说起元宵节的习俗,大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜,然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的,那就是正月十五点豆面灯。元宵节的灯光是吉祥之光,能驱妖辟邪祛病,因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福,家业兴旺。
元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多:首先需将面和好,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
正月十五到了,北方有吃饺子的习惯,河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统,所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。
这天早晨空气十分清新,一大早爸爸就喊道:”起床了,今儿清明要回老家扫墓!“听到命令后全家都开始忙乱了起来。
爸爸开车到了奶奶家,准备好鞭炮、纸钱、香后我们就要出发了。
来到爷爷墓前,眼前就有一堆杂草,我们把杂草清理一番后,就开始拿出鞭炮点燃了起来,这也好让爷爷在九泉之下的生活过得红红火火。然后我们又把香、纸钱,放到爷爷墓前,此时此刻,在场的每一个人都不由自主地跪了下来,我也不例外,不知不觉里我热泪盈眶,泪水勾起了我小时的回忆:爷爷用他那粗糙的手牵着我稚嫩的小手,一起走进小卖铺去买零食。小时候我是家中最幸福、爷爷最疼的人,我要什么爷爷就给什么,那时的我还小,经常向爷爷索要吃的。在我五岁的时候有很长一段时间没有看见爷爷了,于是我们奶奶:”奶奶,爷爷去哪了?“奶奶只告诉我爷爷病了需要休息,那时我也相信了奶奶的话,心里豁然开朗,感觉马上就要见到爷爷了,于是,我默默的计算着,一天,一个星期,两个星期……直到有一天妈妈把我带到了医院,病床上的爷爷带着氧气罩,我舒畅的心情一下子被眼前的氧气罩所困扰,心里忐忑不安,担心爷爷会离开我,没想到在我的记忆里那是我最后一次见到爷爷。
爷爷我想对您说:”我爱你!
“在我看来世上再没有什么千言万语比这句话更有价值了,爷爷您放心,我一定不会辜负您对我的爱与关心,我以后一定会好好学习,让您在九泉之下得到安息的!
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的.节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和“生财”谐音,因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少许米粉,煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的,用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
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