这么小的车子呀!肯定很简单。不过,好久没有做车子的我,一看到这些零件,头绪变得混乱起来。但是,我并没有放弃,摩拳擦掌,跃跃欲试,仔细地看了一番说明书,便小心翼翼地拼装起来。
看着我的伙伴们拼装时那娴熟的样子,我回想起自己小时侯拼车时,也是那样地熟练。顿时,我的信心大增,继续认认真真地做了起来。
在这过程中,我又是拼,又是装,又是拧,始终马不停蹄……
小小的`零件,在我的精心加工和美化下,很快就变成了一辆小巧玲珑而又显得“帅气”的汽车。
小伙伴们也陆续完成了手中的作品。看着车模向前疾驰,我们真有着说不出的高兴。
这次活动,培养了我们的动手能力,给我们提供了展示才华的平台,我感到不虚此行。
今天,我作业做完了,没有事干,正巧妈妈让我来和她一起包包子,我爽快地答应了。妈妈说:“你先去洗手,啊,”我刚洗完手妈妈就端来一盘韭菜鸡蛋馅,我想:妈妈捣馅都那么快那包包子,一定也很快。我又想:我要多挑战高手,才能使我进步,于是我向妈妈挑战,我俩比谁包的包子又快又好。妈妈包一个是一个,手几乎没有错过。我包了一大会都没包好,最后还把自己弄的满身满脸都是面粉,像个圣诞老人。我去向妈妈请教,妈妈说:看着我做吧!
妈妈拿着一片包子皮,放上一些馅,再顺着边缘捏折折,捏一圈,一个百折漂亮的包子就这样在我妈妈的手里诞生了。
于是我也像妈妈那样包包子,开始不行,但我使终不放弃,过了不久一个漂亮的包子就在我的手中诞生了,我高兴及了!大声说:我会包包子了!我会包包子了!
妈妈夸我说:“咱家阳阳学得就是快。”晚上我吃着我亲手包的包子,心里美滋滋的,下次我还要包包子,我要包最多最好
美食DIY课程开始了,我们学习做包子,虽然我不爱吃,但这项技能挺有用的`,能让我们的动手能力增强等。我表哥说小升初面试的真题中有番茄炒鸡蛋怎么做?说不定我考试时有包子怎么做呢?好了,废话不多说,来看看包子怎么做吧。
第一步,准备好食材与工具,面粉五百克,糖二十克,酵母十克,泡打粉十克,清水或温水适量,盆一个,蒸格一个,香菇一百克,青菜三百克,盐二十克,菜板一个,擀面杖一根。
第二步,将青菜与香菇洗干净,烂菜叶扔掉,因为香菇蒂硬的像石头,所以扔掉,一定要洗干净。
第三步,将洗干净的菜与香菇切成小颗粒,不能太大,要小一点,大约半个小指甲盖儿那么大。
第四步,在青菜粒与香菇粒中放盐,这样能把他们的水分排出去。如果不排,蒸好后的包子里就会全是水。等一两分钟用手把青菜与香菇中的水分挤捏干放在旁边备用。
第五步,把面粉倒在盆中,先把面粉做成像盆的样子,然后把酵母、糖都倒在中间,面粉上洒一圈泡打粉,加入适量清水,揉成像雪花、白棉布一样的样子,不要觉得粘手,多揉一会儿就好了。
第六步,继续加水揉面团,重复的一直揉,直到面团不干不湿,面光手光盆光,这时的面团就像一只又大又肥的白鹅的身体,十分有光泽。
第七步,将面团搓成长条状,分成大小相等,十分均匀,大约40克的小剂子。
第八步,将小剂子擀成中间厚,四周薄的圆片,然后在中间放入做好的香菇青菜香菇馅料,一手拿着皮,一手捏出褶皱,最后封口,后面的以此类推。
第九步,每个包子大约隔两手指的距离,放在蒸锅里蒸熟。
第十步,大约10分钟后,大功告成。
可以吃了,我一口咬下去十分的美味,我也很开心,哈哈哈哈。
有一天,我去姥姥家吃饭,今天姥姥做的是饺子。我看见大人们都在忙着包饺子,而且还有麦穗形状的。于是,我就也想去包饺子。
我走到桌子前,对妈妈说:我也想学包饺子。妈妈同意了。由于我不会包饺子,第一个饺子就没有包好。于是,我便想妈妈请教怎样才能包好饺子。说完,妈妈就一手拿起一个小面团,一手拿起擀面杖,把小面团擀成了又圆又薄的面皮。我耐心的'看着妈妈的动作,她做的是那样认真。妈妈开始放馅儿了。她拿着小勺子,放了一勺适当的馅儿然后再把相对着的两边用食指捏在一起,直到把脚趾捏到没缝儿为止。
我要开始包饺子了,我先擀面皮儿,但总是擀不圆,真是看起来简单做起来难啊!我真想放弃呀。就在这时,妈妈对我说:干什么事情都不能半途而废呀,应该坚持到底,你一定要相信自己。妈妈的话音刚落,我就又鼓起了勇气,继续包起来。我按照妈妈的样子做了起来,果然,第二个饺子就包成功了。我激动急了,马上又向妈妈请教包麦穗形状的饺子,妈妈又教我做了麦穗形状的饺子。我又学会了地儿种包法。妈妈看见了我今天的成就,自然就很高兴,我就更不用说了。
通过包饺子,我懂得了一个深刻的道理:不管做什么事情都不能放弃,只要努力了就行,而且要相信自己。
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