有一次,我参观了学校的种植园,那里有许许多多的植物。有火辣的辣椒,有圆滚滚的南瓜,还有诱人的西红柿等等。在这些植物中,我最喜欢的是又细又长的黄瓜。
黄瓜有青色的还有黄色的。样子跟茄子外形差不多,大概20厘米左右。黄瓜有几个种类,有又黄又长的黄瓜,有小小的青瓜。黄瓜不像苹果,苹果在中国的有些地区不可以种植,但黄瓜不限地区,哪里都可以种。在早春,黄瓜最好种在1到3月;在夏天,黄瓜最好种在6到8月,不然,黄瓜就会不结果。
黄瓜的作用很多。它可以做药,可以抗衰老。因为它本身含有维生素B和胡萝卜素,所以可以做药。黄瓜还可以防止酒精中毒、便秘。还可以减肥,有些人常常为了减肥就一餐饭就吃一根黄瓜,但不宜多吃。它还可以安神,敷在脸上可以滋润皮肤,做美容。
黄瓜不能和西红柿一起吃。西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。
看了黄瓜的资料之后,我更加喜欢黄瓜了,那你呢?
妈妈说:“今天,就由我来教你怎么做凉拌黄瓜。”我一听,心里嘀咕着:不就是一个凉拌黄瓜嘛!也太简单了,把黄瓜切片,放点佐料,不就好了吗?这,这还用教吗?正想着,只听见清脆的两声“啪,啪!”原来是妈妈把黄瓜的两头掰掉了,我正迷惑不解,妈妈说道:“黄瓜的两头是苦的,不能吃,所以得扔了。”说完,把剩下的黄瓜也手掰成一节一节的',拿了个保鲜袋,装了进去。这时,我忍不住问:“妈妈,为什么要把黄瓜装进袋子里去?”“嗯,是这样的。”妈妈说,“这样装起来拍黄瓜有两个好处,第一可以防止拍出来的黄瓜汁四处乱溅;第二为了避免刀具、切板影响到黄瓜原来的味道,把它们装进袋里,就能保证它的原汁原味了!”做到这里,我才感觉到,拍个黄瓜也有学问。
黄瓜拍好了,把它们放进碗里,再加上生抽、蒜末、香醋等配料,搅拌均匀。最后,在上面洒点香油,瞬间,香味就提上来了,真是画龙点睛之笔。
望着那碧绿欲滴、清香扑鼻的凉拌黄瓜,我禁不住一个劲地吃起来,同时也感叹道,看似简单的凉拌黄瓜,其实也不简单嘛!
一个夏天的中午,爸爸发给我和姐姐几颗钟子。就让我们来一场比赛,规则是:一个月以后谁的苗长得高,谁就可以拿到终级种子,就是西瓜苗。
爸爸把两种种子发下来,我发小黄瓜的种子。姐姐真不幸居然发到了一年才可以结果的葡萄。我想;姐姐肯定是输定了。为了这次比赛我每天按时浇水,施肥,除草,抓虫。帮助小种子出土。
过了几天,小种子已经变成了小秧苗。可是姐姐的葡萄苗却长得很快,我的黄瓜苗都差她一大截了。我去问妈妈;为什么姐姐的苗长的这么快呀!妈妈说:“因为这个时期是葡萄苗长得最快的季节,这个季节一过它就会长得很慢很慢。”又过了几天,我发现我的黄瓜苗长得更高了,叶子更绿了,而且长得也更茂盛了。
三个星期过去了,小黄瓜苗越长越高,越长越茂盛。爸爸做了一个黄瓜架。
一个月到了,爸爸来检验成果了,他一看说:“浩天,你胜利了。这颗西瓜苗是你的了。”我想:我一定要让西瓜苗长大。
我们小组准备的东西很齐全,就等老师一声令下。我们个个都很兴奋,组长马薇忙着给我们分工:“那个,刘晓怡和彭紫柯负责切黄瓜,涂经纬负责剥皮蛋,杨云皓来切西红柿!”我妥协了这个方案,尽管我有些讨厌皮蛋。
老师一声令下,我们赶紧忙了起来。教室里每个人都忙得不可开交,好一幅热闹的场景。我把皮蛋放在桌子角上轻轻地敲了几下,然后用手搓一搓,皮蛋壳就自然脱落了。我把剥好壳的皮蛋放入早已准备好的盘子,切成一瓣瓣漂亮的花形,在盘子四周摆成一个漂亮的图案。摆盘完毕,应放调料了,我小心翼翼地在皮蛋上洒了几粒味精,浇了一点儿香油。我总感觉像差了什么调料似的。这时,肖老师走了过来说:“皮蛋上面放一点儿剁辣椒,这样看起来更美观,口感也会好些。”说着,肖老师就把剁辣椒给拿了过来,我说了声“谢谢”,然后舀了一些辣椒酱均匀地淋到皮蛋上,哇,加工过的皮蛋看起来五颜六色,很漂亮,让人垂涎三尺。
接着我开始做凉拌木耳。我往旁边一看,杨云皓一边切西红柿一边吃,时不时还把手伸到旁边“偷”吃黄瓜,呵呵,真是个十足的大馋猫!我没有理会他,我把木耳拿过来,倒到盘里,分别放了点盐和香油,然后开始搅拌,搅着搅着,木耳和香油的味道一齐迸发出来,通通地钻入我的鼻中,搞得我“口水直流三千尺”。我的凉拌木耳大功告成,我忍不住尝了一口,哇,真好吃!我还想吃……可是等会儿大家要一起品尝,不能现在就吃光了,我只好强忍着不吃。
我的作品虽然完成了,可小组里还有成员没有完成,组长马薇在切千张皮。只见她先小心地用小刀把千张皮切成一条一条的,然后装进碗里,我还以为完成了呢,可是她又拿出一些千张皮条,像剁肉泥似的把千张皮剁得细细的,碎碎的,然后再装入碗中,看得我莫名其妙,有这样切千张皮的吗?
我们把所有的菜都摆到了桌上。哇,有黄瓜、木耳、火腿……颜色鲜艳,设计精致,看着就想吃。评奖时,我们组派出了“凉拌黄瓜”应战,最终以鲜艳的色彩,优美的.造型获得了“最美造型奖”,我们很开心。
终于到了开吃的时间,我拿起筷子就向千张皮“扑”去,太好吃啦!我开始不停地狂吃,这时,我扯出一长串千张皮,为了这美味的千张皮,我只好抛弃美好形象,把头仰得高高的,张开嘴,用筷子把长长的千张皮送进嘴里,不幸的是,这个不雅吃相被正在摄相的肖老师当场“咔嚓”一声给拍了下来。
做凉拌菜好玩又有趣,我回去也要做一次给爸妈品尝品尝。
(老师点评:佳作一篇!好一幅生动有趣的活动场景。凉拌菜的整个制作过程介绍清楚,描写生动,尤其是你制作“凉拌皮蛋”的过程描写相当细致,画面感强。马薇和杨云皓的特写镜头精彩传神!如果适当地写写课堂上同学们的语言,活动更显热闹和趣味。)
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