每个人都有自己喜欢的一种风味食品,我也不例外,我喜欢的风味食品是潮汕牛肉丸。
在我们潮汕地区,潮汕牛肉丸是最有名的风味食品之一。它圆溜溜的,大如汤勺,丸味香滑,细嫩松脆。其实想吃到香喷喷的牛肉丸,就要准备好材料:牛霖,肥肉、鱼露、潮州薯粉,虾米,金银蒜,沙茶酱,胡椒粉,麻油各适量。再将牛肉,肥肉切小块,虾米洗净发好,切碎,将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶,唧成丸装,入70度开水中,慢火煮至水开,丸即熟,新鲜牛肉丸就会使你垂涎欲滴。
然而我最喜欢吃的是牛肉丸火锅,首先先煮好70度左右的开水,往里放些油,再把牛肉丸放入锅里煮,放入汤料,不一会儿,一锅香喷喷的牛肉丸火锅就会出现在你的眼帘!让你大饱口福!
味道鲜美,口感爽脆的潮汕牛肉丸将以它无以伦比的美味吸引着更多外来客!
瞧!这就是我最喜欢的风味食品——潮汕牛肉丸!
在中国,美食一直占有很高的地位,在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中,我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣着称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,在中国的八大菜系中,川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是:鱼香肉丝,宫保鸡丁,夫妻肺片,麻婆豆腐,回锅肉,东坡肘子。
而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天,我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉,木耳,胡萝卜,玉兰片和调料拿出来,然后把菜和肉一一切成丝儿;在肉丝儿上放些淀粉和料酒,把胡罗卜丝在油锅里炒一下,然后取出盛盘待用,再把肉丝放进锅里;等肉熟了,奶奶把一袋调料放进锅,顿时,厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入,开大火,翻炒到全部都熟了后,放胡萝卜丝;最后一步翻炒均匀,装盘即可。
“嗯——,真香啊。”我迫不及待拿起筷子,夹起一簇,放入嘴中:香浓的鱼味,还甜甜的,肉丝滑嫩,素材香脆。真不愧是名菜,我慢慢享受着佳肴。
鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光,它将永远是我不变的选择。
晴朗的早晨,公鸡走出竹笼,新鲜空气扑面而来。他活动了一下四肢,跳到河边的柴堆上。迎着升起的朝阳,放开喉咙。“喔喔喔——” 地唱起歌来。
公鸡的歌声激昂洪亮,嗓音高,把树上画眉的歌声掩盖住了。画眉不唱了,看着公鸡干瞪眼。
公鸡扑着翅膀快乐地歌唱。突然,脚下的柴堆摇晃了一下就倒塌了。公鸡掉到河里,他用翅膀拍打着水面,大声呼救:“救命呀!救命呀!”
树上的画眉见了,说:“活该!活该!你高声唱得发了疯,让河水淹死你。”
河里游泳的鸭听见了公鸡的呼救声,耸耸肩膀说:“你不会游泳,干吗还要下河?快划水上岸吧。” 说完,钻到水底觅食去了。
狐狸听到公鸡声嘶力竭的呼救声,从灌木林里跑到河边上,悄悄地隐藏在草丛中,贪婪地等待着公鸡爬上岸。
公鸡身上的羽毛湿透,沉重的身体在水中往下沉,呼救声越来越小。正在这时,一头小象来到河边的老槐树下饮水,发现水里挣扎的公鸡。急忙奔入河中,伸出长鼻子,把奄奄一息的公鸡救上岸。
小象用扇动大耳朵刮起的风,帮助公鸡吹干身上的毛。还安慰着说:“别惊慌,一会儿,羽毛干了就好了。你今后要注意安全,河边要特别注意留神。”
狐狸看见公鸡被小象救起,知道美餐吃不到了。就悄悄地溜进灌木林里。
画眉和鸭子看见了说:“小象哥哥,你是见义勇为的英雄啊!”
河边的老槐树开口了,说:“公鸡落水后,画眉有妒忌心,公鸡的歌声超过了他,他为发泄私愤就幸灾乐祸。鸭子袖手旁观,只会说风凉话,见死不救。狐狸阴险狡猾,乘人之危,想占便宜。只有小象最无私,勇敢地救了公鸡。”
画眉和鸭子听了老槐树的话,羞红着脸,一声也不吭。
公鸡抖动着吹***羽毛,连声说:“小象哥哥,谢谢你救了我。”
小象说:“不用谢,这是谁都应该去做的事。”
每个人都有自己喜欢的一种风味食品,我也不例外,我喜欢的风味食品是潮汕牛肉丸。
在我们潮汕地区,潮汕牛肉丸是最有名的风味食品之一。它圆溜溜的,大如汤勺,丸味香滑,细嫩松脆。其实想吃到香喷喷的牛肉丸,就要准备好材料:牛霖,肥肉、鱼露、潮州薯粉,虾米,金银蒜,沙茶酱,胡椒粉,麻油各适量。再将牛肉,肥肉切小块,虾米洗净发好,切碎,将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶,唧成丸装,入70度开水中,慢火煮至水开,丸即熟,新鲜牛肉丸就会使你垂涎欲滴。
然而我最喜欢吃的是牛肉丸火锅,首先先煮好70度左右的开水,往里放些油,再把牛肉丸放入锅里煮,放入汤料,不一会儿,一锅香喷喷的牛肉丸火锅就会出现在你的眼帘!让你大饱口福!
味道鲜美,口感爽脆的潮汕牛肉丸将以它无以伦比的美味吸引着更多外来客!
瞧!这就是我最喜欢的风味食品——潮汕牛肉丸!
这是陈晓卿舌尖1之后新的一部美食纪录片,今天有幸提前看完了第一集,觉得很值得一看,所以想推荐一下。
我本人算是陈晓卿的半个粉丝,特别是看完圆桌派他做嘉宾那几期之后,果然是热爱生活的人才能拍出打动人的美食纪录片。
第一集从北到南,从东到西,贯穿了整个亚欧大陆,寻找陆地两头的人所共有的饮食时才和习惯,以及各自的特色。
当然如果这只是讲吃的,就很普通了,和舌尖三并无差别;最打动人的地方,在于人们对一口美食的坚持,每一种食材,都不是轻易得来,每一种味道,都有对应的时节,需要经历等待。
印象最深刻的画面有两个,一个是镖鱼小哥,在东北风与浪潮之中,捕捉自己等待已久的猎物;另一个是爷孙俩,坐在土阶上,面前是一片麦田,爷爷给孙女带上了一顶草帽。
食物本来就是随着人产生的,所以纪录片本身的关注点还是在人身上;夫妻、祖孙,父子、家庭、家族、朋友之间,每一桌简单的饭菜或一场豪华的盛宴,都建立在这样的关系上。
多的就不再说了,我相信每个人看完都有不同的体验;唯一遗憾的是每个故事之间的转接稍显强硬,以及这种片子还是不适合用IMAX看,因为荧幕太大有点来不及看完每一个画面。
蝙蝠喜欢群居,白天躲在阴暗的石洞里休息,夜晚才出来寻找食物。森林里的很多动物很少看见它们。
夏天来了,成群的蚊子夜间在林间飞来飞去,嗡嗡作响,干扰了动物们的.日常生活。狮子大王下令:“如果谁在三天之内能使蚊子明显减少,将获得‘灭蚊冠军’的称号。”
燕子家族最先响应。它们全巢出动,在树木丛里搜寻捕***,在空中飞追扑捉,使出全部本领。三天后,夜间蚊子还是很多。
蜻蜓也带领家族成员飞来了。它们眼观八方,左抓右捕,全力以赴捕捉蚊子。三天过去了,也没有使蚊子减少。
面对成群的蚊子,大家感到束手无策。野牛提议说:“我去请居住在石洞里的蝙蝠吧,也许它们能够消灭夜间飞舞的蚊子。”
孔雀听了说:“请那些黑不溜秋、模样古怪的蝙蝠来灭蚊,它们能行吗?”
羚羊听了说:“蝙蝠眼睛高度近视,夜间难道能看见蚊子吗?”
野牛说:“你俩别先下结论,我去把蝙蝠请来试试不就知道啦!”
狮子大王说:“野牛,你快去请吧!”
野牛把蝙蝠家族请来了。它们成群地从山洞里飞出来,选择在蚊子出来活动的傍晚和清晨进行捕***。在昏暗的低空里,蝙蝠们依靠发出的声音,用超声波定位认准目标,飞上飞下,时隐时现,追捕蚊子准确无误。三天后,森林里的蚊子果然少了很多。狮子大王高兴地对蝙蝠家族说:“你们灭蚊有功,‘灭蚊冠军’的称号非你们莫属!”
孔雀和羚羊知道蝙蝠获奖,自觉羞愧。
------故事寓意------
对待任何事物都需要去了解情况。而不是武断地下结论。
景区的山谷里有许多大岩石。到了一片岩石边时,我和文瑾交换了一下目光,便一同跳上了一块大岩石。我往下看了看,发现岩石都是凸出在水面上的。水不深,但是如果滑下去,我想也不好受。我眨眨眼,停顿了一下,还是跟在文瑾后面,在岩石上像小羚羊一样跳来爬去。
可是,羚羊也有跌跤的时候啊!突然我脚下一滑,一眨眼功夫,我的腿就和溪水拥抱了!裤子、鞋子和袜子全都泡汤啦!文瑾一半惊讶、一半想笑地把我给拉了上来。不一会儿,气急败坏的老爸赶忙用妈妈的.大丝巾给我围了一条“裙子”。哎,也只好将就一下了!
大约两个小时后,太阳终于把我铺在大岩石上的裤子晒干了。我赶紧换上裤子,穿上文瑾备用的球鞋,和其他人一起向山顶行进。
后面,我就没出过什么落水之类的大事啦。不过,偷偷告诉你吧。在去太湖源的路上,我们在一条小溪里玩水。我因为没带凉鞋,穿了文瑾的拖鞋。结果,拖鞋没穿紧,被湍急的水流一下就冲到好远的地方。幸亏文瑾妈妈眼疾手快,一下就把它抓住了。
这次旅行真是“囧事连篇”啊!
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